Pangaléngan of suung. Resep tur tips

Pangaléngan of suung mangrupa bagian integral goreng. Panén maranéhanana ngamungkinkeun pikeun delight diri kalawan delicacies nikmat iraha wae taun. Kumaha tetep hadiah alam, sarta stock nepi kana éta pikeun mangsa nu bakal datang? Jigana ngeunaan eta loba ibu rumah tangga. suung Marinated jeung uyah dina cara béda. Urang bakal ngabejaan Anjeun tentang sababaraha resep anu pasti pikeun ngahias méja anjeun.

Pangaléngan of suung mimitian ku latihan maranéhanana. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bisa make sagala spésiés plant. Pilih ukur alus (henteu wormy) jeung salinan preferably teu heubeul. Ieu oge mungkin migunakeun sababaraha jinis suung atanapi ngan hiji.

Imah sayuran Pangaléngan jeung suung - téh mangrupa prosés basajan, nu sahandapeun kakawasaan boga nanaon. Di dieu salah resep anu cocog pikeun ampir nanaon. Hal ieu dirarancang pikeun hiji kilogram suung asak.

Sateuacan ngawitan persiapan nu maranéhna perlu taliti ngaliwat tur diurutkeun. Mun aranjeunna ageung, teras motong aranjeunna dina potongan, jeung lamun leutik, mangka sakabeh acar. Lajeng kulub suung dina cai asin saeutik. Salaku hasil tina lebur busa mucunghul, nu kudu dihapus. waktos masak teu kirang ti hiji jam. Di tungtung cai solokan sareng masihan ka solokan kaleuwihan cairan. Lajeng ngumbah suung di cai tiis.

Nyalira kedah ngadamel marinade nu. Candak 450 ml cai sarta tambahkeun kana 10-15 gram gula jeung uyah, 100 ml cuka, ngeunaan 3 gram asam sitrat, cengkeh, kayu manis jeung cabé rasa. Jieun marinade a ngaleungitkeun eta suung. Éta kudu kulub keur 5-7 menit. Lajeng ngadistribusikaeun aranjeunna dina kendi kaca. Kapasitas mimitina kudu nyiapkeun. Ieu kudu jadi steril. Nutup kendi jeung lids sarta sanggeus cooling lengkep ngirim dina tempat tiis.

Ieu resep universal. Pangaléngan suung kudu dipigawé nyokot kana akun fitur husus maranéhanana. Sababaraha spésiés nu cocog pikeun pickling, sedengkeun nu sejenna - pikeun pickling na preserving. Suung téh asin alus. Jang ngalampahkeun ieu, urang nyandak hiji ember suung, bilas jeung ngabersihan aranjeunna tina kokotor jeung foliage nyangkut. Satuluyna anjeun perlu soak aranjeunna pikeun dua poé. Pastikeun pikeun ngarobah caina unggal poe. Salajengna, nyebarkeun suung dina wadah, kai hadé. Unggal lapisan Sprinkle kalawan uyah sarta mindahkeun bawang bodas dicincang. Jumlah ieu suung bakal perlu satengah cangkir uyah. Pikeun rasa Anjeun bisa nambah hiji Dill saeutik sarta bawang bodas. Ti luhur perlu nempatkeun tekanan sarta pastikeun yén teu némbongan kapang. Upami ieu kajadian, nyabut ruksak luhureun lapisan suung.

Hal ieu dianggap paling bergizi jamur bodas. Marinating porcini dimimitian cara sarua kalayan Pilihan maranéhanana. Candak nu salinan ngora jeung unspoiled. suung badag potong buah jeung cadangan leutik gembleng. resep dirancang pikeun hiji kilogram suung bodas. Urang nyimpen aranjeunna dina panci jeung tuang kana eta sagelas cai. Urang nyimpen wadahna dina seuneu sareng masihan cairan kulub. Lajeng kulub salila 15 menit. Suung kudu aduk terus ulah kurban. Sanggeus éta ngagabung cairanana kana wadahna sejen. 4 nambihan dina daun salam, sababaraha peppercorns Scented tilu cengkéh, bawang jeung uyah sirah séndok. Lamun caina bisul, mangka dituang kana 60 ml cuka sarta daun salam tarik kaluar. Kulub pikeun 10 menit. Lajeng ngadistribusikaeun produk rengse dina kendi disusun. tank kudu dikumbah beresih jeung pasteurized. Bank anu dieusi jeung capped. suung toko leuwih hade teu leuwih ti sataun dina kulkas.

Pangaléngan ngidinan Anjeun pikeun ngahemat suung panén, ngarasakeun rasa ngeunah produk sakuliah usum. Lamun geus kumpul a panén euyeub ngeunaan leuweung hadiah ieu, lajeng buka payun na lumangsungna jeung daur ulang na Panén. Nganggo ngusulkeun resep, nambahan bahan sarta rempah sorangan.