Olahan keur usum kalawan kacang héjo sarta sayuran: resep masak sareng poto

Kawas paling sayuran séjén, panjang kacang disadiakeun tanpa nengetan kuliner ditangtoskeun. Paling sering eta ieu dipaké salaku hiasan di taman sarta taman. Urang kudu mayar upeti: Kembang jeung sayur estu geulis. Sanajan kitu, loba engké, éta mimitian dipaké di masak. Pikeun tanggal, éta dibuktikeun dina usefulness tina nabati éta. Salila pamakéan akumulasi loba nu resep: eta didahar atah, digoréng, stewed, nyieun olahan keur usum kalawan kacang.

Kauntungan kacang héjo

sayur Ieu ngandung loba elemen mangpaat jeung bahan. Sababaraha di antarana nyaéta pikeun jalma saukur irreplaceable. Eusi walirang, magnésium, kromium, sakumaha serat sarta karbohidrat ngajadikeun produk indispensable kana méja jalma anu hayang ngaronjatkeun kaséhatan maranéhanana sarta pikeun ngarojong pengobatan sababaraha panyakit. Ku alatan éta, coba nyieun bar awewe nu boga imah tina kacang héjo keur usum, keur taun ka nampi manfaat maksimum.

Ku kituna, naon dipakéna kacang di pod nu?

1. Kelimpahan serat mulangkeun fungsi tina saluran cerna.
2. sayur Ieu - salah sahiji favorit diantara gizi, sabab dina 100 gram eta boga ukur 30 kalori. Olahan keur usum kalawan kacang bisa masak dina cara kayaning pikeun ngawétkeun eusi kalori na low. Contona, bisa marinate.
3. Sanajan kacang jeung teu ngarugikeun tokoh, éta pisan bergizi kusabab jumlah badag karbohidrat - blok énergi.
4. Arginin dikandung dina produk, ngajadikeun jalma tercinta kacang sayur nalangsara ti diabetes.
5. Jang ngalampahkeun Panén kacang héjo keur usum ka jalma anu geus pegat hormon alatan kalainan tina sistem reproduksi. produk ieu diperlukeun asam folat ngandung therein.
6. Jalma anu nyerah daging, aman bisa dahar kacang string: protéin nu mangrupa beunghar komposisi nyarupaan sato.
7. inféksi viral jaman nyieun onar - kadali waktu stockpiled preform dina usum kalawan kacang. Cai mibanda pangaruh anti radang alus teuing, jadi recovery bakal ngagancangkeun.
8. Kalium jeung magnesium - unsur dipikabutuh pikeun fungsi tina otot jantung sarta pembuluh getih elastis. Éta téh kapanggih dina kacang héjo, sahingga nalangsara ti panyakit cardiovascular ku nyieun jalma sayur nya.

Nalika kacang ngabahayakeun

Tangtu, kacang - a storehouse sipat mangpaat, tapi aya kasakit nu dipakéna produk kudu dipiceun. Mimiti sakabeh urang ngobrol ngeunaan Intoleransi awak na alergi. Sanajan kitu, kacang bisa ngabalukarkeun masalah dina kasus séjén. Ku kituna, éta bisa ngabalukarkeun bloating na keram peujit.

Mun anjeun nyangsang dina awak kaleuwihan uyah - teu dahar kacang héjo.

Jeung aturan penting séjén ngeunaan persiapan produk: kacang perlu panas-nyampurkeun panjang. Kabéh kusabab kandungan di dinya tina feazina bahya nu ancur ngan sanggeus perlakuan anu berkepanjangan.

Kumaha carana milih hiji produk kualitas

Milih kacang héjo, perlu nengetan nepi ka élastisitas sarta warna. Resep peuteuy mana kacang diuk pisan pageuh. cangkang teu kudu leupas atawa wrinkled.

kualitas buncis Warna - héjo caang. Utamana hal anu penting lamun milih hiji produk beku: warna poék ngabejaan ngeunaan katirisan terusan sarta produk kualitas low.

kacang kosong pikeun persiapan saterusna

Pikeun ngarasakeun rasa halus kacang héjo tur ngagunakeun eta pikeun masak masakan lianna, anjeun tiasa ngadamel kacang héjo Panén keur usum, dimana sayur séjén bakal digubris. Paling ditempo - pelestarian sarta pickling.

Ngawétkeun kacang héjo tiasa kieu: pikeun 950 ml perlu nyandak 50 gram uyah sarta séndok téh 80% th cuka. Kacang dikumbah, digodog salila 5 menit tur lemes. Sanggeus pageuh dimekarkeun di bank, tuang brine jeung cai. Kituna kulub ngeunaan 30 menit. Sateuacan seaming nambahkeun hiji séndok téh cuka. Sanggeus muka hiji can kacang kudu soaked sababaraha jam dina cai ngajalankeun - sangkan ninggalkeun asam tina cuka, jeung produk bakal meunang rasa alam na.

Resep pickling kacang héjo keur usum nya sarupa Pangaléngan. Beda dina make sababaraha bumbu: daun salam, cengkéh, cabé cabé jeung kayu manis. Kacang kulub pikeun 5 menit, lajeng diteundeun di bank, a sahingga ketang. Pra-nempatkeun di handapeun rempah jeung rempah favorit. Resep marinade nyaeta: per liter cai dicokot 50 gram uyah jeung 15 ml 80% th cuka. Bahan dicampurkeun jeung dibawa ka kulub dina. Leyuran ieu dituang jeung neundeun dina can kacang. Bank kudu ditempatkeun pikeun sterilization dina cai nu ngagolak salila 5 menit.

kacang héjo kalawan térong

piring - kasempetan gede pikeun ngagabungkeun dua sayur jadi mangpaat. Pikeun rasa éta beuki sengit na seungit - mangpaat sakumaha tomat jeung bawang. piring nu sabagian elegan lamun sayur anu potong badag. Sanajan rasa nu moal robah mun sayur bakal dina bentuk témpél (pamakéan Chopper atanapi Blénder). Ku kituna, urang lumangsungna resep olahan gizi keur usum "terong sareng kacang".

Pikeun unggal 200 gram kacang perlu nyandak salah sapotong wortel jeung terong, dua bawang jeung tilu tomat.

Kabéh sayuran potong sakumpulan badag, kulub atanapi nempatkeun kaluar ditambah rempah favorit Anjeun. Salami piring nu keur disiapkeun, kudu ogé sterilized kendi. Cara panggampangna pikeun nganggo oven microwave: tuang kana kendi ku 1-2 cm tina cai teras nahan eta dina keur 4-5 menit di alat. Dina waktu ieu, lids sterilized - pindang.

Di handap unggal sahiji bank nempatkeun hiji daun salam jeung eusian ku sayuran steamed panas tur tighten. Upami Anjeun hoyong konsistensi puree massa - rendang éta saméméh akang Blénder a.

Kaéndahan preform ieu keur usum kalawan kacang nu eta bisa didahar panas jeung tiis, sakumaha garnish atawa salaku piring misah. Loba sayuran sapertos dicampur daging, sarta tétéla Stew mahiwal ngeunah.

Kacang jeung tomat

Hayu urang embodiments salajengna ti kosong keur kacang usum tiis. resep produk di saos tomat dibedakeun ku rasa husus sarta zest.

Nyiapkeun, sagigireun kacang, tomat diperlukeun - 700 gram, bawang jeung wortel - 200 gram, peterseli, uyah, gula, cuka genep persén konsistensi, bawang bodas, bumbu, rempah (Lavrushka, peppers, kacang jeung amis). Sateuacan Nyiapkeun nu preform pikeun kacang usum kalawan sayuran di saos tomat kudu dikumbah jeung sliced peuteuy pindang 5 menit, di mana waktos goreng dina minyak nabati, Sayuran séjén (akar, bawang, wortel). Kalawan tomat dipiceun kulit na triturated sakumaha merenah (via grater, Blénder atanapi Chopper a). Tomat némpelkeun emptied kana loyang, kulub pikeun 15 menit, tambahkeun akar, wortel, kacang, jeung bahan séjén. Lamun waktu anu terurai Salad kendi steril.

Lecho kalayan kacang héjo

perwujudan sejen tina kosong keur kacang usum kalawan sayur - letcho. Dina kasus eta, masakan Bulgaria bakal dilakukeun saeutik anyar, moal biasa. Pikeun persiapan nu anjeun bakal kudu: dua kilo kacang héjo dina kilogram wortel, peppers jeung bawang. Ogé diperlukeun téh uyah, gula, cuka (6%) jeung saos tomat (eta bisa disiapkeun saperti dina resep saméméhna).

Ku kituna, urang nyiapkeun kacang, potong buah leutik, kulub 5 menit. Ulubiung, urang motong sayur séjén. Sakali kacang lulus processing, ngagabungkeun kabéh bahan babarengan jeung simmer (anjeun kedah tuang cuka ngan sanggeus ngagolakkeun). Sanggeus kulub pikeun sejen dua atawa tilu menit, geus nepi di kendi steril jeung gulung nepi.

Kacang jeung kembang engkol

Sejen perwujudan preform ilahar keur usum - kalawan kacang jeung apu jeung engkol. Sayuran Marinate kudu jadi saperti kieu: kulub 5 menit eta inflorescence engkol jeung kacang héjo. Sanggeus ieu pageuh terurai di kendi, nambah peuteuy tina kacang héjo. Nunda rempah: cengkéh kuncup, bumbu jeung cabé pait di unggal jar, nambahan sababaraha uyah, nambah asam sitrat saeutik.

Saatos Anjeun kedah tuang marinade nu: per liter cai nyandak 2 sendok gula jeung uyah, tambah 0,5 cangkir cuka. Kulub. Banks tighten sarta ninggalkeun sésana.

resep rupa-rupa jeung kacang

Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun embodiments preform multicomponent kacang di usum - variatif resep. Salaku conto, urang masihan hiji ragout sayur.

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kudu kilogram kacang héjo, bawang, peppers bel, zucchini. Nurutkeun warna colokan na engkol bodas, bumbu seger: peterseli, Dill, seledri. Ogé diperlukeun némpelkeun tomat, cuka, minyak sayur, uyah jeung cabé.

Nyiapkeun sayur: kacang blanshiruem sarta kembang engkol florets 5 menit, ngan scalded kol, sliced terong peppered kalawan uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam, teras ngumbah, grind tomat. Térong, zucchini sarta bawang tumis nyalira. Salajengna, kabéh bahan dicampurkeun dina pan enamel (poho ngeunaan cabé, cuka, garam sarta bumbu).

Nyebarkeun on bank jeung ngajadikeun steril pikeun hiji jam. Salajengna, urang gulung nepi. Dina usum tiis, ngarasakeun rasa tina olahan keur usum. Salad kalayan kacang jeung sayur - a piring hébat. Coba mun ngalakukeun eta - nu moal kaduhung.