Tumis terong. Sababaraha pilihan masak

Térong - a sayur geulis jeung nikmat dina waktos anu sareng. Masakan dijieun tina aranjeunna, boga hiji rasa mahiwal tina aslina. Naon masak terong? Embodiments jeung métode anu loba, tur masing-masing di alus sorangan. Salah sahiji masakan populér bisa disebut terong sautéed. Pikeun neuleuman kumaha carana masak eta, katutupan di artikel ieu.

Nyieun piring, anjeun bakal kudu ngadeukeutan salah eggplants kilogram, tilu cabé Bulgaria, dua tomat sedeng, 100 gram mentega jeung satengah cangkir minyak nabati sarta saeutik root peterseli.

Kahiji maneh kudu nyeuseuh jeung ngabersihan eggplants. Leupaskeun stalk jeung mesek. Lajeng motong kana keureut jeung usum kalawan uyah. Nempatkeun pan dina mentega jeung tuang sayur. Tumis nu keureut terong.

Ngabersihan peppers, piceun sikina sarta stalk. Lamun bisa, teras Panggang eta saeutik, ngagunakeun "grill". Lamun perlu pikeun niiskeun cabé cut kana dadu sedeng eta. tomat dikumbah potong buah ukuran tina hiji ngagoreng leutik tur enteng. Lajeng nambahkeun aranjeunna ka peppers. Usum jeung uyah secukupnya campuran ieu sarta sypem saeutik dicincang root peterseli.

Urang balikkeun kana formasi masakan. Nunda circle térong sarta ditunda luhureun hiji adun beautifully of peppers jeung tomat. Ngahias kalawan dicincang bumbu seger jeung apu.
Tumis terong bisa dilakukeun ku cara nu sejen. Dina hal ieu, nyandak kilogram térong, 4 tomat sedeng asak, 400 gram cabé amis, bumbu na tentang 100 gram minyak sayur jeung mantega.

Sateuacan masak nu peryogi mesek na potong keureut terong. Lajeng nambahkeun kana hiji uyah saeutik jeung sisihkan ka gigir. Nyiapkeun sayur sésana. Cabé cleaned ti stalk jeung siki na potong ipis, keureut panjang. Nunda peppers na eggplants di pan frying jeung campuran minyak jeung ngagoreng. Misah perlu tumis bawang dicincang jeung tomat. Ayeuna urang nyandak masakan pikeun aubergine sél jeung nyebarkeun eta dina lapisan térong jeung cabé. Top lapisan nempatkeun bawang jeung tomat. Ieu terus dugi ka ngajalankeun kaluar sayur disiapkeun. Upami diperlukeun, nambah rempah. Nempatkeun wadahna dina seuneu jeung simmer sayur dugi aranjeunna siap. Nalika nerapkeun anjeun tiasa ngahias kalawan greens finely dicincang.

resep aslina beuki ngawengku dua sayuran utama: zucchini jeung terong. Kombinasi maranéhna ngajadikeun sél unusually nikmat. Bakal butuh ngeunaan hiji kilogram térong sarta 700 gram zucchini. sayuran ieu kudu dipotong kana batu. Lamun zucchini jeung terong ngora, kulit teu bisa cleaned. Nyiapkeun piring oge kedah tilu bawang badag, 3-4 cengkéh bawang bodas, hiji cabé panas, 100 gram salah sahiji mayonnaise satengah kebat peterseli atawa bumbu lianna.

Bawang potong satengah cingcin na purify. Mangka tumis dugi coklat emas dina minyak nabati. Tambahkeun ka dinya dicincang zucchini jeung terong. uyah Sypem sarta rempah nanaon. Simmer dugi lembut. waktos masak nyaeta ngeunaan 10-12 menit. Teras cabut pan ti panas tur nyebarkeun terong sauteed na zucchini kana wadahna sejen. Nambahkeun bodas ka aranjeunna, maké pencet, finely dicincang bumbu seger, semirings dicincang lada pait jeung mayonnaise. Kabéh bahan nu peryogi nyampur ogé. Nulis piring mun nangtung pikeun 30 menit. Dina hal ieu, mangka jenuh jeung ambu jeung rasa bawang bodas sarta cabé. Ngawula ka salaku piring samping atawa masakan individu.

Éta kumaha anjeun tiasa nganggo terong. Persiapan sél basajan. piring anu merenah ka sadaya produk daging. Éta mana ogé ku béas, pasta, kentang jeung masakan sisi séjén mungkin. Ogé bisa dilayanan salaku piring misah. Biasana dipaké dina persiapan peterseli, tapi tiasa, upami dipikahayang, tambahkeun wae mun rasa anjeun.