Lauk dipanggang dina Rusia kalayan kentang: a step by step resep

salah No baris ngajawab kalawan kanyataan yen masakan kalawan seafood, utamana lauk, ngeunah pisan. Tapi aranjeunna oge mangpaat, minangka bahan utama sorangan ngandung loba elemen renik, asam amino, lemak, jeung protéin nu dipikabutuh pikeun ayana normal tina awak manusa. Taya kabeneran yén bangsa basisir geus lila geus dipelak pikeun kaséhatan sarta umur panjang maranéhanana.

Lauk dipanggang dina Rusia kalayan kentang - salah sahiji ieu gampang-to-nyiapkeun sarta masakan séhat. Na malah dianjurkeun pikeun médis (dina versi klasik) pikeun Diets Nomer: 2, 9, 11, 15 jeung nu lianna nalika kudu maké jumlah cukup protéin, tapi dahareun janten gampil digestible. Hayu urang tingali kumaha masak produk ngeunah jeung cageur ieu.

Lauk dipanggang dina Rusia kalayan kentang

Sababaraha nuances resep dasar Palasik. uyah teh teu kudu nerapkeun na sagala (jalma anu keur dipaké liberally salting dahareun, urang nyarankeun ka tuang ngan laut saeutik). Lauk kedah variétas-gajih low, preferably laut jeung kentang kedah nganggo pre-pindang. Dina hal ieu, anu ditalungtik masakan aspék dietary. Tapi dina jangka waktu urang di handapeun ngaran sarupa - lauk dipanggang dina Rusia kalayan kentang - dimaksudkan sababaraha variasi. Hayu urang nganggap tiap sahijina di jéntré.

Lauk dipanggang ku kentang di Rusia. bagan aliran

Urang kudu: satengah kilo ti fillet lauk (perch atanapi redfish, saithe na haddock, mullet), a pound kentang, séndok tina mantega, crumbs, saeutik saeutik tina keju (tapi anjeun bisa ngalakukeun tanpa eta), asin bodas - kaca hiji, rempah jeung uyah secukupnya . Nurutkeun kana klasik tina genre salaku perséntase lauk jeung kentang dina output kudu boga angka nu sami: kira opat puluh persen. sésana - bahan tambahan. Produk ahir ngandung ngeunaan 8 g protéin, 7 - lemak, leuwih ti 10 - karbohidrat (gumantung kana kelas lauk jeung kentang dipaké). Eusi kalori - 160 kcal / 100 g

Persiapan. resep Palasik

Sacara prinsip, sagala fillet cocok lauk, tapi éta desirable yén aya aya tulang leutik, sarta yén ieu moal ki sunda na oily. Ampir perch sampurna atanapi perch.

1. Mun anjeun teu butuh nu Gurame jeung tulang taleng, perlu pikeun motong awal nepi ka mangsa fillet jeung kaayaan kulitna ku nyoplokkeun sakabeh tulang badag. lauk oge diperlukeun keur dahareun gancang, sarta yén tétéla paling lembut, potong buah, scalded kalawan cai ngagolak. Lajeng nempatkeun potongan kana baking masakan (anu bisa jadi wadah husus atawa pan), greased. Nempatkeun kulit lauk handap.
2. kentang mah sakabeh, atah, digodog dina jaket maranéhanana. Tiis. Purify sarta motong peuntas sumbu bunderan leutik (0,5 cm kandel). Urang nyimpen bahan disiapkeun dina luhur fillet nu. Dina pusat perlu ninggalkeun lawang leutik keur uap kabur.
3. Eusian luhureun kalayan saos bodas pikeun roasting lauk, Sprinkle kalawan breadcrumbs pikeun breading, kéju grated (variasi jeung tanpa kéju), tuang mentega dilebur, sarta ngirim dina oven.
4. Ka Lauk dipanggang dina Rusia kalayan kentang, ngancik kalawan beungeut kerak browned, Panggang dina 200 ° C pikeun 20-30 menit. masakan kahayang ngadeteksi ayana kulit brownish.

Kumaha carana nyiapkeun saos bodas

Dina bahan ieu ogé ngartos jenis béda ti produk. Di dieu nyaeta versi klasik persiapan nu. Ka tungtung ieu, sababaraha spoonfuls tepung sifted enteng tumis di pan tanpa minyak, aduk terus. Manehna kedah meuli hue konéng lampu. Salajengna tipung tiis rada na susu diluted (atawa susu ditambah jumlah leutik kaldu lauk). Diaduk terus, masak di panas low pikeun 10 menit. asin kudu kaluar tina probability density sedeng. Anjeun tiasa nambahkeun hiji uyah saeutik. Galur saos teh sateuacan anjeun tuang lauk. Ngawula jeung sambel diperlukeun, nu eta dipanggang. Ieu kudu dicatet yén pudding ieu rada perishable. Ku sabab eta teu bisa disimpen pikeun lila sanggeus masak. Tapi sakumaha aturan, mangka didahar langsung.

dina foil

Resep ieu roasting béda ngan dina éta piring nu geus asak dina foil. Kapasitas baking piring disusun diteundeun kalawan sapotong foil jeung narilep dahareun eta sabudeureun edges, supaya jus teu tiasa kaluar asup kana persiapan nu. sésana - resep jeung bahan nu sarua: lauk, kentang, asin bodas tur aditif. Masak dina oven salila kira satengah jam (indikator sayaga - coklat emas).

Ti kentang atah

Kentang bisa cleaned jeung atah, potong bunderan, dipaké salaku bahan. Sagalana sejenna tetep sarua: Lauk dipanggang ku kentang di Rusia geus disiapkeun saukur jeung gancang dina oven dina suhu nepi ka 200 derajat. A pencinta wortel bisa ngabersihan akar, potong keureut, tambahkeun ka kentang dina luhureun lauk. Ogé tétéla amazingly nikmat.

kalawan mayonnaise

Pikeun pencinta tina mayonnaise, sarta aya resep maké produk. Tangtu, eta moal bisa pisan Palasik jeung lain piring dietary. Gantina saos bodas, anjeun tiasa nganggo campuran handap: 100 gram mayonnaise-gajih low (hadé nyandak paling alam atanapi masak sorangan), sababaraha spoonfuls tina kaldu lauk, rempah, endog atah. Kabéh whisk ogé jeung tuang massa lauk jeung kentang disusun dina wadah pikeun baking. Lajeng - dina oven dina cara nu sami.

"Garing" casserole kalayan kéju

Dina variasi ieu, resep bisa dipake gaganti saos bodas, kaldu lauk jeung kéju grated (eta anu diperlukeun nyandak 150 gram, sahenteuna). Langkung bundles bakal perlu endog atah (atawa sababaraha hiji). campuran ieu diaduk (anjeun tiasa tuang saeutik bungbu keur lauk) jeung tuang eta lauk jeung kentang. Meunang kulit kandel browned dina persiapan kéju, sarta wewengkon plato sorangan janten langkung garing dina konsistensi. Porsi dilayanan mun tabél: éta imperatif dulur ngagaduhan flavorful kéju kerak!

hasil

Persiapan di lauk dipanggang Rusia kalayan kentang teu merlukeun loba usaha Jeng. Nyiapkeun eta cukup gancang: kabéh ngeunaan sagalana - 45 menit atawa sajam. Tapi tétéla yummy hébat, anu bisa ngubaran anggota kulawarga atawa tamu. Sajaba ti éta, piring rada diet, anu penting pikeun jalma anu, contona, ieu nyobian tarung obesitas. Mun anjeun teu hoyong martabak jeung lauk, nyokot Gurame geus disiapkeun: potong sakumpulan - jeung tank tanpa loba fuss. Sarta ku jalan, aya salawasna kasempetan ékspérimén jeung bahan tambahan pikeun meunangkeun lauk aslina dipanggang ku kentang di Rusia (poto masakan - dina artikel).