Pancakes on Ryazhenka

Geus overlooked ferméntasi susu dipanggang, sarta anjeun teu nyaho naon anu kudu dipigawé kalawan eta? Masak di pancakes dina susu haseum.

Jang ngalampahkeun ieu anjeun bakal kedah:

350 gram tipung, 3 endog, 450 ml susu haseum, 150 gula g, séndok baking soda.

Aya loba nu resep keur piring, tapi kami baris ngobrol ngeunaan versi klasik, sakumaha pancakes ieu bisa nambahan rupa-rupa saos pikeun nyocogkeun sadaya anggota kulawarga Anjeun. Optionally, tambahkeun adonan salah grated apal, éta bakal masihan anjeunna jenis zest.

Masak pancakes di susu haseum, perlu nyandak mangkok cocok, preferably ku handap lega, jadi tepung moal bangun dina méja. Megatkeun kana mangkok 3 endog sarta tambahkeun gula.

Campur endog jeung gula maké garpuh atawa corolla anu. Teu merta ngéléhkeun niatna, beuki importantly, mun gula geus leyur sarta konsistensi seragam.

Tuluy tuang endog keok bisa ferméntasi susu dipanggang tur nambahkeun hiji spoonful leutik soda. Ieu kudu dicatet yén teu perlu haneut ferméntasi dipanggang, adonan kudu ditambahkeun ka tiis, disebutkeun kana pancakes bakal ngahurungkeun susu haseum dina sababaraha "karét".

Tambahkeun tipung. Anjeun tiasa nambahkeun sadayana sakaligus, tapi tempat laun hadé.

Sagalana kudu dicampur tuntas whisk atanapi Blénder ku kantétan whisk.

Sanggeus aktif campur kode kudu diala konsistensi cukup kandel krim haseum.

Lajeng loyang perlu tuang minyak nabati. Minyak dipanaskeun gently nerapkeun séndok porsi nyebarkeun adonan.

Fry nu pancakes dina susu haseum kedah dina dua sisi. Ti airy adonan sarta hipu, pancakes anu dipanggang kacida gancangna. Fry perlu dugi coklat emas. Pancakes pisan nyerep minyak nalika frying, jadi Anjeun kudu nyimpen kontak dina napkin hiji, supaya minyak nu diserep.

sambel nu bisa dipaké rasa.

Kefir bisa dipaké teu ngan masak pancakes. Jajan susu haseum ogé bisa mangga kulawarga Anjeun.

Anjeun bakal peryogi:

1,5 kg tipung gandum, 800 g sapi, endog 3, 3 kartoshinu, hiji bawang, a pek margarin, susu pint haseum, séndok cuka séndok baking soda, lada, 2 sendok mayonnaise, uyah.

A pek margarin kudu dipotong kana 8 buah jeung nempatkeun dina cai mandi.

Ngadeukeutan katilu tepung perlu tuang kana mangkok slide badag. pusat kedah ngadamel indentation leutik.

Lajeng nuturkeun yolks dipisahkeun ti bule na tempat di puseur hiji roller coaster. Protéin kudu dipake nyalira.

Soda kana extinguish cuka sarta aduk. Tambahkeun 2 sendok mayonnaise.

Nempatkeun sagala tepung. Aduk. Tambahkeun uyah sarta campur deui. Tambahkeun satengah tina susu haseum. Knead adonan nepi ka rata (éta ulubiung a caket, dina sambungan jeung leungeun ieu hadé lubricated kalawan minyak sunflower). Pikeun tanggal, margarin kasebut dilebur.

Tuang kana mangkok kami katilu sejen tepung.

Perlu tuang nu margarin dilebur kana adonan.

Aduk séndok hadé. Teras we kudu knead adonan on. Laun nambahkeun tepung sésana jeung ferméntasi dipanggang susu. Adonan dina susu haseum kedah lemes tapi henteu caket, sahingga tetep bentukna.

Keur bohlam keusikan kudu dipotong kana 4 lembar.

Daging ngagugulung bareng jeung bohlam ngaliwatan hiji coet daging, tambahkeun cabé jeung uyah.

Kentang, mesek tur potong sedeng-ukuran strips.

Candak pan frying.

adonan ieu dibagi kana 3 bagian. Candak 2/3 adonan jeung gulung kana wafer ipis, diameter anu rada gedé ti loyang.

Gajih pan jeung minyak.

Teundeun adonan di pan supados edges anu rada ngagulung leuwih ujung Panci.

Di béntang adonan iklas kaluar hiji malah lapisan.

Di luhureun kentang minced iklas

Roll adonan kana résidu lambar ipis, nu kudu ditunda luhureun daging.

Melu ujung luhur backsheet nu.

Mieun lisah luhureun bule endog pai sésana. Jieun puseur adonan lambar bubuka luhur nepi kaluar cairan kaleuwihan.

Kirim surélék jajan di oven 75 menit dina panas sedeng. Kahayang dipariksa visually - ku coklat emas jeung kentang siap.

Lamun tarik kaluar pai hiji kaluar tina oven, éta bakal sigana nu cairanana jero teuing. Ieu teu pikasieuneun. Sajam engké, sadaya cairanana kaserep.