Salting suung susu bodas - éta gampang

Di jangkungna usum supa hususna sual akut pamrosésan sarta olahan keur usum rupa spésiés fungi. Éta bisa acar - éta salah sahiji cara nu paling umum. Ogé sipatna garing, teras mun dipaké pikeun masak. Hiji pilihan nyaeta mun salting. Naon tiasa suung tastier kayaning snacks. Hayu urang ngobrol ngeunaan naon salting suung susu bodas. Éta téh kacida alusna cocog keur proses ieu.

cara universal

Anjeun terang, aya dua padika pickling: panas tur tiis. Tiap di antarana boga kaunggulan jeung kalemahan. Tapi resep ieu universal, atanapi hal nu ngahalangan. Urang ngawitan salting suung susu bodas kalayan soaking maranéhanana. Tangtu, méméh éta maranéhna kudu nyeuseuh jeung nyortir kaluar. Ku kituna, nyebarkeun suung di mangkok, nya eta desirable yén pelat handap. Ayeuna eusian aranjeunna kalayan cai tiis sarta ninggalkeun salila tilu poé. Saban poé, urang téh pastikeun ngarobah caina, ngarah teu soured. prosés basajan ieu bakal dipiceun kapaitan teu perlu, nu aya dina sababaraha rupa suung, kaasup bodas tur Gruzdev. Sanggeus éta, tuang di suung jeung cai tur nyetel on seuneu. Nalika cairanana mimiti kulub, anjeun kudu ngaleupaskeun busa jeung tuang kaldu hasilna. Salajengna, urang bakal perlu 45 gram uyah per kilogram suung. Candak bak pickling (iwal aluminium) jeung nyebarkeun handap daun horseradish currant jeung payung Dill. Lajeng nempatkeun handap lapisan caps supa. Sprinkle suung uyah. Salajengna diulang lapisan sanggeus lapisan daun, suung, uyah. Lapisan panungtungan kudu diwangun tina rempah. Sanggeus éta, tuang sagala kaldu supa ditinggalkeun leuwih ti masak. Ditunda luhureun pencét. Salting suung susu bodas dimimitian. Sanggeus ngeunaan 5 dinten ngawitan fermentasi. busa mucunghul perlu dipiceun sarta ngabersihan suung dina tempat tiis. Ngawujud dina luhureun kapang anu bisa gampang dileungitkeun. Mun daun luhureun mimiti jadi ruksak dina caina, maranéhanana kudu dihapus sarta nempatkeun leuwih anyar. Sanggeus 45 poé salting suung susu bodas bakal réngsé, sarta maranéhna bisa didahar.

bank Solim

Lamun angka nu gede ngarupakeun fungi, aranjeunna asin dina peti badag. Pikeun sajumlah leutik bank bisa dipaké. Anjeun bakal kudu kilo ti suung susu bodas, sababaraha cengkéh bawang bodas (5-6 lembar), tilu spoons badag uyah, Dill héjo kalawan payung, sababaraha daun ek, cherries, horseradish sarta sababaraha peppercorns. Urang ngawitan salting suung susu bodas kalayan ngolah maranéhanana. Nyeuseuh, motong suku tur pilih ukur salinan alus. Ayeuna nyebarkeun supa di Ware enameled, Sprinkle jumlah leutik uyah (sakeupeul a) jeung eusian cai. Urang soaked aranjeunna dina cara nu sarua saperti dina resep saméméhna. Sanggeus éta, ngabersihan bawang bodas jeung ngumbah daun pikeun salting. Urang nyimpen suung di mangkok midang handap jeung tuang uyah mindahkeun éta rempah jeung bumbu. Ditunda luhureun hiji bunderan kai jeung penindasan. Ieu diperlukeun keur ngayakinkeun yen brine eta tos rengse ditutupan ku suung. Lamun henteu, mangka urang nguatkeun penindasan. Sanggeus 30 poé, nu suung terurai kana kendi disusun jeung nempatkeun dina tempat tiis. Ieu kajadian suung susu asin di bank. Tuang 10 poé.