Samangka téh Berry atawa buah - nu aya patarosan?

Ngaruwat panas

Meureun lain baé kitu, anu henteu resep samangka. Unggal taun urang ngadagoan tungtung usum panas ngarasakeun daging beureum hipu tur amis tina tutuwuhan melon. Malah di sakola kami diajarkeun yén samangka - a Berry. Tapi éta? Hayu urang nempo hiji samangka - a Berry atawa buah? Di alam, aya tilu rupa tutuwuhan ieu:

- samangka liar (Citrullus colocynthis). Ieu rupa-rupa melons di alam ieu kapanggih dina deserts of Afganistan, Iran, Asia Tengah, Australia sarta Afrika.

- Stern samangka (Citrullus colocynthoides).

- Table (Citrullus vulgaris).

A sajarah saeutik

Numutkeun para ilmuwan, samangka sumping ka urang ti Afrika - nyaéta, ti Mesir. Ieu geus kabuktian papanggihan arkeolog. Loba makam nu kapanggih bibit tutuwuhan ieu, malah dina tembok scribbled gambar perkebunan nu kapanggih, nu kami jadi akrab. Tapi lajeng, sugan, salah henteu cared, samangka - Berry atawa henteu. Geus kaluar ti Mesir, tutuwuhan ieu geus meunang ka Asia jeung, berkat Perang Salib, ka Éropa. Muhun, ka wewengkon Rusia watermelons sumping ti pasukan Tatar-Mongol hordes. Na yén henteu kabéh netep ka handap, sarta sakabeh titik éta tutuwuhan ieu pisan panas-asih, sarta pikeun tumuwuh tur ovarium salajengna na kudu suhu hawa tinggi.

Samangka - Berry atawa buah?

Masih metot pikeun ngangkat sual ngeunaan samangka: Berry Ieu atawa buah? Ku kituna hayu urang nganyahokeun. Ieu pepelakan milik Cucurbitaceae kulawarga, jeung buah ngabogaan kasaruaan leutik jeung bubuahan tina waluh. Dina dasar ieu, salah sahiji bisa ngajawab yén samangka - a Berry. Ngaran modéren buah ieu datang ti Iran kecap "harbyuza", nu ieu ditarjamahkeun dina cara nu béda - bonteng badag atawa melon. Hasilna, bisa disimpulkan sareng masihan ka patarosan - Jawaban "samangka hiji Berry atawa buah?": "Buah samangka nu dianggap Berry palsu atawa melon, nu ngabogaan bubur lemes sareng juicy ku angka nu gede ngarupakeun sikina leutik sarta kulit teuas".

Milih samangka hiji

Lamun milih peryogi kauninga sababaraha trik. Hayu urang nalungtik éta. Lamun anjeun ngawitan milih samangka hiji, masihan leuwih sering dipake tinimbang ka fétus, nu bakal boga ngawarnaan belang paling jenuh. Ieu teh indikasi munggaran nu buahan geus ripened pinuh. Ogé, kematangan bisa judged ku spot yellowish di handap samangka, éta nya éta bagian anu aya dina kontak jeung taneuh. pilihan séjén: Mun anjeun mencet leungeun Anjeun dina samangka jeung dua sisi dina ripeness pinuh buah kudu uninga crackling. Ieu ngandung harti yén samangka hiji asak pikeun saratus persen.

Bahaya halimunan

Nolak dedi mésér heula jeung watermelons, anu ngasupkeun pasar dina awal Juli. Aranjeunna tiasa bahaya ka kaséhatan Anjeun sakumaha keur maturation gancang tina melons diperlakukeun kalayan sagala sorts bahan kimia, sarta saterusna maranéhanana anu ngumpul di bubur samangka. Ogé perlu jadi pisan ati dina milih jeung taliti nempo beungeut buah, meh teu boga goresan atanapi dents. Jeung salaku sajauh mungkin teu kudu nyieun hiji incision di segitiga for jeung cobaan hiji. hal éta samangka nujul kana produk anu perishable. Sarta di ruksakna slightest bisa ingress baktéri. Sarta ieu, teuing, bisa mungkas parah keur anjeun.

Sugan ayeuna mah pamiarsa moal timbul patarosan: "samangka - a Berry atawa buah?". Hal pangpentingna - nu meunang pelesir tina pulp juicy. Ngarasakeun hidangan Anjeun.