Menu usum panas. Kumaha carana masak hodgepodge?

Jujur, abdi teu ngartos jalma nu teu resep Hash, tapi didieu kuring ngan adore nya! Tiis, padet, jeung krim haseum - téh mangrupa salametan dina dinten panas!

Kumaha carana masak kefir hodgepodge hadé dina sérum, kvass, cai mineral jeung cuka - dieu sakumaha hayang. A yayasan téh madhab: cucumbers seger, lobak juicy, bawang héjo bulu, Dill, kentang pindang, endog pindang jeung asak sosis (tangtu, tastier bakal saratus kali lamun sosis tinimbang putting pindang daging).

Tradisional nyiapkeun okroshka on kvass. nini kuring sarta nyarios, "Dinten I bakal ngalakukeun" brew "," - hartina ku teu inuman, tapi crumbled na drenched kalawan tiis kvass homemade sakabéh bahan di luhur, sarta di luhur sadayana cut na potolcheny misah jeung uyah héjo bawang, dialirkeun ka lobak grater jeung bonteng, ogé, kentang digodog make endog pindang, dicincang Dill melenko, sénsitip ka ambeu cabe hideung - kabeh (nini malah tanpa sosis dijieun, upami eta ujug-ujug tétéla). Sarta brew Grandma Nyiapkeun sorangan: eta geus salawasna geus gede, 5 liter kudu boga jar sagelas, nu manéhna pisan sieun megatkeun up, aya manéhna ngalakonan brew kapang dina leuwih-garing dina oven ka Crackers warna pisan poék.

Kumaha produk naon butuh na kumaha carana masak hodgepodge? Dina pamanggih kuring, jawaban nu nya: beuki, nu hadé - malah mangkok siap, dahar kabeh dinten teu bosen.

Na acan, upami anggap we yen urang ngalakukeun hodgepodge 4 servings, anjeun bakal kedah ngeunaan hiji liter kvass, maksimal 1,5 liter pikeun suplement a, jadi mun nyarita, ieu. Candak kebat alus bawang héjo seger, ngumbah tuntas, ngocok kaluar caina tur potong buah pananya ngeunaan 5-7 mm sarta, importantly, dina mangkok misah, dina mash mortir jeung uyah (preferably tolkushkoy kai keur kentang), nepi ka panahan jus rada ngadeg kaluar - ieu Hash kami teuing tastier bakal diuji! Jeung lakonan hal nu sarua jeung Dill: rendang éta sarta peremyat saeutik jeung uyah, Dill najan anjeun teu bisa ngéléhkeun.

Cucumbers (3-4 teu bonteng leutik) jeung lobak (barang 5) Kuring resep pikeun nganapigasi ngaliwatan grater, normal, ageung atanapi sedeng, sarta digodog sateuacanna jeung kentang chilled (2-3 kentang sedeng) finely potong batu (tapi mungkin sarta eta oge napigasi ngaliwatan grater badag). Keras pindang jeung tiis sateuacanna 2-3 endog finely crumble. Tungtungna nyandak salembar 200 gram sosis doktor na potong alit, rapih, saluareun 5 batu mm.

Kabéh bahan dicampurkeun dina wadah badag atawa panci sarta eusian ku kvass tiis. Tuang porsi pelat, nu masing-masing nambahan spoonful nice tina kandel krim. Hash on kvass geus siap!

Najan kitu, kuring ngaku, geus lila pisan teu nyieun okroshka on kvass, éta rada a memori ti budak leutik, sarta di spite tradisi, abdi resep ngeusian campuran yogurt kalawan cai mineral tiis.

Kumaha carana masak hodgepodge dina hal ieu? Sumuhun, ngan sakumaha kalayan kvass. Ngan butuh yogurt teh beres satengah liter satengah liter kantin cai mineral, salawasna sparkling (lajeng Hash robah warna ka warna seukeut). Yogurt sarta cai mineral I nyandak kasarna sarua, sanajan di dieu, teuing, bisa dicampur secukupnya, bakal tastier lamun kefir nyandak saeutik deui, jadi lamun meser yogurt dina kantong, teras nyandak hiji pak badag - liter.

Ogé mangrupa Hash alus ieu dicandak nalika dicampurkeun jeung cai tinimbang yogurt ferméntasi susu whey, dina kurang leuwih babandingan sarua, albeit dina sérum, Anjeun aman tiasa ngalakukeun - oge nikmat robah warna ka warna.

Sagala hodgepodge yén satiety éta, dina pamanggih kuring, tastier aya ku roti bodas teu amis, tangtosna, sakumaha ku timah konvensional atanapi lempeng.

Geus I ngabayangkeun kumaha dibeuli di pasar sayur seger jeung ngalakukeun leuwih okroshechki sabtu minggu hareup jeung anjeun sarua hayang!

Tur upami batur boga Rahasia maranéhanana, kumaha carana masak hodgepodge a, babagi pangalaman anjeun, urang bakal coba!

Bon appetit!