Steel dahareun baja: GOST. Kumaha nangtukeun dahareun stainless steel? Naon béda ti dahareun téhnologi stainless steel?

stainless steel teh bahan pang populerna ti mana peti na utensils dilakukeun dina kontak tina dahareun. stainless steel miboga sipat anticorrosion alus, durability sarta beurat lampu. Sanajan kitu, kudu ditanggung dina pikiran nu bahan ieu teu salawasna tahan ka média agrésif, dina hal ieu, komposisi plant husus.

Tangtu, éta toko kadaharan pangalusna dina baja atawa wadah kaca, sakumaha penopropilena kiwari populér teu papanggih sakabéh sarat perlu. Sajaba ti éta, hirup layanan na leuwih handap ti eta produk dijieun tina baja.

Loba nu wondering cara ngabedakeun dahareun ti bahan stainless steel cocog pikeun neundeun dahareun? Pikeun ngajawab sual ieu, perlu mertimbangkeun kaunggulan, ciri jeung klasifikasi logam.

Kaunggulan tina stainless steel

Lamun urang ngobrol ngeunaan mangpaat dahareun stainless steel, perlu nyorot:

• bahan ramah lingkungan;
• betah di pangropéa;
• bahan lalawanan ka paling kimia;
• durability;
• disolusi pangaturan tina logam beurat.

Sajaba ti éta, geus dibuktikeun yén tinimbang frying Panci sareng non-iteuk palapis téh leuwih hadé migunakeun utensils dijieun dahareun kelas stainless steel. Ti bahan anu sarua dijieun pangalusna masak kompor na kulkas permukaan.

Naon anu dianggap kadaharan stainless steel

stainless steel, cocog pikeun nyimpen jeung masak produk pangan - logam kacida doped, nu ngawengku 25% kromium. Persis sabab ieu alloy unsur kimia anu dipikawanoh pikeun sipat anti korosi maranéhanana. Dina hal kontak kalayan lingkungan kotor dina beungeut logam dihasilkeun pilem pelindung husus. Ku lantaran kitu lapisan beungeut logamna henteu keyeng.

Sajaba ti, dahareun ditambahkeun kana titanium, stainless steel, molybdenum, nikel, sarta komponén kimia sejen, salajengna ngaronjatna lalawanan korosi tina materi.

kelas GOST stainless steel

Lamun urang ngobrol ngeunaan standar kaayaan, tuluy maranehna teu dieja kaluar aturan anu patali jeung stainless steel. Éta naha ahli manggihan hésé ngajawab, jenis bahan disarankeun pikeun pamakéan dina industri pangan. produser logam stainless steel dina gilirannana ngabales eta, paduli brand éta cocog pikeun dahareun.

Éta bener dina peraturan dijieun henteu nyebut dahareun stainless steel? GOST 5632-72 - ieu sigana dokumen baku pangdeukeutna nu bisa dipaké dina milih nu alloy pangalusna pikeun pamakéan di imah. standar ieu nujul kana Nagara nandaan hiji baja alloy tinggi na korosi-tahan jeung alloy panas-tahan. Hayu urang nganggap klasifikasi ieu.

08H18N10

Dina brand ieu dihasilkeun austenitic stainless steel korosi-tahan. Éropa tara - AISI 304. bahan ieu henteu magnét. Hal ieu dipaké dina sagala séktor industri jeung dagang.

bahan ieu dicirikeun ku harga low, sarta kualitas alus. Hal ieu mindeng dipaké di industri pangan, tapi ngan dina kaayaan anu logam moal jadi di kontak jeung solusi caustic atanapi sulfamic.

12X18H10T

Éropa sarua tanda ieu - AISI 321. baja panas-tahan Ieu ogé magnét. stainless steel kelas ieu mindeng dipaké dina pembuatan komponén fittings oven, exchanger panas sarta Sistem haseup pengepul. hal éta baja ieu cocog pikeun pamakéan dina suhu luhur 600 nepi 800 derajat.

08H13

tara Éropa tina bahan ieu AISI 409. baja ieu loba dipaké di pabrik masak utensils na cutlery. dahareun nu stainless steel sapertos anu paling umum di toko. Ku kituna bahan populér éta alatan darajat luhur adhesion tur kamampuhan pikeun adaptasi jeung kondisi operasi béda.

piring bisa aman disimpen dina panas atawa produk nya di freezer nu.

20H13-40H13

Steels tina tipe ieu milik kategori bahan komposit, ku kituna mindeng dipaké dina pembuatan rumah tangga jeung cuci industri, sakumaha ogé pikeun ngahasilkeun Saniter Ware atanapi kanggo treatment panas produk pangan. Éropa sarua brand ieu - AISI 420. Mun masakan aya salah sahiji labél ieu, bisa jadi aman meuli keur dipake di imah. stainless steel ieu teu keyeng, éta tahan ka parobahan dadakan tina hawa, sarta mangrupa bahan rada pliable jeung awét.

12H13

Di Éropa, bahan ieu dijieun kalawan nyirian baja AISI 410. tipe ieu leuwih ilahar dipake di pabrik alat-alat keur anggur-pembuatan, pamrosésan dahareun jeung pabrik alkohol. Sajaba ti éta, bahan ieu boga kakuatan suhu luhur sahandapeun lingkungan rada agrésif.

08H17

Di Éropa, baja ieu dihasilkeun dina brand stainless steel AISI 430. Ieu mangrupa penting, upami kadaharan di Ware kasebut subjected kana perlakuan termal. Steels tina tipe ieu béda kakuatan kacida luhurna. Sanajan kitu, bahan ieu gancang cacad dina medium sulfat. Dina hal ieu, stainless steel henteu keyeng tur bisa tahan beban mékanis. bahan ieu dianjurkeun mésér loyang, sakumaha 08H17 dicirikeun ku konduktivitas termal tinggi.

Kabéh bahan séjénna anu dipaké dina kaayaan husus, ongkos maranéhanana nyaéta loba nu leuwih luhur. Sanajan kitu, teu kabéh stainless steel bisa aman dipaké pikeun masak jeung neundeun dahareun. Dina raraga teu delve kana bédana antara kadaharan stainless steel ti teknis, pisan gampang maca sababaraha saran mangpaat. Aranjeunna baris gancang nangtukeun suitability tina bahan ieu kadaharan. Éta mangpaat uninga unggal konsumen, rusuh ngeunaan kaséhatan Na.

Kumaha carana ngabédakeun pangan stainless steel ti teknis?

Nangtukeun wangunan tina alloy tahan korosi, kitu ogé kamungkinan pamakéan na dina kahirupan sapopoe, urang bisa nulis handap brand, nu geus didaptarkeun di luhur. Mun panyiri sapertos sia dina masakan, éta cocog pikeun masak sarta nyimpen dahareun.

Tapi kadang eta kajadian anu méméh panon tina bahan tina merk kanyahoan, sarta seller insists nu alloy ieu - pancen ramah lingkungan tur moal bisa ngakibatkeun cilaka pikeun manusa. Dina hal ieu nya éta cukup pikeun nyimpen logam dina leyuran 2-persén asétat tur ngadagoan réaksina. Lamun bahan sahadé geus robah, eta janten poek, mangka leuwih hadé henteu ngagunakeun. Warna invariably disebutkeun yen stainless steel estu dahareun. Ieu bisa dipaké.

Aya anu metoda sejen nu biasa digunakeun ku pamakéna sanggeus baca inpo ngeunaan kumaha nangtukeun dahareun stainless steel. Maranehna ngagunakeun magnet ieu. Tapi perlu ngarti yen metoda ieu sagemblengna kapiran, sabab stainless steel nyaeta magnityaschayasya na nemagnityaschayasya. Sasuai, pamakéan magnet nu teu nulungan anjeun ngabedakeun anjeun bisa make bahan pikeun dahareun.

Pikeun milih logam pangalusna, informasi Ngalanglang patut ngeunaan produk sarta nanya ka dokumén seller ngalengkepan. Sagala masakan kudu dilakukeun luyu jeung aturan jeung sarat husus. Mun produk teu ditandaan, teras tina sapertos produk hiji kudu ditinggalkeun. Upami teu kitu, Anjeun bisa meuli-kualitas lemah sareng utensils bahaya keur kaséhatan manusa.