Tomat kendang: resep snacks gurih

Cocog jeung pickling sakumaha tomat beureum jeung coklat, tur héjo. Biasana, Panén sayuran dilumangsungkeun sanggeus ngumpulkeun sakabeh panen tina infield na - dina ahir usum gugur, jeung ibun munggaran. Tomat paling nikmat dianggap kendang. Resep, euweuh urusan kumaha anjeun bisa jadi kudu ti rupa badag, salawasna ngalibatkeun tampikan buah ruksak. Cocog pikeun salting tomat sanajan rada frostbitten. Éta bisa bari sakabeh massa, saperti janten ki sunda sanggeus thawing. Artikel ieu ngajelaskeun sababaraha cara pikeun panén tomat keur kendang usum tiis. resep ieu dumasar kana dipakéna bumbu brine béda jeung beda- beda tergantung kana babandingan bahan sarta ayana dikombinasikeun maranéhanana.

Omat dreum: resep gumantung kana kematangan buah

tomat beureum anu béda sacara signifikan dina probability density maranéhanana ti héjo nu. Kituna acar Daging buah kematangan béda diperlukeun nyalira. Asak dina waktos anu sareng ngahontal kesiapan nu gancang. waktos nu diperlukeun pikeun pelestarian tina héjo, kira sarua jeung cucumbers.

Resep cask héjo tomat: naon buah bisa dipaké pikeun pickling?

Milih bungbuahan cocog pikeun konservasi, kedah tumut kana akun gelar maranéhanana kematangan. Omat, ngabogaan hiji warna héjo sengit kudu dipake pikeun salting. Dina tahap ieu kematangan buah henteu ngandung gula, tapi di waktu nu sami jeung kaasaman of low maranéhanana. rasa nu pinuh tina tartness jeung rasa, maranéhna boga daun anu héjo aneh. Ku alatan éta, beurat total anu ditarik tina mung bungbuahan, warna semu bodas, kawas nu sababaraha, tanda tina panggung awal ripeness.

Kendang tomat: rempah paporit resep

Aya sababaraha pilihan pikeun ngagabungkeun rempah jeung bumbu, sababaraha nu dibéréndélkeun di handap (produk beurat diperlukeun pikeun pickling of 100 kg tomat):

1. Massa héjo Dill - 1.5-2 kg.
2. Campuran lada-akut: Daun 1 kg seger Dill na currant hideung, 0,5 kg daun horseradish akut, tarragon jeung peeled cengkéh bawang bodas, 0,3 kg Basil, coriander, lada rawit jeung cabé seger garing.
3. beurat héjo moderately parna: 2 kg payung Dill seger, 1 kg daun salah sahiji peterseli, currants hideung, seledri, céri, 0,5 kg peppers garing sarta seger.

Kendang tomat: resep pickling

Dina persiapan brine nyokot jumlah béda uyah. Pikeun tomat coklat sarta héjo dina 10 liter kedah cai kana 0.7-0.8 kg keur beureum sarta pinkish - 0.5-0.6 kg. Kulub na leyuran tiis. Sateuacan peletakan sakabeh produk ngumbah dina cai tiis sarta ngantep éta solokan. Pikeun sayuran héjo, anjeun tiasa nyandak kapasitas badag - nepi ka 100 liter, coklat leuwih hade uyah dina wadah anu kirang - teu langkung ti 50 liter. Tos rengse tomat beureum nu biasana dipanén dina ember 10 liter atawa Panci. Di handap piring nu iklas tina bumbu héjo. Lajeng kabéh bahan babarengan lapisan alternatif. Anjeun ngan tiasa tuang brine di bookmark dina porsi leutik. Panutup luhureun lawon katun lapisan acar sarta bunderan kai. Ninggalkeun wadahna di kamar keur 2-3 poé, teras pastikeun mawa nepi ka kamar tiis. Sanggeus ngeunaan 4-6 minggu snacks gurih bakal siap!