Masalah cukup basajan - salting Bacon! Resep nyandak - pikeun naon ieu bade di up?

Ieu bohong teu euleum-euleum nu ukur gajih kawas Ukrainians na Belarusians! Sarerea mikanyaah Bacon !!! Kusabab éta, tangtosna, dina rentang normal - a produk na mangpaat, jeung ngeunah. Hal utama anu ieu leres asak. Jeung bawang bodas, anu lada, hiji lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! Nikmat!

Yén tétéla ngeunah, lemes sareng seungit, nya kudu dipikaharti yén Bacon acar di imah teu jadi susah, tapi proses ieu kudu ditilik jeung utmost seriousness sarta pamahaman kasus nu bener.

Firstly, perlu pikeun milih produk awal kualitas alus teuing. gajih anu lemes sanggeus salting, anjeun moal bisa migunakeun gajih ti babi heubeul. Jeung nu teu masihan hiji rasa pikaresepeun, geus contraindicated nyandak tina surili uncastrated atanapi ku Borovkov, dina nu sanggeus castration dina waktu kurang ti satengah taun.

Sababaraha bisa heran: jadi kumaha anjeun nangtukeun, sabaraha waktu kaliwat saprak castration nu? seller jujur moal bakal ngaku, upami mun ngajual produk kualitas-low! Ahli nyarankeun: Candak sapotong leutik tina produk daging jeung terang deui kalawan hiji patandingan atawa torek. Ambeu roasting dina situs kedah nikmat. Ku jalan kitu, oge ditangtukeun jeung daging. Mun produk bagong teh - anjeun bakal geuwat bau nangtukeun eta.

Curang shoppers savvy kalawan umur babi jeung tusuk seller ogé bakal susah pisan. Pierce ahli sareng nyiksikan péso peuntas lapisan tur ngarti ngan kumaha ngora éta sato galak a. Mun péso nu hadir kalawan kasusah - Geser aman anjeun pikeun produk, teu cocog kami. Jeung didieu dina counter ieu ngan naon urang kudu: péso sarta asup, sabab lamun di minyak, sarta ambeu seuneu sanggeus hiji warna éndah tur nice - bodas, ku hue rada pinkish.

Sacara umum, éta sia leuwih mésér beuki bawang bodas, cabé jeung taneuh hideung, sarta kacang, tapi upami Anjeun hoyong - jeung taneuh beureum atanapi tina chilli garing. Barina ogé, titik éta anu janten serius - salting Bacon! Masak Resep, najan béda, tapi kabeh ngalibetkeun pamakéan ieu bahan penting.

Ku jalan kitu, padika Panén gajih maké salting aya kitu loba. métode garing kieu, sarta tepi kalawan brine na brine, sarta kulit bawang, sarta jadi leuwih ...! Unggal awewe nu boga imah skillful bisaeun maneh sapuluh cara kumaha anjeun tiasa acar Bacon. Resep salting garing téh salah sahiji pangbasajanna.

Eta kudu potong buah decimeter dimimitian bahan, nyiapkeun uyah badag, bawang bodas peeled ieu sliced dina satengah lengthwise, daun salam, cabé. Kahiji, dina unggal sapotong péso ulah liang transverse terus selapkeun potongan bawang bodas. Lajeng leungeun kénca kudu dicokot eta, jeung-leungeun katuhu scoop uyah. Liberally uyah digosok sapotong hiji, perlu nempatkeun dina pan enamel atanapi ember, sprinkled kalawan cabé. Antara barisan ditempatkeun daun salam.

Ulah sieun mun overdo eta, sabab gajih moal nyandak sakumaha teuing uyah sakumaha anjeunna perlu. Dina mangkok disimpen dina luhureun piring atawa circle diaméterna leuwih leutik sarta enteng dipencet handap. Sakabéh piramida ieu crowned penindasan: batu atawa toples kalawan cai sarta dipasang dina panas salila tilu poé.

Biasana, méméh pamakéan sabenerna produk kudu beku dina kulkas atanapi di tiis - aksi ieu teh salting Bacon nyata. Resep meureun pisan béda, tapi moment ieu hadir dina sakabéh éta merta.

Sababaraha teu resep bawang bodas. Punten, anjeun teu bisa make eta. Ogé bisa dihapus jeung cabé upami hoyong. Jeung anjeun bisa ngalakukeun jeung nerapkeun metodeu lamun awewe nu boga imah teh teu rub potongan ku uyah jeung nyiapkeun brine nu lowers sarta potongan asak. Ieu Bacon salting baseuh. Resep kayaning asinan bahan rada beda: batur nyimpen cabé sarta bawang bodas, sarta sababaraha malah nambahan coriander jeung kapulaga; batur make ngan hiji uyah. Awewe nu boga imah kudu nyaho yén brine kasebut disiapkeun maké kilogram uyah per liter cai, infused gajih 5 dinten, teras dicandak kaluar jeung ditempatkeun, anjeun ditebak eta, anu tiis.

Tapi nu paling nikmat nu dianggap hiji katara tina Bacon smoked dina ngagunakeun eta di masak kulit bawang. Metoda ieu leuwih berharga jeung lianna sahingga sato ieu asak, nu penting dina kasus akusisi ti eta dina pasaran.

Leyuran saméméhna disiapkeun disimpen buah jeung dicerna salila dua jam. Sanggeus cooling ringkes dina hawa digosok campuran gajih uyah, rempah jeung bawang bodas ditumbuk jeung wengi ngurusan dina suhu kamar. Lajeng, saperti dina sakabeh cara sejen, mangka diteundeun kaluar di tiis.

Pikeun leyuran, sakumaha biasa, per liter cai nempatkeun kilogram uyah. Nambahkeun seasonings jeung bawang mesek, cairanana téh dibawa ka kulub a. Ieu pisan basajan! Jeung tambah sejen éta merlukeun pisan saeutik waktu jadi salting Bacon. Resep sapertos "sheluhovogo" salting ogé beda saling, tapi dasarna pisan sarupa.

Contona, hiji bisa kulub gajih hijina 10 menit di kaldu, teras kmu, tanpa nyoplokkeun deui ti brine, sakabéh pan nyimpen dina kulkas salila sapoé. Sanggeus éta, gajih dipiceun, sarta saparapat ti hiji vylozhivaetsya jam dina piring hiji, supaya ku sagelas kaleuwihan cairan-Na. Ieu lajeng daubed uyah jeung bawang bodas ditumbuk. gajih misalna leuwih kaku di ngabandingkeun kana Bacon disiapkeun ku metoda munggaran. Tapi rasa jeung warna, sabab nyebutkeun, euweuh babaturan!