Kumaha carana masak Pate terong?

Pikeun paraphrase hiji nyebutkeun kawentar, "Miskin jeung suung - daging", bisa disebutkeun yen pikeun térong goréng jeung - ati. Beuki yén rasa tina asli buah ieu India saeutik kawas leaver a. Ieu ngan diperlukeun pikeun mantuan ngadamel terong ngeunah "ati" Pate. piring bisa dilayanan salaku appetizer timer tiis, pisahkeun roti bakar jeung Crackers. Di Wétan Tengah dinya pisan gemar mutabbal - saos-inuman nu ngandung alkohol saacan tuang, kitu ogé baba ghanoush, térong Pate, anu geus sering digabungkeun jeung némpelkeun tahini. Dina artikel ieu kami masihan sababaraha resep anu bakal nulungan urang ngaganti ati dina meja Anjeun tur ngadamel hearty snack jeung nikmat. Handap Anjeun ogé bakal maca ngeunaan kumaha carana nyiapkeun Pate usum terong na ati.

Palasik vegetarian Resep

Jumlah pastina bakal ukur sababaraha sayuran: terong, bawang bodas, thyme. Tapi kumaha "ati" kaluar! piring henteu merlukeun masak usaha naon, utamana lamun leungeun mangrupakeun prosésor dahareun atawa Blénder. Kahiji, haneut nepi oven nepi ka dua ratus derajat. Potong eggplants unpeeled lengthwise. rak oven jeung foil karpét. Nempatkeun eta potongan handap terong teh. Dina sisi biru mahluk anu ngagunakeun péso sababaraha motong serong. liang hasilna ngalebetkeun buah leutik bawang bodas sarta thyme. Tuang jumlah leutik minyak nabati térong sarta Sprinkle ku ciwit uyah. Panggang dugi lembut. Tutup eggplants peryogi ngeunaan sajam, bubuahan leutik ngahontal kaayaan keur tilu puluh menit. Simkuring nyandak kaluar keren saeutik pikeun. Spoon kerok bubur jeung mindahkeun éta kana mangkok Blénder a. Nambah séndok kopi uyah, a ciwit tina cabe hideung, bumbu dicincang (pangalusna fit dieu cilantro), dua sendok tina minyak sunflower, jus ti satengah lemon a. Massa Pyuriruem. Saperti terong Pate bisa disimpen dina kulkas salila tilu poé.

resep Yahudi

Ieu beda Palasik ukur di éta dina daptar bahan kaasup endog. Langsung kulub dua atawa tilu potongan ka "keras pindang". Sedengkeun endog nu disiapkeun, pakakas panas nepi oven ka 200-250 derajat. Numutkeun ieu resep terong (dua lembar ukuran sedeng) henteu motong, sarta dipanggang kuma. Tapi éta maranéhna teu "ngabitukeun" ti tahanan dina sababaraha hiji, urang ngalakukeun pre-Pierce di sababaraha tempat anu ngagunakeun péso ku tip seukeut. Babarengan terong nempatkeun dina grill oven (atawa grill) sirah bodas atah. Panggang dugi momen nalika hideung "tan" bakal muncul dina tong biru saeutik. Terrine of eggplants dina basa Ibrani, keur Nyiapkeun luhur sarupa sakumaha dina resep Palasik. daging anu scraped dipareuman jeung mindahkeun kana Blénder a. Shinkuem dua bawang jeung ngagoreng dina sumebarna ka hue emas. Endogna cleaned, cut, urang mindahkeun bareng jeung bawang ka eggplants. Massa Pyuriruem. Ngeusian uyah sarta rempah.

Mutabbal

Aya sangkaan yén Pate of terong Sephardic Yahudi geus diajar kana ngalakukeun ti tatanggana arab maranéhanana. Éta téh dipaké teu keur satiety asak endog keras pindang, sarta walnuts. Aya variasi mutabbalya kalawan séréal wijen rasana. némpelkeun misalna hiji kirang caloric. Urang ngawitan masak kalawan baking eggplants. Grill nyaeta jalan sampurna, tapi dina henteuna tujuanana, pas na oven. Ulah hilap ka Pierce dua lembar hiji biru saeutik. Sakali sayur nu lembut, piceun eta tina oven. Motong na tarik kaluar daging. Dina ngagoreng pan garing lima puluh gram siki wijen dugi bau walnut lampu. Nempatkeun siki dina mangkok kalayan bubur terong. Squeezing deui jus ti satengah lemon a. Finely shinkuem tilu cengkéh bawang bodas. Tambahkeun témpél ka mangsa nu bakal datang. Pyuriruem sakabéh eusi mangkok Blénder. Ngeusian minyak zaitun (opat spoons wijen perwujudan, salah - nambahkeun kacangan), uyah, rempah (kaasup daptar maranéhanana saeutik jahe taneuh), bumbu seger.

baba ghanoush

Ieu sejen palsu "ati" Pate kalawan terong. Masak eta nu peryogi némpelkeun tahini - eta dijual salaku produk rengse di supermarket. Mimitina Panggang sakabeh opat atawa lima eggplants dina dua ratus dua puluh darajat, sakumaha disebutkeun dina resep saméméhna. Hayu tiis, milih bubur jeung séndok a. Squeezing jus ti satengah lemon a. Handap nambahkeun tilu opat sendok tahini némpelkeun kunzhtnoy. Lamun bahan ieu anjeun mésér, anu némpelkeun uyah jeung tuang minyak zaitun kedah cautious - di toko produk aranjeunna geus hadir. Anu sahiji rempah nu peryogi nempatkeun dina Pate perlu? Tilu cengkéh bawang bodas ditumbuk, coriander, cabe beureum panas. Magic of Wétan Arab bakal nambahan cumin na kari. Blénder grind sadayana atanapi tolkushkoy ngan mash keur kentang mashed. Pate siap diasah ku coriander seger. sumebar alus na dina muih wétan - chapattis atawa pita roti.

Pate ati jeung térong

Kadangkala kacida kajadian nu hiji leaver kami boga, tapi teuing sakedik. Salaku tina sapotong ieu loba Pate siap? Eta mantuan kami di terong ieu. Dina hiji buah ageung dicokot ukur tilu ratus lima puluh gram ati. Mimitina rendang terong coarsely na Sprinkle kalawan uyah. Ninggalkeun dua puluh menit kapaitan ditinggalkeun. Candak bentuk baking sarta motong kana batu tina terong. Badag bawang sarta purify shinkuem. Tambahkeun ka wadahna. Hiji peppers bel anu dibebaskeun tina stalk jeung siki. Motong daging kana strips sarta nempatkeun dina formulir anu sarua keur baking. Aya ogé ngirimkeun ati jeung opat cengkéh ditumbuk bawang bodas. Uyah jeung cabé, tuang dua sendok tina sagala minyak nabati. Urang nyimpen formulir dina oven salila lima belas menit dina suhu dua ratus dua puluh derajat. Aduk sarta neruskeun Panggang pikeun sejen sapuluh menit. Lamun sagalana geus siap, usum kalawan loba mentega (ngeunaan sawidak gram). Lajeng grind sagalana kana kaayaan témpél. Ieu bisa nyebarkeun on roti. Tapi ogé bisa dilarapkeun nautically pikeun masak pasta.

Pate aubergine jeung ati keur usum

Piring dijieunna on resep saméméhna bisa disimpen dina kulkas salila tilu poé, lajeng dina jar kaca sareng tutup a. Kumaha cara na sangkan olahan keur usum? Langsung saatos kami ditambahkeun sayuran Anggang kalayan mentega ati jeung Blénder beurat triturated, némpelkeun aubergine keur usum kedah mindahkeun kana kendi scalded na screw lids steril. Handap pot ageung diaspal ku anduk lemes. Nempatkeun ka bank jeung caina ku dua per tilu. Prosterilizuem olahan urang keur usum salila kira sajam. Bank kudu dikaluarkeun tina pot ukur nalika caina geus tiis ka handap tos rengse, disebutkeun aranjeunna peupeus.