Resep: kastyby kentang. téhnologi dumasar Hurungkeun-persiapan

Kastyby - hiji kuna Tatar na Bashkir piring asak dina bentuk muih jeung fillings. Mangrupakeun adonan digoréng, mindeng amis, boneka jeung bubur, Stew atanapi mashed kentang. Dina penampilan kastyby resep flan atanapi ku pisan. keusikan anu disimpen dina hiji satengah tina tortillas jeung ditutupan satengah kadua. Kadang-kadang muih smeared kalawan dilebur mentega. Toppings pikeun kastybov bisa jadi béda, tapi prinsip tetep adonan sarua. piring nu cocog pikeun pamakéan dina mangsa saum, upami sababaraha resep robah isina.

Resep: kastyby kentang

Pikeun manggihan dukun resep masak kastybov. Piring bakal unusually ngeunah, sanajan kanyataan yén bahan pangbasajanna dipaké dina éta. Di dieu nu daftar:

Pikeun adonan:

• sababaraha gelas tipung (4-5);
• 2 endog;
• sagelas cai;
• uyah - kira 1 séndok;

Pikeun keusikan di:

• Kentang seger dina jumlah 1 kg;
• endog;
• uyah, Dill, peterseli;
• bawang;
• minyak nabati keur frying;
• mentega - 70 g;
• susu - 150 ml;

Sajaba ti éta, diperlukeun mentega dilebur atawa pak konvensional (200 g).

Téknologi préparasi

Kumaha carana masak kastyby kalawan kentang? resep urang ngajukeun mertimbangkeun hambalan.

hambalan 1st

Resep urang "Kastyby kentang" geus dirancang pikeun angka nu gede ngarupakeun konsumén. Ku kituna lamun rencana pikeun masak pikeun 1-2 urang, ngurangan jumlah bahan dina satengah. Kahiji maneh kudu knead adonan jadi pangsit. Jang ngalampahkeun ieu, tuang sababaraha gelas tepung di mangkok, teras megatkeun kana eta sababaraha endog jeung tuang sagelas cai. Nambahkeun hiji séndok téh uyah jeung knead adonan. Sakuduna gaduh fléksibel tur cocog pikeun rolling.

hambalan 2nd

Nyiapkeun gaw nu. Motong sapotong leutik adonan (kira fist) sarta maksimum rolling pin roll eta finely. Ti dinya ku cara maké pelat kedah motong malah kruglyashok. Ku kituna ulah kalawan sakabeh adonan.

hambalan katilu

Resep "Kastyby kentang" merlukeun adonan frying dina frying pan garing. Nyéta, nu nuju ngan nyobian posting disusun pancakes di permukaan panas low-gajih jeung masak dina dua sisi. Masak jajan nyokot ngeunaan 1 menit. Ulah tumis adonan teuing, disebutkeun eta bakal leungit élastisitas sarta baris megatkeun salila isina. Haseup bisa ngawujud dina mangsa frying. Ieu ngandung harti yén anjeun ngalakukeun sagalana katuhu.

hambalan 4

Beres muih merta nutupan kalayan anduk. Eta moal ngidinan ka tegalan. resep hareup "Kastyby kentang" ngandung Nyiapkeun keusikan. Sacara prinsip, eta bisa nanaon, tapi urang bakal ngalakukeun nu paling basajan jeung ngeunah - kentang mashed. Ngabersihan jeung kulub kentang.

hambalan 5

Dugi kentang anu asak, ngagoreng di minyak nabati, dicincang bawang. Usum jeung uyah. Rendang greens leutik. Sakali kentang mangrupakeun siap, solokan cairan ti éta, mash tolkushkoy, ngéléhkeun endog, nambah kenop tina mantega jeung tuang di susu haneut. Mixer bisa dipaké pikeun teleb campur kode. Lajeng nempatkeun dina kentang goreng bawang jeung bumbu dicincang.

hambalan 6

Ngalembereh pak mentega. Siapkan wadahna nu nempatkeun kastyby. Candak jajan, nunda dina keusikan jeung melu di satengah. Lajeng dip eta di mentega dilebur sarta tempat di mangkok.

hambalan 7

Kastyby kentang mangrupakeun siap. Tapi prosedur kitu bisa dipigawé pikeun pintonan caang geulis tur rasa. Dina sésa-sésa mentega dilebur tumis nu muih dina dua sisi dugi coklat emas. Anjeun sumping kaluar piring ngeunah pisan jeung bergizi. Bon appetit!