Pate sapi ati resep

Salah geus junun kuring meuli toples of Pate ati. Sanggeus bubuka na, eta janten jelas nu duit ngan dialungkeun "ka handap solokan nu". Tes keur edibility produk, sanajan dina ngalaksanakeun ucing sorangan henteu lumangsung. Bagheera kuring moal ukur "hal kawas Pate a" geus nampik, komo gelo. Éta alatan sababaraha pabrik daging canned brings kami deui piring.

Kuring kungsi manggihan resep Pate sapi ati, dina urutan nyiapkeun eta nurutkeun aturan genre anu. Salaku hasil tina Pate I ngancik lembut jeung nikmat, ka delight tina sakabéh kulawarga. Barina ogé, snack ieu geus salawasna geus dianggap ngeunah. Tur kiwari di kulawarga kuring ti imah Pate hiji euweuh bakal ingkar. Mun saha weruh, abdi bakal disebutkeun yen nu sapi ati ngandung kabeungharan gizi: protéin, beusi organik diperlukeun ku vitamin awakna A jeung B. The dokter nganjurkeun dahar ka jelema nu kakurangan tina kakurangan beusi atawa anemia.

Kuring ngaku yen kuring kungsi nyobaan sababaraha pilihan saméméh kuring manggihan sami resep Pate sapi ati, nu geus Nyiapkeun kiwari.

Nyiapkeun témpél, Anjeun bakal peryogi:

750 gr. sapi ati

5-6 endog

2-3 bawang

150 c. Bacon Bacon

100 ml susu (atawa kaldu)

1-2 wortel

50 oz. mantega

uyah jeung cabé hideung - secukupnya

Kahiji, ngabersihan bawang jeung wortel, finely shinkuem aranjeunna. Lajeng nu gajih-Bacon rendang finely na Tos kana loyang, nempatkeun deui bawang jeung wortel jeung ngagoreng nepi ka lemes. Kuring bakal ngajelaskeun ayana gajih penting sakumaha bakal masihan Pate juiciness. Lajeng aya ieu ditambahkeun thinly sliced ati jeung ngagoreng dugi coklat emas. Dina waktu nu sarua urang nempatkeun kulub endog pikeun 10 menit.

Kami geus blushed ati, nambahan rempah jeung seasonings sangkan rasa piring. sapi resep némpelkeun ati bisa ngawengku lain ngan cabé hideung uyah (sakumaha bisi kami), tapi ogé cabé bodas, nut pala, cengkéh, taneuh jahé, kapulaga.

Mun ati di pan geus tiis ka handap, teras skip eta sababaraha kali ngaliwatan hiji coet daging. Ku waktu ieu geus asak endog. Mupus aranjeunna tina cangkang, potong dua halves sarua unggal endog, urang wajib nyandak kaluar yolks teras nahan kana ati pureed. Salajengna, kabeh taliti rub kalawan yolks endog, mentega, susu (atawa kaldu), tambahkeun uyah.

Sésana satengah tina endog farshiruem némpelkeun ostyvshim, gajih luhureun kalawan mayonnaise, nempatkeun dina kulkas pikeun niiskeun. Hasilna, urang saena dua masakan: foie ati jeung endog boneka jeung ati.

Pate ditunda plat na beautifully ngahias endog sarta mentega, tapi anjeun bisa Panggang pancakes, eusian aranjeunna kalayan Pate jeung ngahurungkeun kana kantong a. Éta sakabeh resep Pate sapi ati, evaluate naon anu lumangsung bakal ngalakukeun.

Terrine sapi jeung apal

Nempatkeun kaldu masak daging pedet di dinya buang wortel, seledri, bawang. Apple, satengah refined, buang engké teu digolongkeun eta bareng jeung daun salam, uyah, taneuh cabe hideung. Masak nepi ka daging geus siap. Rengse. Simkuring meunang sayuran jeung daging tina kaldu, nempatkeun tiis, ukur ruku geura buang jauh. Dill jeung bawang finely shinkuem. Bubur sapi pindang, apal, seledri, wortel potong batu.

Jeung ka boga Pate sapi ngancik lemes sareng subur - tahap salajengna di Blénder a grind nu batu tina daging pedet, seledri, apel, wortel, nambah krim sarta kaldu sakumaha perlu. Aya ogé nambahkeun bawang héjo sarta Dill. Campur ogé, coba, tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya taneuh hideung.

Resep ieu mangrupa némpelkeun daging anu cukup basajan, jadi kuring sering make eta mun anjeun kudu masak sandwiches sapopoé.

bahan:

Daging pedet - 700 gr.

Apple - 1 pc.

Bawang - 1 sirah

Seledri - 2 gagang

Haseum krim - 4 sdm

Wortel - 1 pc.

bawang héjo - 3,4 bulu

Allspice - 3 lembar.

daun salam - 1 pc.

Dill - 0,5 beam