Sapi stroganoff di multivarka - piring heubeul dina cara anyar

Sapi Stroganoff - a piring nu geus sakuliah dunya dibere nu Count Rusia Alexander Stroganov. popularitasnya eta geus miboga berkat émigrés Rusia anu ditinggalkeun Rusia dina satengah mimiti abad ka na netep di sakabeh penjuru dunya. Sapi stroganoff di multivarka - variasi modérn masakan heubeul. Pudding mangrupakeun buah leutik daging nu stewed di kuah. Dina kalolobaan kasus, sakumaha garnish a fed thereto béas, pasta atanapi kentang.

Dina abad panungtungan salaku kuah krim haseum tradisional ieu dipaké. karuhun urang aya ogé ditambahkeun bawang jeung suung. Pikeun titimangsa, aya angka nu gede ngarupakeun varian piring.

Sapi stroganoff di multivarka ieu rélatif Nyiapkeun mun ditilik kana dua bagian. Kahiji nyaéta daging, kadua - saos. Nyiapkeun unggal yayasan ieu kudu pendekatan jawab na-kualitas luhur ka bisnis. Lamun make sapi keur piring téh pangalusna pikeun masihan leuwih sering dipake tinimbang loin. Daging sahingga potong buah leutik, ulah nyieun eta leuwih ti dua atawa tilu séntiméter.

Lamun ngagunakeun daging lemes sareng lembut, anu batting tambahan teu perlu. Upami teu kitu, ngan saukur ngahurungkeun kaluar eces, giling nepi ka mush. Tapi lamun sapi anu kaku, kudu rada ka nangkep balik eta. Rusiah utama masakan stroganoff di multivarka nyaeta breading. Daging di tipung pikeun ngaropéa jus. Ngan nyebarkeun eta kudu di cangkir panas.

Ulah hilap saos teh: komponén ieu téh ogé penting. Lamun rencanana ngagunakeun krim, inget: eta teu tiasa overheat.

Stroganoff sapi multivarka, asak ku mustard - wewengkon plato lada sampurna. resep Palasik Ieu mimiti make lila saméméh abad ka-ieu.

Dina sirloin pound merlukeun 100 gram mentega, dua bawang sedeng, cangkir kaldu, dua sendok tina krim haseum, hiji séndok tina némpelkeun tomat jeung jumlah sarua tina tipung gandum, hiji sendok mustard panas, daun salam, cabe hideung, uyah.

daging kudu dicincang kana batu. Pra-dipangkas eta ti film na urat, asin jeung cabé. Dina formulir ieu, sapi kudu nangtung pikeun sababaraha jam. Antukna, daging bakal meunang softness tambahan.

sapi nu ieu rasana dina mangkok Multivarki mentega. Pikeun prosés ieu teu butuh lila. Dina sababaraha menit daging bakal jadi coklat emas. Sakali sapi kasebut enteng browned, mana anu ka bawang sarua, nu kudu potong buah leutik. Kalawan babarengan, gorengan jeung ngeusi asin, sapi stroganoff nu di multivarka "Redmond" (atawa naon) keur dipareuman kira satengah jam.

Pikeun saos teh, ngalakukeun handap. A jumlah leutik mentega anu dilebur di pan, tuluy tambahkeun ka tepung, sadaya tuntas dicampurkeun, ninggalkeun euweuh lumps, sarta laun kaldu anu diwanohkeun. Sakabeh massa téh dibawa ka kulub a. Salajengna nambahkeun mustard, némpelkeun tomat jeung seasonings. Touch final bakal haseum. asin geus siap, stroganoff di multivarka gain berkat eta leuwih lembut.