Naon kugel? Resep teh salametan Yahudi

asakan Yahudi diwangun rébuan taun. Ti generasi ka generasi diliwatan dina Rahasia masak, nu éta rupa-rupa tur endah rasa. Dina sajarahna, éta bagian resep kuliner nu baheula dipaké di nagara lianna. Kalolobaan masakan disiapkeun utamana tina bahan halal (diijinkeun agama), ieu kaasup: lauk, cereals, produk susu, sayuran, daging sato nu tangtu.

Daptar Ngaruwat Yahudi Nasional cukup badag sarta masih aya kacangcayaan pikeun nyocogkeun on sababaraha kaca. Sangkan mutuskeun pikeun ngenalkeun maca sareng pudding tradisional anu disebut kugel. Resep pasukan Rusia jeung unggal boga. Kanyataanna, éta multi-komponén casserole, diwangun ku sayuran, kéju, cereals, pasta, buah. Sadaya produk nu ngeusi endog keok jeung Panggang dina oven.

Aya nanaon gaib dina persiapan na euweuh. Optionally, anjeun tiasa dirobah, ngumpul jeung mix produk pikeun liking Anjeun. Unggal waktos tétéla menarik, aslina jeung nikmat. Sajaba ti éta, anjeun teu spent loba waktu, nu penting pikeun awéwé modern.

Sayur Kugel: resep jeung poto

Sanajan kurangna daging, hidangan bergizi mah béda. Ku kituna, pikeun persiapan bahan:

• Genep kentang (anjeun tiasa nyandak kirang tina kawijaksanaan);
• dua wortel badag;
• dua bawang;
• beku kacang héjo tur brokoli - 150 gram unggal produk;
• kéju dina jumlah 100 g.;
• tilu endog hayam;
• crumbs roti - 50 g;.
• rempah: cabe hideung, turmeric, oregano, paprika, Basil, uyah.

parentah

Sateuacan Anjeun nyiapkeun resep kugel nu sumping ka urang ti Israel, perlu nyiapkeun sayuran didaptarkeun. Mesek kentang peeled, rub eta dina grater kasar. Dina wadah anu misah, tilu wortel. Bawang bisa potong satengah cingcin atawa batu leutik. Kacang na brokoli saméméhna defrosted, kaleuwihan cair lemes sarta motong.

Bahan resep Palasik dicampurkeun. Anjeun tiasa mindahkeun jauh ti tradisi kuliner sarta nempatkeun sayur di lapisan. Handapeun prosés baking minyak nabati, nyebarkeun kentang dina luhur - wortel, bawang, engkol jeung rengse kacang piring. Unggal lapisan naburkeun "Bouquet" tina rempah. Generously nyebarkeun kéju grated na breadcrumbs.

Endog whisk, ngéléhkeun, nambahan uyah. Anu dihasilkeun massa eusian "kue". oven Preheat kana 180-200 ⁰ C, Panggang salila kira sajam. Ngurus nu handap teu kurban. piring biasana dilayanan rupa-rupa saos: bawang bodas, krim haseum, tomat. hidangan hearty, idéal pikeun menu sapopoé.

Kentang Kugel: resep jeung poto

Pilihan kadua fungsi euweuh komposisi kirang metot, tapi béda. Anjeunna henteu leuwih goreng ti casseroles kentang. Hatur nuhun kana komponén wawuh jeung habitual saréat moal daya tarik pikeun jalma ku rasa konservatif. bahan diperlukeun:

• genep endog;
• Kentang - 10-12 PCS;.
• bawang - tilu huluna;
• sagelas tipung gandum;
• séndok baking soda;
• minyak nabati - satengah gelas;
• asin, lada bodas.

proses

Jalma anu teu boga waktu masak masakan pajeulit, nawiskeun leyuran - kentang kugel. resep bisa kapanggih di mana waé di sakuliah dunya. Hambalan paling hese geus beresih tur kentang grater. Sateuacanna henteu perlu kulub. Ngagabungkeun sayur starchy kalawan dicincang atanapi grated bawang jeung tipung.

Tuntas campur nepi ka rata. Tambahkeun minyak nabati, rempah jeung endog dikocok. Baking piring lubricating minyak keur casserole henteu kurban, gently nyebarkeun beurat, rarata kalawan garpu. Urang nyimpen dina pan roasting on jam di 180C. Lamun batur Ngaruwat bakal sigana lean, Sandwich Kidul kentang jeung daging minced, suung, lauk. Basajan, ngeunah na hearty!

curd kugel

Lamun anjeun hoyong anu amis - ngubaran diri ka dessert Pondok kéju dina basa Ibrani. resep kugel refined geus pageuh bray di dunya masak, mibanda struktur lemes. Anjeunna bakal cater kana sagala kahoyong rasa gourmet sarta bakal delight panongton ngora. Pikeun nyieun Ngaruwat kudu dibeuli:

• curd granular eusi gajih 5% - 250 gr.;
• kismis - 150 gr;.
• mi lega - 200 g;.
• kayu manis - 10 g;.
• tilu endog;
• gula - 60 gram.

Walkthrough

Dina cai asin kulub mi ngan 7 menit, adonan teu nyerna. Piceun di colander hiji, tuang sendok sayur atanapi dilebur mentega. Dina waktu ninggalkeun si Udung. cai nu ngagolak tuang kismis pikeun 10 menit lamun eta swells - solokan.

Dina mangkok Blénder a mindahkeun kéju, nepi ka ngajalankeun endog, tambahkeun gula jeung kayu manis. Teuing di speed sedeng. Massa elastis ditambahkeun kana mie jeung kismis, aduk tuntas. Nyebarkeun dina loyang, saméméhna fluff minyak, sarta Panggang pikeun 30-40 menit.

Lamun kulit emas dina beungeut casseroles geuwat mareuman oven. Pariksa kesiapan masakan, anjeun tiasa nganggo pertandingan. Nalika porsi, Sprinkle jeung gula tipung sarta garnish kalawan berries seger.

Saliwatan, sanajan asak kugel sayur jeung umang teken. Coba mun ékspérimén jeung ngubaran leuwih anjeun dipikacinta ku masakan mahiwal.