Resep masakan Jerman - ragout kalawan strudel

Jerman asakan - steaks na sausages

Germans cinta daging. Satiety - kaayaan utama pikeun masak dinner. Utamana nu sipatna bias ka sausages: resep masakan Jerman aya ukur ngeunaan tilu ratus rupa asak. Sauerkraut kalawan sosis - mangrupakeun "jalma" asakan éksklusif Jerman! Taya kirang cinta aya jeung daging alam: steaks, Gurame, steaks na chops. Kalayan sakabéh dahareun ieu lada ampir unggal madhab nikah, sarta subtlety ku rasa jeung rasa mahiwal nikmat di pangalusna ninggalkeun acuh. Rempah, aya teu diayakeun di diri tinggi.

fitur

Fitur husus menu dahareun Jerman nujul sarta kaayaanana dina diet sayur pindang. Ieu sareng kacang, sarta wortel, jeung zucchini. Utamana dina kentang ni'mat, mindeng ngaganti roti na engkol. Oh, stewed sauerkraut - pikeun dirina rata Jerman bakal masihan sagala sayuran di dunya. Resep masakan Jerman Tapi pisan rupa-rupa, tur sayuran séjén terus muncul dina tabél dina bentuk soups kandel, kitu ogé dina masakan samping. Dina bayam diri luhur badag, kacang, kacang. Ulah ngalakukeun tanpa apu, tomat na cucumbers. Toasted Bawang teu hadir ukur di compote nu. Jeung memang kol teu salawasna salah jeung sarua! Salian kol haseum favorit, mindeng dilayanan teh tamu, sarta nu boga teuing, tur Brussel, sarta brokoli, sarta kembang engkol, sarta kohlrabi.

Ngeunaan daging jeung sauerkraut

Resep masakan aya cukup basajan, tapi teu kurang metot. Mun abdi teu hayang dahar, sarta alus dahar sanggeus karya nyapekeun lila, milih pasti salah sahiji masakan Jerman. Aplikasi anu pohara lega pikeun persiapan masakan daging alam. Ku kituna dina resep dinten ieu, sagalana bakal persis saperti kieu: potongan daging sapi, sauerkraut, kentang sarta adonan! Muhun, tangtu, adonan pikeun Germans jadi lamun teu sadayana, satengah tina naon maranéhna nawiskeun resep masakan Jerman. Dupi anjeun diusahakeun teh strudel amis Jerman? Éta delight kan? Di dieu Anjeun baris manggihan ogé strudel, tapi batur.

Sapi Stew kalawan strudel

Naon nu peryogi:

• Adonan: 300 g susu, 30 g kapang, 1 endog, 50 g mentega, a tipung saeutik (adonan éta teu lungkawing), tapi digulung nepi kana bola hiji gampang. Sadaya produk kedah janten dina suhu kamar atawa malah rada warmer.
• Garnish: kentang, sauerkraut.
• Daging: sapi 500 g (babi, hayam, bebek, gajih soang , teuing, bisa ditambahkeun kana minyak nabati keur frying).
• Sayuran: bawang bombay, wortel, uyah jeung cabé, bumbu.

Persiapan:

Lengkah kahiji nya éta knead adonan, hayu gugah dina tempat haneut ngeunaan salah jeung satengah jam. Salami ieu cocok, urang bisa nungkulan daging sarta sayuran. Ngaronjat tilu kali gulung adonan kana lapisan ipis, fluff kalawan minyak nabati, teu ngahurungkeun roll ketang, potong buah, kawas dina gambar.

Daging jeung engkol

Motong daging kana lembar, uyah jeung cabé, nambahan rempah, bumbu. Beusi tinggi frying pan (preferably a cauldron!), Fry daging, bawang, wortel. Kol, lamun beurat asin, rinsed kalawan cai tiis ka wring kaluar, nunda dina daging Anggang, tuang kaldu atawa cai panas sarta simmer leuwih panas sedeng dugi daging lemes sareng engkol. Kentang, peeled, potong pelat badag, nahan lapisan hareup dina cauldron nu. Tuang cai atawa kaldu, supaya kentang teu disumputkeun cair. Bawa ka kulub dina.

strudels

Pikeun kentang nempatkeun (atawa nyimpen, upami loba di antarana, tapi tetep dina jarak nu tangtu tina saling) dijieun strudels, pisan pageuh tutup tutup jeung ulah muka pikeun 30-40 menit.

Tahap panungtungan - hijina kasabaran jeung kasabaran!

Masak dina panas low. Pastikeun ngadangukeun: pas sora nu ngagolak bakal diganti ku shkvorchaschie, pindah dipareuman jeung ulah muka leuwih 15-20 menit. Lamun tiis papanggih hawa jeung kapang, teu siap acan, tapi bakal ningkat dina volume test, kasuksésan piring bakal ninggalkeun - adonan "wajib diudar." Strudels kudu katingal atah jeung rasa, jangkauan splendor maranéhna teu bisa. Dina henteu bisi teu muka tutup teuing pas!

Réngsé!

Nempatkeun siap strudel on piring sarta sendok Stew kana mangkok, nyandak sakabeh lapisan ti handap. Ulah hilap ka zakonspektirovat resep masakan Jerman! Aranjeunna ingeniously basajan, sarta hasilna nya éta salah piring Tétéla ngan tilu: strudels anu disiapkeun sagemblengna pikeun sababaraha kentang - cara kieu sarta yén, sarta engkol jeung daging handap Stew. Kabéh piring soaked jeung bau daging, bawang jeung wortel, kentang acquire warna kacida alusna, janten crumbly. Nikmat, tur euweuh sejenna. A strudel tuang sareng leungeun maranéhna, tinimbang roti.