Sambel pikeun salad Yunani, sarta henteu ngan

Salad Yunani Tradisional, kumaha oge, sakumaha asakan Yunani sacara umum, dicirikeun ku kesederhanaan ekstrim tina resep, tapi loba masakan nasional dipikawanoh di sakuliah dunya salaku seungit, sehat sarta ngeunah pisan.

Sayuran, daging, seafood, anggur lokal, kéju embe na, tangtosna, minyak zaitun - kabeh ieu bahan utama asakan Yunani. Sanajan kitu, palinter Yunani éta bisa mangtaun ti set minimum ieu produk hasil pangalusna, mimiti sagala, ku pamakéan ditangtoskeun rupa rempah di salads jeung perhatian husus ka kualitas sarta freshness produk. Sigana gampang ngan ngadamel Salad Yunani, nu ngan mésér bahan perlu jeung rendang éta lajeng ngeusian eta. Ieu lajeng, mindeng di hareup awewe nu boga imah, sarta pertanyaan timbul salaku nu asin Salad Yunani bakal jadi paling optimal.

Ieu kudu ngomong yén dina resep Palasik masakan Yunani salaku konsép misalna sahiji "asin" teu aya, aya konsep ngeusian atanapi refilling. Sakumaha aturan, eusian diwangun utamana minyak zaitun, dimana Yunani nambahkeun rupa-rupa seasonings, lada utamana hideung, thyme, oregano, Dill garing. A angka nu gede ngarupakeun rempah Yunani ulah biasana make, nalika saos ieu disiapkeun pikeun salad Yunani, sakumaha Tujuan nya éta nyorot, pakakas kaluar rasa utama ieu (atawa lianna) masakan, teu robah eta lengkep. Salian seasonings ieu, dressings fans kadang minyak zaitun dituang jeruk nipis atawa cuka anggur Jumlah gede, e.g., moal salah tapi tilu séndok.

Dina taun anyar, loba chefs mangrupakeun tafsir gairah kana téma pilihan Salad Yunani, nambahan terong, kentang, keureut tina lauk asin, hayam, hurang. Loba jalma kawas eta, tapi urang padet tur baheula Yunani ulah ngarasa nikmat ieu. Dina réstoran, sadaya bisa manggihan, tapi tabél Yunani - boro.

Sanajan kitu, lamun rék ékspérimén - punten. Upami anjeun hoyong pikeun nambahkeun ka udang Salad, urang mamatahan Anjeun nyieun hiji asin keur Salad kalawan udang, nu anjeun bakal kudu: 6 sendok mayonnaise, 4 sendok minyak zaitun, jus ti satengah lemon a, 2 huntu bawang bodas.

Pikeun salad dipaké salaku bodas seger, tur dipanggang. Dina hal ieu, bawang bodas seger masihan saos teh rasa leuwih dibaca na rasa. Lamun ieu téh teu liking, anjeun kedah nyandak hiji kapala bawang bodas, sikat eta kalawan minyak zaitun, mungkus di foil jeung Panggang dugi lembut dina 180 ° C (ngeunaan sajam). Dipanggang bawang bodas kudu leuwih tiis.

Salajengna, anjeun bakal kudu 1 séndok saos Worcester, satengah hiji séndok téh lauk asin. saos ieu bisa kapanggih di toko anu ngajual produk pikeun asakan Asia. Gantina dinya anjeun bisa nyokot némpelkeun teri atawa Gurame teri, nu kedah grind mun némpelkeun a.

Masih butuh 1 séndok téh bumbu dina dasar cabé panas beureum. Mun anjeun teu suka, anjeun moal bisa migunakeun bumbu ieu. Tambahanana, Anjeun bakal peryogi ngeunaan dua sendok tina Parmesan kéju sarta ciwit tina cabe hideung.

Ieu, tangtu, teu asin keur Salad Yunani, tapi lamun nambahan dina Salad udang, ganti baju teh bakal mangpaat pisan.

Upami Anjeun gaduh Blénder hiji, éta bakal ngidinan Anjeun pikeun masak asin pisan gancang, cukup sarta tanpa loba usaha. Nempatkeun dina mangkok kabéh bahan disusun (iwal parmesan grated) jeung ngusap ku zat homogen, anu bakal nyarupaan dina konsistensi mayonnaise. Dina tungtungna nahan parmesan grated.

Teundeun asin dina kulkas dugi waktos asalna pikeun salads.

Dinten beuki populér ramuan arugula. Tangtu, Anjeun tiasa make tanda sambel rujak Yunani biasa, tapi urang mamatahan Anjeun nyieun hiji saos husus pikeun salad jeung arugula. Perlu gaul dina mangkok leutik sliced (atawa tekanan) bawang bodas, sabagian asin, lada hideung, oregano, garing bumbu zaitun, tuluy tuang campuran resultant kedah minyak zaitun jeung hayu nangtung salila sahenteuna 15 menit. Tuluy tuang asin Salad ieu.