Resep salting salmon

produk Lauk mangrupakeun-kalori tinggi, gampang digestible protéin nu ngandung organisme. Sanajan kitu, dina mangsa neundeun jangka panjang sanyawa protéin ngangsonan ngaruksak, sarta pikeun nyegah ieu, éta asin. Kituna hiji produk kualitas luhur anu dicandak ti salmon.

Métode pikeun salting salmon dinten anu rada beragam, dina artikel ieu kami kasampak di sawatara di antarana.

Munggaran sadaya, Anjeun kedah nengetan kualitas sarta freshness produk. Tangtu, dina sababaraha resep, kayaning dahareun Jepang, anjeun tiasa manggihan kadaharan sarta lauk atah. Tapi, eta kedah merta diuji pikeun ayana parasit.

Mertimbangkeun resep salting salmon.

1. lauk seger kudu motong jadi dua bagian sapanjang tulang tonggong jeung ngabersihan tulang, kulit teu perlu dipiceun. Salajengna ieu Nyiapkeun marinade nu. Ka tungtung ieu, keur unggal kilogram produk lauk dicokot dua spoonfuls uyah sarta spoonful gula. The sahingga disusun campuran rub tiap bagian dibungkus maranéhna pilem dahareun (dina hal ieu kabeh hawa perlu extrude) jeung nempatkeun dina kulkas salila tilu poé. Sanggeus sababaraha waktu, perlu tobat lauk di sisi séjén, ku kituna jus anu dihasilkeun ieu merata disebarkeun ngaliwatan sakabéh beungeut. Nyimpen produk rengse dina freezer rada periode nu lila, sarta eta geus rinsed saméméh pamakéan.

2. Nu resep Palasik pikeun salting salmon.

Pikeun persiapan piring merlukeun dua kilogram Gurame lauk, uyah, gula, vodka jeung Dill.

Gurame perlu ditunda dewan a, neukteuk off peritoneum na, nyabut gajih, sarta tulang sésana.

Jero fillet kasebut sprinkled ku séndok uyah, satengah séndok gula, ditutupan ku Dill na sprinkled kalawan lima puluh gram vodka. Kituna produk disusun anjeun kudu ninggalkeun pikeun satengah poé dina tempat tiis.

3. pickling resep caviar beureum.

Bahan: hiji kilogram caviar, salapan puluh gram uyah jeung salah gram antara potasium nitrat.

endog tawar kudu dileupaskeun tina kasét tur gaul ku uyah jeung saltpetre (kiwari dimungkinkeun digunakeun sacara éksklusif pikeun nyimpen beureum). Pickled produk lauk disimpen dina tempat tiis salila tilu bulan, nu satutasna mah geus siap dipaké.

4. Resep salting salmon (masak gancang).

Bahan: hiji kilogram lauk, tilu sendok uyah, tujuh kacang cabe hideung, dua daun salam, salah spoonful cuka, lima puluh gram minyak nabati, salah bohlam.

beheading lauk, fins, sarta motong kana dua lembar sapanjang lamping, sarta tuluy miceun kabeh tulang. Ti Gurame anu dihasilkeun motong kulit, motong kana buah leutik sarta nempatkeun dina mangkok. Pikeun persiapan brine nyandak satengah liter cai tiis, uyah ieu ditambahkeun, diaduk ogé, dituang aranjeunna lauk jeung nempatkeun sahandapeun pencét pikeun dua jam. Sanggeus waktu ieu, brine ieu dituang, sarta dituang lauk ka lima jam ganti baju anyar dijieun kalayan sagelas cai na cuka. Lajeng, marinade lemes deui, ditambahkeun kana cingcin piring sliced minyak bawang, cabe, daun salam, sarta diwenangkeun nangtung pikeun satengah jam pikeun marinating.

Ku kituna, resep salting salmon anu cukup basajan tur teu nyandak loba waktu jeung usaha. Produk rengse bisa dipaké duanana bebas sarta dipaké pikeun persiapan rupa masakan na snacks.

Eta kudu inget yén konsumsi biasa lauk di formulir naon eta nyegah ngembangkeun loba panyakit serius, kaasup kanker, mantuan ngatur sistim saraf, formasi jeung ngembangkeun sistem musculoskeletal, angger prosés métabolik dina awak manusa. Éta kituna perlu kaasup dina dahareun teu ukur daging tapi ogé masakan lauk.