Resep bumbu horseradish. Bumbu horseradish keur usum

horseradish resep bumbu mungkin kaasup bahan sagemblengna béda. Urang mutuskeun pikeun ngabejaan Anjeun tentang kumaha carana sangkan produk kalayan waktos minimal na waragad.

gambaran

Sateuacan urang ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun bumbu of horseradish kudu bébéja yén sakabéh ieu pikeun bahan dina.

Horseradish - a ramuan perennial anu milik kulawarga engkol. Na batang anu panjang tur lempeng. Basal daun mindeng ngahontal jangkungna 60 sentimeter. Ieu kudu dicatet yén maranéhna téh sering pisan dipaké di pickling rupa sayuran. Sajaba ti éta, pohara populér kalayan chefs ngagunakeun akar pabrik. Ieu panjang tur kandel. Hal ieu aktip dipake salaku dasar keur persiapan sagala jinis rempah jeung saos.

Horseradish akar - bahan makan nu geus bisa ngagumbirakeun napsu jeung ningkatkeun nyerna dahareun. Sajaba ti éta, bumbu dina dasar produk sumur mantuan nyerna pangan protéin.

Sipat produk

Maranéhanana ibu rumah tangga anu rutin ngajadikeun bumbu of horseradish dina mangsa merta kudu nyaho sagala sipat produk cenah. Dina merits na éta punjul mun siki mustard jeung bubuk. bungbu Ieu gampang diversify sagala hidangan. Teu wungkul seukeut, tapi pisan juicy, bergizi sarta healthful.

Ceuk para ahli, horseradish root ngandung peta baktéri volatile. Dina basa sejen, produk kasebut bisa emit zat volatile atawa disebut antibiotik sayur maéhan sagala mikroba ngabahayakeun. Aranjeunna ngajaga awak manusa ti sagala rupa kasakit tepa.

Dina sambungan kalayan sagala luhur, loba ibu rumah tangga anu sering kabetot dina kumaha carana masak bumbu horseradish. Ieu masalah kuliner ieu kami ngahaturanan artikel dinten ieu.

Klasik bumbu Rusia

Kumaha sangkan bumbu horseradish? Aya loba waleran kana patarosan ieu. Sanajan kitu, diantara jumlah badag resep, aya hiji Palasik yén unggal masak kudu nyaho. Pikeun persiapan na urang kudu:

• horseradish akar seger - pamakéan kawijaksanaan;
• keusik, gula jeung uyah - secukupnya ngagunakeun;
• nipis, atawa rada jus squeezed kaluar ti eta - sababaraha spoons leutik;
• gajih krim haseum - tambahkeun secukupnya sarta upami hoyong (anjeun bisa ngaganti mayonnaise).

komponén ngolah

Salaku bisa ningali, resep bumbu horseradish ngawengku sahenteuna affordable sarta diaksés produk. Na sateuacan Anjeun masak eta, Anjeun kudu taliti nanganan aranjeunna.

Ku kituna, akar horseradish seger kudu tuntas cleaned anu ngagunakeun péso seukeut, lajeng rinsed dina cai jalan tiis. Hareup, dina produk diperlakukeun anu diperlukeun pikeun rub kana grater leutik.

Ka garut horseradish moal gempur bagian unggal tempat giling disarankeun sateuacanna jar disiapkeun di handap nu Tuang cai pindang tiis. Nalika wadahna kaca ieu merlukeun compulsorily ditutup pageuh.

prosés persiapan

Sakali bahan dasar diolah, éta kudu dicampur jumlah leutik cai dugi a bubur kandel. Gigireun produk nu Anjeun hoyong tambahkeun ka gula jeung uyah méja. Lamun Sajaba nganggo jus ti hiji lemon seger atawa zest, teras jumlah cai pindang leuwih tiis, éta desirable pikeun ngurangan. Ieu alatan kanyataan yén bumbu domestik kudu boga kandel, konsistensi teu caian.

Kumaha nampilkeun

Ayeuna nu nyaho kumaha carana ngalakonan bumbu tina horseradish. Sajaba ti éta, kuring hoyong ngabejaan Anjeun tentang kumaha kudu aright kana tabél. Jang ngalampahkeun ieu mush kandel jeung lada kudu dicampur krim haseum atawa mayonnaise, lajeng langsung nerapkeun sémah kalayan piring nanaon. Sakumaha aturan, bénténg di bumbu nu lasts pikeun 10-13 jam.

Kumaha do bumbu horseradish kalawan tomat

Hrenovina - nyaeta saos pang populerna di Rusia, nu teu ukur bisa meuli di toko, tapi ogé nyieun sorangan. Pikeun ieu kami kudu:

• tomat asak lemes - kira 3 kg;
• horseradish akar seger - 250 g;
• gula, uyah jeung Freshly taneuh hideung cabé - secukupnya ngagunakeun;
• chives bawang bodas - kira 250 gram

komponén ngolah

Rada sering, anu mistresses Rusia hrenovina dipanén keur usum. Hal ieu kacida hade ka buka dina usum tiis saos juicy terus ditambahkeun ka Freshly asak ravioli homemade. Ku kituna nu bisa ngarasakeun bumbu a, urang mutuskeun nampilkeun ka anjeun resep lengkep.

Pikeun ngawitan ngolah sakabeh bahan. Omat kudu dikumbah sarta motong sagala navels, sarta horseradish akar sarta bawang bodas - ogé cleaned.

sambel masak

Sakali sayur anu siap, maranéhanana kudu ditumbuk make coét a. Hasilna, anjeun kudu meunang beurat tomat lada ku rasa diucapkan bawang bodas sarta horseradish. Dina hal ieu, sakuduna gaduh konsistensi cukup cair. Hareup, mun sambel anu dihasilkeun anu diperlukeun secukupnya nambahkeun gula, uyah jeung cabé giling.

Tahap ahir

Salaku bisa ningali, hrenovina Nyiapkeun keur usum geulis gancang. Sakali kabéh bahan dicampurkeun babarengan, maranéhna kudu ditempatkeun dina kendi kaca, panutup jeung geura refrigerate. Nyimpen asin réngsé kedah hijina cara. Barina ogé, lamun ninggalkeun eta dina suhu kamar, mangka pisan gancang ferment na zakisnet.

A resep basajan bumbu horseradish

Rada sababaraha ibu rumah tangga ngan saukur pickled horseradish, lajeng nganggo eta aditif sakumaha lada kana piring kadua. Pikeun metoda ieu, urang bisa butuh:

• horseradish akar seger - 500 g;
• keusik-gula - 30 g;
• natrium klorida - kira 30 g;
• cuka apel 9% - 100 ml;
• cai nu ngagolak - 2 gelas.

Metoda persiapan

Dibere resep bumbu horseradish pisan populer di kalangan jalma anu cinta tapas. Masak akar horseradish seger kudu nyeuseuh tuntas, lajeng bersih anu ngagunakeun péso seukeut tur rub dina grater leutik. Sanggeus nu aman bisa nyiapkeun marinade Anjeun. Jang ngalampahkeun ieu dina cai kacida ngagolak kudu leyur tabel uyah jeung keusik-gula, teras cabut ti panas ditambah cuka cider apal. Salajengna acar anu dihasilkeun perlu nyambung jeung akar horseradish grated tur gaul tuntas.

Pikeun nyimpen jajan, kudu nempatkeun kana toples kaca sterilized sarta roll alus. bumbu ieu bisa ditambahkeun teu ngan ka kursus utama, tapi ogé maké éta nyiapkeun rupa saos.

Jieun hiji bumbu nikmat mibanda Beets

Bumbu horseradish kalawan Beets méré ngeunah pisan tur seungit. Masak eta di imah, urang kudu:

• Beets seger badag - 1 kg;
• horseradish akar seger - 1 kg;
• cai nginum disaring - 1 liter;
• cuka 6% - 200 ml;
• Refined minyak - 150 ml;
• keusik, gula jeung uyah - 50 g

Nyiapkeun bahan

Sateuacan anjeun ngadamel horseradish bungbu, kedah nyiapkeun kabéh bahan. Akar kudu nyeuseuh jeung bersih, lajeng ngusap garing sarta grind maké coét a. Bit merlukeun bilas, nempatkeun kana pot, tambahkeun cai, kulub jeung masak pikeun softness pinuh. Salajengna, Sayuran kedah tiis, mesek sarta ngilu kana grater badag.

perlakuan panas

Saatos Nyiapkeun bahan, kudu lumangsungna persiapan rempah aromatik. Jang ngalampahkeun ieu, cai minum kudu dituang kana loyang, tuluy kulub éta, ditambahkeun uyah, gula jeung akar giling of horseradish. Dina ieu bagian tina bahan nu dipikabutuh pikeun masak pikeun 23 menit. Dina hal ieu, seuneu kedah minimal.

Saatos waktos ieu, nu produk kudu nempatkeun abon bit na nuluykeun perlakuan panas nyaéta sejen 10-14 menit.

seaming seasonings

Sakali bumbu nu geus asak, perlu jang ngaleupaskeun tina kompor, teras nambahan refined cuka minyak sarta cider apal. Aduk bahan tina sendok ageung, maranéhna kudu ditempatkeun dina kendi sterilized jeung geura disegel roll panas.

Niiskeun bungbu nu di hawa ambient, éta kudu nempatkeun kana kamar panyimpenan atawa tempat tiis sejen, dimana eta bisa disimpen salila genep bulan. Tuang a snack seungit tur luhur-kalori anu dianjurkeun 1-2 bulan sanggeus seaming saharita.

Ngawula ka bit bumbu jeung horseradish mungkin pikeun sagala masakan kadua teras munggaran. Sajaba ti éta, ditambahan ibu rumah tangga sering nambahkeun ka borscht atawa dipaké salaku snack Salad, ngabalukarkeun nyiksikan ipis roti.