Sambel Pesto: resep di imah. Pesto: wincikan resep

Unggal bangsa boga asakan nasional sorangan, anu dijieun ku cooks gede pikeun abad. Salah sahiji jalma ieu - pencinta ramah spaghetti, Italians bakal Ngenalkeun sakabeh dunya jeung masakan tradisional na unusually ngeunah. Pizza, pasta, risotto, caprese, carpaccio, frittata - éta ukur bagian leutik tina naon anu pisan resep dahar jeung masak di nagara urang.

asakan Italia mangrupa replete kalawan rupa-rupa saos nikmat: béchamel dinya, marinara, Banja Cauda, angin dagang tomat jeung loba keusikan disarengan kawentar tur nikmat lianna. artikel kami bakal devoted ka salah sahiji saos Italia pang populerna - pesto, anu umur boga ngayakeun leuwih atawa kirang, sarta dua ratus taun. Ieu sampurna complements piring wae, boga rasa jeung ambu terrific, sarta paling importantly, dijieun tina produk gampang sadia di nagara urang. Ngahudang? Lajeng ngamimitian!

A resep Palasik

Pikeun ngawitan, mertimbangkeun saos Palasik pesto. Resep di imah aya anu cukup basajan, sarta ayeuna anjeun bakal nempo pikeun diri. Ku kituna, pikeun persiapan na urang kudu:

- Basil héjo;

- Bawang bodas - 2 cengkéh;

- zaitun minyak - 150 ml;

- kacang pinus - 80 g;

- kéju - 100 g;

- uyah laut badag.

Kumaha carana masak pesto betah? resep homemade versi klasik bisa kaasup kana dasar kéju, minyak zaitun jeung Basil. bahan séjén anu ngan hiji tambahan rasa.

Upami anjeun hoyong masak saos pesto leres, anu Blénder dina hal ieu eta leuwih hade teu make. Sangkan eta, anjeun perlu stock nepi dina mortir logam jeung pestle (masakan dijieunna tina kai, dina hal ieu eta leuwih hade teu make, teu Ngajempékeun ambu endah tina refueling kami). Sahingga nempatkeun dina mortir tos dikumbah sarta Basil garing, Sprinkle ku ciwit uyah laut sareng ngawitan taliti giling nepi kaayaan mushy. Lajeng laun nambahkeun papak dicincang jeung kacang. Urang neruskeun pon. Rub dina grater leutik kéju parmesan terus ditambahkeun ka campuran Basil urang. Laun mimiti ngawanohkeun minyak zaitun, aduk rata, sarta kabeh versi klasik urang tina saos pesto geus siap. Bon appetit!

Naon nu kudu leres disiapkeun pesto? asin kudu ngahurungkeun héjo caang ku konsistensi seragam jeung adil kandel. Nempatkeun eta thicken pikeun sababaraha jam dina kulkas.

Pesto brokoli

sambel Pesto, lengkah resep by step jeung urang ayeuna nawiskeun bisa nyiapkeun sarta ngagunakeun brokoli, ieu bakal masihan piring kami mahiwal, seungit tur alus pikeun awak capé urang. Ngawula ka dinya jeung spaghetti jeung tiasa sagala sorts salads. Ku kituna, pikeun persiapan na urang kudu:

- a sirah leutik brokoli - 1 pc.;

- Basil, hadé héjo - beam;

- kacang pinus - 50 g;

- satengah lemon a;

- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;

- minyak zaitun - 6 séndok. l.;

- uyah laut badag;

- Freshly taneuh cabe hideung.

prosés persiapan

brokoli abdi, parse kana florets sareng ngawitan pound dina mortir a. Lamun pikir prosesna panjang teuing, make Blénder a. Squeeze jus ti lemon jeung tambahkeun ka kol. Basil grind kalawan uyah laut, sanggeus nambahkeun bodas ditumbuk, kacang, mawa ka kaayaan pasty. Asin, lada, tambahkeun hiji minyak zaitun saeutik sarta aduk deui. Sagalana geus siap, pesto urang. Resep di imah, sakumaha anjeun tiasa ningali, deui moal teuing hésé. Bon appetit!

pesto akut

Persiapan piring teu butuh teuing waktos, salami sakabeh bahan éta dina leungeun. pilihan ieu asin idéal pikeun manggang geus masak (salaku hiji pilihan, bisa marinate dina SPBU). Ieu kajadian pisan hipu, ku rasa terrific, sarta paling importantly, ulah leungit sipat mangpaat maranéhanana. Ku kituna, pikeun persiapan na urang kudu:

- Basil - 1 kebat;

- mété, pinus hadé - 50 g;

- Bawang bodas - 2 cengkéh;

- kéju - 100 g;

- patukangan Beureum - 1 pc;.

- zaitun minyak - 100 g;

- uyah laut badag;

- cabé, taneuh hideung beureum.

prosés persiapan

Pra-dikumbah sarta garing uyah Basil bareng jeung a pestle mun grind up kaayaan mushy. Nambah kacangan sarta bawang bodas finely dicincang. Lalaunan ngawanohkeun minyak zaitun. Cabé purify, dicincang kéju rub dina grater rupa jeung tambahkeun ka campuran Basil. Sakali deui, salaku sakuduna potolchom sarta kami saos pesto (pesto), disusun dumasar kana aturan, siap di imah. Bon appetit!

Beetroot pesto. Resep di imah

pesto Palasik polos, sakumaha disebutkeun di luhur, ieu disiapkeun dina dasar basilica kana. Tapi fitur di saos ieu anu mibanda bahan anjeun bisa kalayan gampang sosorangan jeung ka ngaganti poto eta sareng sejen, leuwih diaksés di nagara urang, contona Beets. Ieu ngeunah pisan tur euyeub ganti pikeun spaghetti jeung daging salads. Ku kituna, pikeun persiapan na urang kudu:

- Beets ngora - 2 PCS;.

- Yalta bawang - 1 pc;.

- walnuts atanapi pinus - satengah gelas anu;

- kéju - 100 g;

- chilli beureum - satengah;

- zaitun minyak - 100 g;

- Bawang bodas - 1 cengkéh;

- uyah.

prosés persiapan

Beets nyeuseuh alus, masak, cleans, sarta ngagiling di Blénder a. Nambahkeun bodas dimurnikeun cabe, kacangan sarta bawang. Lalaunan ngenalkeun zaitun minyak, uyah, naburkeun saméméhna grated kéju Parmesan tur gaul. Éta sakabéh, pesto kami geus siap. Bon appetit!

lemon pesto

perwujudan Ieu cocog pikeun sagala saos piring Italia. Pikeun persiapan na urang kudu:

- zest hiji lemon;

- walnuts - satengah gelas anu;

- minyak zaitun;

- Bawang bodas - 2 cengkéh;

- Parmesan kéju - 100 g;

- peterseli - beam;

- uyah.

prosés persiapan

Lemon pesto, resep lengkep pikeun nu urang ngabejaan ka maneh ayeuna, sia siap gancang, jadi anjeun teu kudu mikir ngeunaan naon bisa boga muatan ku salad jeung pasta, masak keur dinner. Ku kituna, pikeun ngamimitian dina grater rupa rub nu zest nipis sarta kami nempatkeun eta dina mangkok nu Blénder atanapi mortir. Aya ogé nambahkeun kacangan, bawang bodas, peterseli na shred sagalana. Laun ngawanohkeun minyak zaitun, kéju parmesan, uyah jeung nyampur deui. Sagalana geus siap, pesto urang. Masak di imah, sakumaha dibuktikeun tina resep ieu, moal waktos-consuming. Bon appetit!

pesto creamy

pilihan Ieu sampurna cocog jeung Salad kalawan pasta sarta sampurna pelengkap eta. pesto kami diperlukeun pikeun saos krim masak:

- Basil - beam;

- kacang pinus - satengah gelas anu;

- uyah laut;

- yoghurt - 200 g;

- krim lemak - 60 ml (3 sdm ..);

- Bawang bodas - 2 cengkéh.

prosés persiapan

Dina mortir atanapi Blénder bareng jeung uyah ngagiling Basil, tambahkeun mété, bawang bodas. Tuang nu yogurt sarta krim sarta campur tuntas nepi ka rata. Ieu pisan basajan! pesto kami geus siap. Bon appetit!

Nyimpen di imah

Ngan sababaraha kecap dina neundeun asin kitu. pesto bisa refrigerated keur lila - ti 4 pikeun 6 minggu. Tetep kudu dina pakét disegel. Lamun hayang, éta bakal jadi keur waktos saos ieu discolored, tuang eta dina luhureun minyak zaitun. Jeung lain hal: ulah nambahkeun ka gudang di kéju pesto, disebutkeun eta moal lepas panjang. Debu hadé saméméh sabenerna porsi.

Mun anjeun resep dahareun Italia, coba masak pesto. Resep di imah teu goréng dibandingkeun Italians sorangan, beuki bisa aman sosorangan! Na saha diantara ibu rumah tangga ulah resep?