Tatar Gubad: pangadilan resep jeung garing bungbuahan

Pikeun sakabéh loba masakan unik na ti bangsa béda gaduh analogues. Ieu oge Tatar Gubad. Resep persiapan na nyarupaan Rusia Kurnik. Beda penting nyaéta yén di Kórnik lapisan fillings pancakes béda bergeser, sarta Gubad - henteu, sarta memang keusikan teu nyarupaan tradisional Rusia.

Gubad: resep adonan

bahan:

• ragi garing - 1 sachet atanapi dipencet - 30 g;
• margarin atanapi mentega - 100 g;
• susu - 300 ml;
• tipung - 3 gelas;
• gula - satengah séndok a;
• Uyah - kira séndok;
• Endog - 2 PCS.

Gumantung kana jenis kapang dipaké pikeun "nyieun trough", sakumaha nini urang, maksudna, knead adonan. Dikomprés kapang ieu nempatkeun kana cangkir dipanaskeun nepi ka 38 derajat susu (100 ml), aduk, aya nempatkeun sagala gula jeung tepung séndok. 15-20 menit campuran bakal ngahurungkeun kana cap busa, jadi adonan urang geus siap. Salami ieu cocok, urang ngalakukeun diri test a. Ngalembereh mentega atawa margarin sarta niiskeun ka haneut. Tuang kana pot keur tipung adonan, uyah, aduk rata, tambahkeun mentega sarta endog, aduk deui tuntas. Lajeng nambahkeun bolu na adonan mesim, nambahan susu haneut salaku diperlukeun. Sakuduna meunang massa lemes sareng pliable. Panutup ku lawon beueus jeung cabut ka tempat haneut salila kira dua jam. Sakali adonan geus risen markedly, knead deui jeung ninggalkeun kana pendekatan. Kalawan ragi garing: nambahkeun éta langsung kana tipung jeung uyah jeung gula, sadayana sésana téh sarupa jeung prosés ditétélakeun di luhur, iwal dina waktu ditinggalkeun ngadeg ieu greatly ngurangan.

Gubad: resep isina

Bahan utama - pangadilan. Ieu hususna beureum kéju Tatar. Lamun anjeun teu bisa meuli siap-dijieun, ngalakukeun eta diri. Éta hésé ngabayangkeun resep Tatar Gubad tanpa produk ieu.

Bahan pikeun pangadilan:

• -Gajih low Pondok kéju - 400 g;
• saharok - 150 g;
• minyak - 200 g

Dina skillet jero panas curd nepika kabukti pink. Lajeng nambahkeun gula jeung mantega. Sadaya babarengan, urang kulub leuwih panas low, aduk terus, dugi campuran bakal ngahurungkeun warna coklat lampu.

Bahan pikeun keusikan di:

• pangadilan (siap atanapi ngadamel sorangan) - 500 g;
• béas pindang (gandum lila hadé teu lengket ngahiji) - 200 g;
• pindang endog sarta dicincang - 4-5 PCS;.
• steamed garing sarta finely dicincang - 100 g;
• mentega - 100 g;
• gula - 2 séndok.

resep Gubad kalayan kéju Pondok: ngumpulkeun pai

Babak jero baking piring gajih jeung mantega. 2/3 Tés anu dipisahkeun, urang gulung kaluar kana bunderan sarta mindahkeun kana formulir. lapisan tumpuk di isina:

• pangadilan;
• béas;
• garing buah;
• minyak;
• gula;
• endog.

Adonan sésana ieu digulung kaluar, ditunda cake jeung beautifully zaschipyvaem.

Gubad: resep sprinkling

Deui, dina pergaulan jeung lianna Cucina: British hal saperti nu disebut "crumble".

bahan:

• mentega - 50 g;
• gula - 2 sendok;
• tipung - 100 g

Campur aranjeunna babarengan jeung triturated sakumaha pikeun ngabentuk Crumb a. Aranjeunna pre-lubricated na Sprinkle luhureun cake jeung susu. Hiji titik penting: moal Gubad merlukeun waktu pikeun proofing, éta ngan kudu nempatkeun deui dina oven. Oven dina 190 derajat 35-40 menit. Urang ngawula panas na potong buah langsung. Bon appetit!