Rutabaga - a sayur mangpaat tur ngeunah. Utamana dipaké di masak

Hanjakal, popularitas sayur ieu geus fallen nyata leuwih dékade kaliwat. Ngan saratus taun ka pengker di Rusia tumuwuh 35 kali leuwih turnips ti aranjeunna kiwari. Tapi akar ieu henteu ngan gampang pikeun ngabersihan, jadi nu mere ngahasilkeun loba pisan. Swede - éta salah sahiji sayuran pang gunana.

Lamun lumangsung pikeun manggihan akar ieu sayur pikeun dijual, pastikeun masak ti dinya lint. Atawa meureun anjeun geus mutuskeun tumuwuh deui diri?

Naon rutabaga a?

Elmuwan geus kapanggih yén rutabaga nu - ieu téh salah sahiji budaya paling kuna, hiji jalma teu wawuh. Ieu mimiti disebutkeun dina sumber abad pertengahan Swedia, nu manehna geus mindeng credited tur asal Swedia. Ku kituna naha ayeuna teh sabenerna diatur saperti teu mirip, tapi hiji hal anu nu tangtu - di Swedia, kitu ogé loba nagara Éropa lianna anu kacida dimangfaatkeun swede. Rada sumebarna hiji, manéhna narima di Rusia.

Ieu nujul kana engkol ieu kulawarga sayur jeung aya dina hubungan deukeut jeung sejen sayuran mangpaat - turnips. pabeungeutannana nyaeta pinkish jeung konéng daging.

Sipat mangpaat tina turnip

Kawas loba sayuran, milik kulawarga ieu, turnips téh beunghar vitamin. nilai gizi na relatif low, tapi masakan anu dicandak ti dinya lampu sarta low-kalori. Akar ngandung jumlahna ageung vitamin C, loba therein berharga jeung _B6.

sayur Ieu tiasa janten lifesaver nyata pikeun maranéhanana anu berjuang jeung keur kaleuwihan beurat. Kacindekan tina koléstérol - salah sahiji qualities utama, nu kasohor rutabaga.

Sipat mangpaat henteu mung akar, tapi ogé diantara tops. Eta masih aya kacangcayaan batur bakal suka atah kusabab rasa pait na. Tapi greens pindang janten lemes sareng méré rasa éndah kaldu. Ieu bisa dipaké, contona, kanggo persiapan borscht héjo tinimbang sorrel, bayem, tops bit.

Sarta ubar sarta kadaharan

Pikeun naon kitu gemar akar ieu potong abad pertengahan Éropa nu masakan turnips anu diposisikan ogé dina Cucina nasional loba bangsa? Teu ngan persiapan basajan tur rasa alus teuing. Jalma ti waktu immemorial geus noticed yén konsumsi biasa tina sayur ieu boosts kekebalan sarta ngaronjatkeun kaséhatan.

Utamana mangpaat pikeun rutabaga engapan. Nalika garing batuk kaldu siki sayur jeung éta bisa liquefy sputum anu bakal narjamahkeun kana fase dinamis tina kasakit. Pamulihan nyaéta gancang.

Eusi kalsium tinggi ngajadikeun sayur ieu mangpaat pikeun maranéhanana anu sangsara kasakit sistem musculoskeletal. Rutabaga strengthens tulang.

Jus swede seger bisa dipake pikeun penyembuhan tatu, kaasup purulent na scarring kaduruk mimiti. Nalika ingestion tina jus sarua mantuan pikeun ngurangan hawa ti muriang, perlakuan awal colds.

Dipaké dina kosmétik

Rutabaga - a sayur anu aya gunana teu ukur di dapur. Dina dasar bubur na jus tina akar bisa disiapkeun rupa-rupa rupi, nu cocog keur sakabeh tipe kulit, kaasup inflamed sarta luka. Swedes mantuan equalize nada raray, penyembuhan tatu, ngurangan jumlah komédo. Lamun nyiapkeun sababaraha piring mangpaat tina sayur ieu, ninggalkeun sapotong leutik keur kaperluan kosmetik. Bakal peryogi ngilu, campur kalawan madu jeung oatmeal jumlahna kurang leuwih sarua, teras sakeudeung nempatkeun dina raray. A dekok tina tops bisa dipaké pikeun bilas buuk.

Naon masak ti turnip a?

Tapi dina bagian paling signifikan tina akar ieu masak. Salaku ogé dipaké turnips? Resep ti eta anu sarupa jeung resep sayur séjén: kentang, turnips, kohlrabi.

Wewengkon plato pangbasajanna - kentang mashed. Anjeun ngan perlu kulub potongan akar peeled, dialirkeun pencét, eusian ku minyak secukupnya sarta susu panas saeutik nepi éncér. Secukupnya saos ieu bakal nyarupaan kentang, sarta tetep jadi seungit. Tapi coba pikeun ngubaran kentang sahiji anu dipaké pikeun rutabaga! rasa na bakal sigana rada unimpressive na uninspiring.

casseroles ngeunah pisan sayur, soups na stews, nu ngawengku rutabaga. Persiapan sayur ieu merlukeun jumlah sarua waktu salaku batur. Anjeun tiasa sacara gampil crumble kana wortel cauldron, térong, peppers, kentang, jeung turnips, lajeng extinguish sagala sayuran babarengan. Meunang garnish seungit pikeun daging.

Rutabaga - a sayur nu geus alus teuing pikeun baking di foil. Bungkus akar piled on deco, sarta ngirim dina oven salila 40 menit.

Mun anjeun resep pancakes na fritters squash, coba ngaganti bahan utama ngeunaan turnips. Ngilu akar on grater a, nambahan sababaraha sendok tepung jeung konéng endog. Panggang dina minyak jadi pancakes konvensional.

Tiasa mangpaat pikeun nyiapkeun bubur, dicampurkeun di babandingan sarua grated turnips grated sarta béas. Kulub bahan ieu dina caina, sahingga ka ampir sakabéhna menguap. Tuang susu panas tur nambahkeun mentega. bubur ieu nikmat jeung gula, jeung uyah.

Budidaya jeung neundeun

Rutabaga - tutuwuhan biennial. Lamun geus mutuskeun sorangan tumuwuh sayur ieu mangpaat tos pariksa kaluar fitur na. Swede diaku taneuh alkali, tapi bisa tumuwuh di haseum. Sanajan kitu, dina hal ieu, buah bakal frail. kituna eta disarankeun pre-nyampurkeun taneuh kalayan kapur. Sow siki salila Warna indung na ngarit.

sayur Ieu unpretentious. Anjeunna mikanyaah lampu, tapi anjeunna teu sieun cuaca tiis. Kituna, sanajan lamun cicing di wewengkon kalér, anjeun tiasa cacah dina panén alus, anu ieu disiapkeun ti loba masakan séhat.

A turnips toko, kitu ogé sayuran root lianna - dina ventilated, tempat tiis.