Milih resep kuah

Kuah, asin, kuah, jeung sajabana - pas teu nelepon jenis ieu jenis keusikan, nu dituang jeung daging, jeung suung, sarta lauk jeung masakan pastry. Di dieu di hareup maneh sagala jinis resep kuah. Anjeun bisa make eta unggal poe mawa ka tabél hiji masakan lengkep beda jeung rasa aslina. Mun anjeun leres disiapkeun kuah, masakan akrab Maung Bandung ku kelir anyar jeung rasa, bakal ngabalukarkeun hiji napsu unprecedented pikeun anggota kulawarga Anjeun.

resep kuah anu béda. Sababaraha nu dietary, sedengkeun nu sejenna mangrupakeun euyeub tur hearty, aranjeunna bisa sorangan dipaké salaku piring misah. Masak saos moal teuing hésé. Hayu urang mimitian ku basajan.

Kuah jeung babi

Kumaha sangkan kuah Palasik? Candak pikeun masak daging di kuah produk handap tradisional: a pound tina babi, séndok saos tomat (atawa témpél tomat (kalawan puree tomat)) bisa dipaké sarta salah tomat sejen. Sejen tipung kedah (dua Art. Spoons), minyak sayur, dua bulbs, uyah, 1,5 seni. sendok paprika, rempah. Potong babi kana wedges leutik tur tumis dina minyak. Usum jeung paprika daging jeung rempah. Bulbs kudu dipotong kana satengah cingcin sarta tambahkeun ka babi nu. Eusian daging jeung bawang kaldu atawa cai, ambéh maranéhanana anu satengah-ditutupan ku cair. Nempatkeun pan dina seuneu low pikeun sajam ka Stew babi alus. Upami diperlukeun, luhur nepi ngejat kaldu. Nalika sésana satengah jam saméméh ahir saos masak di piring kalayan saos tomat ditambahkeun tomat dicincang. The rengse daging kami tuang dina cai asin saeutik jeung campuran tipung. Di dieu urang ngancik na babi dina kuah Palasik. Lezat, asin kandel.

Masak kuah jeung peaches merlukeun produk handap:

- tilu ratus gram daging babi fillet,

- salah sahiji peach,

- saratus gram-gajih low krim haseum,

- salah sahiji séndok tepung jeung mentega,

- bawang badag,

- endog,

- uyah jeung cabé.

Dicincang tatu kabeuleum babi dina cai nu ngagolak ngaleupaskeun film. Motong bawang kana satengah cingcin na passeruem mun mentega up akuisisi miboga warna emas. Ditunda pan, dimana eta goreng, rempah jeung daging tur jadi extinguish menit 15. Kiwari éta giliran of peach, nu saméméhna finely motong. Kalawan manehna daging Stew kudu saeutik leuwih. Di tungtung goreng kuah aslina sapertos nambahkeun endog, keok sateuacanna kalawan krim haseum jeung tipung. Pikeun ngurangan ka kulub. saos ieu ngajadikeun ambu unik, appetizing. Mun greens pelengkap anak, ménta versi anyar tina hiji muatan mahiwal.

Salajengna saos supa sampurna ngagabungkeun jeung masakan mana bahan utama téh suung, hayam, jeung endog. Candak pikeun mentega préparasi na (tilu sendok), salah sahiji kaca cut suung (atawa cep) bechamel (dua gelas) sarta uyah satengah séndok.

Ngalembereh mentega dina panci, nahan suung finely dicincang di dinya, uyah jeung ngagoreng leuwih panas luhur salila 15 menit. Lamun anjeun milih jus supa kedah ngadagoan momen lamun eta bakal ditinggalkeun di skillet nu. Teras we tuang béchamel nu, mawa ka kulub jeung usum kalawan uyah.

Resep saos tina suung garing béda sacara signifikan ti resep luhur. suung misalna kudu tos soaked. Éta téh lajeng finely motong atawa taneuh kalawan coét a.

Di pan frying mun tumis warna bawang emas nu sateuacanna potong batu leutik. Lajeng nambahkeun ka dinya tepung, tumis kabeh deui. Lajeng loyang ngirim suung, eusian aranjeunna kalawan cai, tempat maranéhanana soaked, jeung masak pikeun 6-8 menit dina panas low bari diaduk terus. Di tungtung masak kuah nambahkeun mentega (séndok). Ngeunah pisan burger sareng ganti baju dijieun tina kentang.

Ayeuna anjeun terang resep béda ti saos. Ulah puguh masak di saos daging gurih jeung biasa, sabab unggal piring sigana anyar pikeun aranjeunna.