Sababaraha tips tentang kumaha carana pikeun ngawétkeun tomat seger pikeun lila

Jeung awal usum tiris, sistim imun manusa anu ngaruksak alatan kurangna vitamin, sarta kami ngawitan lilin summertime nostalgia lamun istirahat di nagara di nagara sorangan, bisa derail ti kebon sababaraha tomat jeung masak aranjeunna tepung lezat, beunghar eusi gizi sarta ngabasmi elemen. Tapi teu asa: di tiis dahsyat, anjeun tiasa ngogokeun diri ku salad lada tomat seger. Sugan ieu hésé percanten, tapi leres.

Éta wungkul anu penting uninga sarta diajar kumaha pikeun ngawétkeun tomat seger pikeun lila. Méméh rinci mertimbangkeun sual ieu, urang kudu ngomong sababaraha kecap ngeunaan naon sayur ieu - tomat.

Di nagara urang aya tomat

The "apel cinta" Rusia - disebut tomat anu dibawa ka diplomat urang ti ibukota Perancis deui dina 1780.

Leuwih saratus taun tomat nu ngan kembangan tatangkalan, lajeng sakecap rasa buah.

Tomat - a sayur mangpaat

Eta kudu emphasized yén abound tomat asam mangpaat (fosfat, sitrat, jrrd) Jeung Grup vitamin: "A", "B", "C" na «D». Tomat oge mangpaat dina eta eta ngandung karoten, ngasupkeun awak manusa dirobah jadi vitamin 'A'.

Sayur ngandung loba Uyah anorganik relevan. Éta naha keur loba sual cara ngawétkeun tomat seger pikeun lila, nyaéta Cangkuang pentingna.

saran umum

Ripening tomat dina kaayaan suni jeung jaman maksimum gudang maké sayuran ti ripening telat. Di handap ieu mangrupakeun variétas salaku ". Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "The Babah pasar"

Posing masalah kumaha pikeun ngawétkeun tomat seger pikeun lila, anjeun kudu nyaho yen hal utama - nyaéta pikeun ngatur panén "apel cinta" jeung leres nyortir aranjeunna. Dina tab ieu Anjeun kudu ngumpulkeun tomat di kondisi cuaca sapertos lamun teu aya hujan, tapi dina taneuh aya kandungan cai. Nalika Panén, gudang jangka panjang milih ngan sakabeh buah, tanpa ngaruksak sagala. Ngalakonan eta ieu dianjurkeun dina wadahna, anu jero ieu dijejeran ku bahan lemes. Daging buah nu kudu dileungitkeun tanpa misahkeun stalk.

Tahap hareup - eta Aussonderung beureum "sayur." Salaku geus nunjuk kaluar, gudang jangka panjang tomat seger nya mungkin ngan mun bungbuahan bébas tina Karuksakan mékanis masing-masing ruksak atawa ruksak ku serangga tomat Ogé kudu digubris.

Pikeun ngawétkeun sayuran héjo sarta kematangan susu salami mungkin, Anjeun kedah papanggih tangtu waé: asor - 80-85%, sarta suhu hawa - ti 8 nepi ka 12 derajat di luhur sarua jeung nol.

Ku kituna, urang balikkeun jeung tinimbangan praktis cara ngawétkeun tomat seger pikeun lila.

Variant № 1. kotak The

Ieu nyortir tomat di panempoan warna maranéhanana, kualitas sarta bentukna, lajeng nempatkeun kana buleud disinfected tipe Bulgaria, handap nu hiji pre-mat bisa tumpuk karton. mangka anjeun kudu mindahkeun runtuyan, sarta masing-masing buahan dibungkus dina kertas. Dina tahap ahir tomat prosedur tuang a lapisan ipis gambut atanapi sawdust garing.

Ulah poho pikeun nukeuran hawa kamar unggal poe, ngaleupaskeun karbon dioksida, nu "proceeds" ti tomat. Ogé, unggal lima poé, pariksa integritas buah. Jadi "cinta apel" tungtungna matured, buleud ditempatkeun di hiji lingkungan dimana ogé mangrupa penetrates terangan qualitatively ventilated, wherein suhu hawa Bulan ti +20 mun +25 derajat.

Durasi maksimum gudang jeung tomat héjo hambalan laktat ilaharna tilu bulan.

Variant № 2. Kertas

Hoyong terang kumaha pikeun ngawétkeun tomat dina mangsa? tomat Unripe dipanén dina ahir usum gugur, nu lajeng diurutkeun kaluar sarta dibungkus dina kertas tisu di hideung. Lajeng bungbuahan disimpen dina crate tipe Bulgaria disinfected. Omat lajeng mindahkeun garing sarta jarami bersih ngawengku hiji, kamar well-ventilated poek, wherein hawa geus 10 derajat. Metoda ieu gudang bakal ngidinan Anjeun pikeun tuang tomat seger dina Taun Anyar. Pikeun tomat lengkep ripened, saperti dina perwujudan heula, maranéhna kudu ditempatkeun dina, kamar well-ventilated caang, wherein hawa geus 20 derajat di luhur sarua jeung nol. Sanggeus ngeunaan 5-7 poé bungbuahan anu asak.

Variant № 3. Dina Bank

Aya solusi séjén pikeun sual cara ngawétkeun tomat keur usum. Tangtu, enya. Sakabeh bungbuahan sahadé coklat téh pisah tina gagang, nyeuseuh aranjeunna dina cai ngocor, sorts aranjeunna nurutkeun darajat kematangan tur ukuranana.

Overripe sarta wujudna "cinta apel" shinkuem kana lembar.

Salajengna merlukeun wadahna bersih nu ieu disimpen lapisan a tomat ditumbuk kandel 10 cm, lajeng Sprinkle tomat uyah. Sanggeus éta, nempatkeun lapisan sejen tina sakabeh tomat na deui Sprinkle uyah tujuanana. Contona, robah lapisan, luhur nepi ka handap, urang kudu ngeusian jar atawa pot. Lapisan panungtungan kudu diwangun tina dicincang jeung asin sayuran.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana nyimpen tomat dina mangsa ngarasakeun ambu na jeung rasa piquant.