Pai kalawan engkol jeung daging. Resep pikeun pai engkol nikmat dina oven

Pai kalawan engkol jeung daging Tétéla ngeunah pisan tur satisfying. Dinten ieu kami nampilkeun kana perhatian Anjeun, kumaha carana sangkan hiji piring dijieun tina adonan. Éta wungkul kalawan yayasan ieu produk bakery kalawan fillings giliran subur tur geulis pisan.

Paling nikmat engkol pai: a step by step resep

Sateuacan Anjeun nyieun hiji barang, rék knead adonan ragi. Ka ieu anjeun bisa nyandak ti satengah pikeun dua jam.

Ku kituna, pikeun persiapan basa subur ku leaps na bounds, anjeun bakal kedah:

• mentega seger - 160 g;
• tipung gandum (diperlukeun sifted) - 900 g (ditambahkeun kana ketebalan tina yayasan);
• endog hayam badag - 1 pc;.
• granulated ragi - lengkep dessert séndok;
• gajih susu (tiasa nyandak rustic) - 900 ml;
• uyah leutik - 2/3 séndok leutik;
• Gula pasir - 2 spoons badag.

Prosés Pergaulan

Pikeun engkol pai jeung daging geus ngancik subur tur lemes, kudu knead leres basa ragi. Ieu merlukeun susu gajih tuang kana mangkok logam, lajeng nempatkeun eta dina seuneu sarta panas saeutik ka haneut kaayaan. Salajengna, cairan perlu ngaleyurkeun gula jeung tuang ragi granulated. Anu sipatna ogé ngabareuhan, aranjeunna wanti ninggalkeun kumisan pikeun saparapat tina sajam. Saterusna, inuman susu ganti jadi nempatkeun uyah cookery rupa, endog keok, dilebur mentega (mantega) jeung tipung gandum. Bahan panungtungan nyaéta desirable pikeun nambahkeun laun, taliti kneading adonan. Hasilna, eta kedah lemes sareng fleksibel, tapi di waktu nu sami, ketang na ogé datangna off leungeun.

cake nikmat mibanda engkol bakal ngahurungkeun ka maranéhanana ngan lamun dasar ragi nangtung dina tempat haneut salila sahenteuna 60 menit. Ieu dina prosés anu prosedur produk semi-rengse bakal nyandak bentuk jeung konsistensi, nu dipikabutuh pikeun baking subur. Ku jalan kitu, adonan dina mangkuk Dianjurkeun yén Anjeun nutupan kalayan anduk, sarta ngan lajeng nutupan. Sanggeus éta, pan kudu ditempatkeun di deukeut radiator atawa di panonpoé lamun cuaca anu panas.

Bahan pikeun keusikan di

Pai kalawan engkol jeung daging butuh pamakéan rupa-rupa bahan. Sarta naon anu aya, katingal dina ayeuna.

• engkol nonrigid - 1.2 kg;
• bawang bawang bodas - 4 huluna;
• endog badag - 5 PCS. (Hiji perlu mieun lisah produk);
• susu-gajih low - 900 ml;
• uyah, taneuh cabé - tambahkeun kana preferensi pribadi;
• lean babi - 500 g;
• daging pedet diadu - 300 g;
• Dill seger jeung peterseli - a beam leutik;
• refined minyak nabati - pikeun frying na greasing loyang;
• mentega seger - 30 g (mun mieun lisah cake rengse).

Prosés Nyiapkeun daging

Cake jeung daging jeung engkol bakal ngahurungkeun kaluar lembut jeung ngeunah, upami ukur keur meunang bahan ngora jeung-gajih low pikeun keusikan di. Urang mutuskeun nyandak salembar daging tina babi na sabagian daging sapi. Aranjeunna perlu dikumbah, cleaned film béda, lajeng grind dina coét daging. isina teh rengse kudu ditempatkeun dina panci jeung rada goreng dina minyak nabati ditambah uyah jeung cabé. Dina hal ieu, daging kudu boga rada crumbly tur garing.

Nyiapkeun Sayuran jeung endog

Pikeun persiapan lembut jeung tipung ngeunah produk, nganggo ukur lemes (teu diimpor) engkol. Perlu rendang strips ipis, nempatkeun dina panci, nutupan kalayan susu-gajih low, uyah jeung cabé jeung simmer dina panas teu pisan luhur dugi semi-lemes. Dina hal ieu, sayur hiji alatan dina bagian pikeun nahan crunch na.

Salajengna merlukeun bawang bohlam bersih, motong aranjeunna kana cingcin satengah, nempatkeun kana pan frying jeung goreng dina minyak nabati disampurnakeun dugi coklat emas. Saterusna, kol rengse ieu diangkat dina colander hiji, nyabut sakabeh cair, jeung nempatkeun nyiapkeun follicles babarengan di handap panutup pikeun ngeunaan sajam (dugi bahan softness lengkep).

Ogé ku engkol jeung daging pai sarta ngalibatkeun produk saperti endog. Aranjeunna perlu digodog keras pindang, lajeng rendang kana batu leutik atawa ngilu kana grater badag.

Sakali sakabeh komponen nu siap, aranjeunna kedah nempatkeun dina mangkok jeung mix (digoréng sapi, engkol jeung bawang, endog sarta greens). Upami diperlukeun, keusikan bakal salajengna flavored jeung uyah jeung gurih rasa cabé.

Prosés ngabentuk jajan

Ku waktu keusikan engkol-daging sagemblengna siap, kapang adonan kudu naek sababaraha kali. Ku kituna, dasar kudu dipiceun masakan, dibagi jadi dua bagian unequal jeung gulung kaluar sapotong lapisan nu badag bari maké tipung gandum keur dusting. Salajengna, lambaran adonan 8 milimeter kandel kudu disimpen dina bentuk baking atanapi sejen badag, saméméhna greased. Ogé kudu dicatet yén nu aya dina dasar jajan kedah hadir ukuranana bead nepi ka 4 senti. Sanggeus éta, test baking coated merlukeun merata ngadistribusikaeun sadayana isina, sarta tuluy nutupan deui ku kapang semifinished bagian kadua tapi leuwih leutik. Di ujung tungtung dasarna kudu disambungkeun babarengan, Tenun nu untun geulis, sarta beungeut gajih hayam jeung endog keok.

produk perlakuan panas

Engkol pai dina oven kudu dipanggang dina suhu 185 derajat ngeunaan 50 menit. Sanggeus waktu ieu, megah sarta Ruddy diperlukeun keur meunang produk, lajeng langsung kana gajih panas kalayan mentega seger. Prosedur ieu henteu ngan baris nyieun piring beuki lemes sareng nikmat, tapi ogé méré hiji luster appetizing.

Kumaha nampilkeun muih homemade mun tabél?

Ngawula ka pai ieu anggota kulawarga atawa bisa sémah jeung dahar beurang, jeung dinner. Dina hal ieu, produk nu bisa potong porsi lempeng panas. Ogé, kudu ditambahkeun kana hadir, teh manis, tapi upami Anjeun hoyong nyimpen dina tabel kana saos tomat sarta sagala asinan imah. Kuring yakin, pikeun misalna hiji dinner hearty, seungit jeung nikmat, moal tetep acuh teu salah.