Roulade tina daging pedet: paling nikmat resep, rupa-rupa fillings

sapi babi ngan populér kusabab kanyataan yén Nyiapkeun basajan tur gampang. Nembe, kumaha oge, beuki loba jalma make daging sapi, sabab kurang gajih, anu mangrupakeun alesan badag. Tur upami Anjeun salah rék hiji nikmat diuk turun di tabél, tanpa nyieun dina waktos anu sareng kilo tambahan, diajar kumaha masak daging pedet roulade. Anjeunna sering dilayanan salaku piring festive, tapi, kusabab na kasulitan bébas, éta bisa ogé dilayanan na on weekday a.

Roulade kalawan Pears

Alatan kanyataan yén sapi - kabeh daging téh kasar, mangka biasana disiapkeun kalawan sayuran. Dina kalolobaan kasus, kalawan tomat nu soften serat. Ku sabab kitu, dina gulungan dijieun tina daging pedet boneka. Sarta ku rentang ti Bacon jeung kéju, kangkung atanapi apel. Hal ieu dirarancang pikeun méré softness daging. Urang nawiskeun anjeun hiji resep mahiwal sareng Pears. Nempatkeun éta saukur, sapi nu lemes tur juicy na rasa - halus tur refined. 600 gram daging pedet kudu dipotong kana 7-8 lembar. Unggal mantul - teuing ipis, daging teu torn. Dua pir badag cleaned kulit, anu dibebaskeun tina seredinok na potong suku. Keureut crumble di campuran parmesan grated (sapasang spoons) pinches pala sarta jumlah nu dipikahoyong uyah. Ngeunaan 15 keureut menit pir disimpen dina rendang éta, daging pageuh digulung, sarta dihijikeun. Unggal roll tina daging pedet PANEER di tipung jeung goreng dina minyak (zaitun campuran hadé tur creamy). Siap "sausages" anu diteundeun kaluar dina loyang atawa dina bentuk hiji, tuang sagelas anggur bodas jeung ditempatkeun dina oven salila 10 menit. Pikeun sababaraha menit saméméh ahir sakabéh gulungan anu disemprot sareng cognac alus (0,5 tumpukan cukup). Percanten atuh, roll ieu daging pedet, asak dina oven, baris jadi piring favorit Anjeun. Na mah ngan kusabab rasa, tapi oge kesederhanaan persiapan.

braised roll

Pikeun anjeunna ngéléhkeun kaluar daging teu perlu, lamun anjeun bisa motong kana keureut ipis. Unggal daging pedet lambar digosok kalayan uyah jeung cabé, diteundeun dina eta tilu cingcin olives, luhureun - nyiksikan ipis ham atawa Bacon, nu kudu sprinkled Basil dicincang jeung butut kéju (eta leuwih hade nyampur dua spésiés, kayaning kéju sarta ricotta). keusikan anu dibungkus dina daging; ligated roll jeung goreng. Ditambahkeun sababaraha bulu bawang dicincang, lajeng wewengkon plato a quenched saeutik. Lajeng braised daging pedet roulade diteundeun sababaraha tomat di jus, peeled na mashed, tuang jus maranéhanana sarta 0,5 cangkir kaldu (preferably alam, tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun tina cukang). Tuang séndok sejen tina Basil sarta ditumbuk bodas cengkeh. Dina sapertos roll tina daging pedet quenched ngeunaan lima belas jam. Lajeng baé "sosis" geus dihapus, sarta saos teh masak pikeun sejen 8-10 menit. Dina ahir eta, anjeun bisa usum kalawan uyah (mun sigana anu teu cukup) jeung cabé, teras Sprinkle aranjeunna dinner maranéhanana.

Roll kalayan prunes

resep ieu ngabutuhkeun skill kuliner, sabab gulungan tina daging pedet teu salah sapotong daging jeung daging minced (a pound sapi, tambah cukang tina gram gajih dina 50, uyah jeung cabé pink). Eta kudu nyebarkeun dina lambar parchment, nyebarkeun kaluar dina potongan puseur 20 prunes (liang dihapus atawa bungbuahan tanpa geuwat nyandak), Sprinkle kalawan Basil dicincang jeung cabe hideung. Lajeng dina kertas gently minced digulung, roll daging pedet thread dibereskeun, satengah jam geus dikirim kana oven (200 derajat). Panungtungan hambalan: parchment unfolds luhur séndok teriyaki greased (atawa saos tomat favorit dicampur mayonnaise), sarta mulih ka baking oven. Masak on dugi, dugi crackling nu.

Gulung ku endog scrambled jeung cabé

The fillings tiasa pisan béda, sarta sakapeung pisan intricate. Di dieu urang candak, contona, resep keur gulungan tina daging pedet, boneka jeung nikmat tur luar biasa. Anjeunna ti motong rusak. Misah Nyiapkeun a omelet pisan ipis dua endog na dua sendok tina susu (jadi ipis yén ieu cukup keur sapotong daging sarta satengah pon). Anu dihasilkeun "pancake" Kade ulah megatkeun, ieu disimpen leuwih hiji rendang badag thereon strips decomposed of peppers bel héjo jeung beureum sarta plat ipis (teu chip!) Opak. wraps daging, ligated atanapi chipped kaluar; gulung gancang goreng dina mentega dilebur, teras nyimpen dina oven salila ngeunaan opat puluh menit (teu kedah ngalakukeun leuwih 170 titik). Ngarasakeun rasa!

bawang bodas minced Apple

Rék nyieun gulungan tina daging pedet boneka sareng apel - milih "bentuk leutik". Baplang sosis teu tiasa propechsya, sarta jus nu ngabentuk jero ngeunaan hiji roll badag bakal nuturkeun mun motong. Ku kituna éta hiji pound tina daging pedet kudu dipotong kana keureut leutik, geus sliced daging ngusir, rasa kalawan uyah jeung cabé, teras nyimpen kana piring grated héjo apal haseum-amis, gaul eta ku cengkeh tina tekanan bawang bodas. Dihijikeun (atawa dibeulah) gulungan negeskeun dua puluh menit, goreng dina minyak sunflower, lajeng dipareuman pikeun allocate langkung jus 20-30 menit, nepi ka lemes.