Kumaha carana masak engkol jeung terong?

Braised engkol jeung terong - a hébat sisi piring pikeun lauk, daging atawa sausages. Jieun mungkin, maké resep béda. Paling affordable sarta panggancangna di antarana bakal dijelaskeun dina bahan tina artikel ieu.

Braised engkol jeung térong: resep masak

Nyiapkeun hiji piring sisi pisan gancang jeung gampang. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyiapkeun:

• Térong teu kacida gedéna - 2 PCS.;
• engkol bodas seger - 1/3 garpu;
• wortel badag - 1 pc;.
• bawang amis badag - 1 pc;.
• minyak nabati - kira 45 ml;
• uyah, bumbu, rempah garing, cabe hideung - mun rasa éta;
• minum cai - 1 cup.

Ngubaran sayuran seger

Braised engkol jeung hambalan Nyiapkeun terong. Mimitina diperlakukeun sayuran. eggplants seger dikumbah, neukteuk off stalk, lajeng dicincang kana batu. Saterusna aranjeunna abundantly sprinkled kalawan uyah (natrium klorida), jeung ninggalkeun kumisan pikeun 35 menit. Sanggeus waktu hiji sayuran anu dikumbah dina colander na ngocok.

Ogé diolah nyalira sareng komponenana lianna: seger engkol cut strips ipis, bawang - satengah cingcin sarta wortel digosok dina grater Korea.

processing termal sayur

Pikeun engkol jeung terong ngancik maksimum ngeunah, bahan anu subjected mun roasting. Pikeun tujuan ieu, dina minyak skillet dipanaskeun jero lajeng nyebarkeun batu bawang jeung terong. Campur sayuran ogé, masak aranjeunna dugi coklat. Sanggeus éta, nyebarkeun bahan dina mangkok misah sarta nempatkeun dina engkol pan jeung wortel grated. Nambahkeun kana eta cai saeutik tur uyah, Stew maranéhna dina hiji tutup pikeun 42 menit.

Salaku pas waktu, sayur anu ditambahkeun saméméh terong gorengan jeung bawang. Jeung uyah tambahan maranéhanana, cabé jeung flavored jeung bumbu garing. Campur produk nu sipatna ditutup deui jeung masak pikeun ngeunaan 8 menit.

dahar ditangtoskeun ka méja kulawarga

Braised engkol jeung terong dilayanan ka méja hijina nalika panas. garnish sayur siap diteundeun kaluar dina pelat, sarta salajengna sapotong daging, lauk atawa sosis nanaon.

Sababaraha ibu rumah tangga dibere piring ka méja salaku hiji appetizer. Pikeun tujuan ieu, éta pre-leuwih tiis.

Kumaha carana masak engkol jeung terong sarta zucchini di multivarka?

Dina Nyiapkeun sayur ieu masakan aya nanaon hésé. Hal éta bisa dipigawé kalayan daging jeung suung, sarta malah sausages. Najan kitu, urang mutuskeun pikeun nyimpen kaluar sayur tanpa pamakéan sakabéh komponén ieu sarta ngalayanan salaku piring samping.

Ku kituna, pikeun dahar beurang, urang kudu:

• térong biru seger - 2 PCS;.
• engkol seger - 1/3 garpu;
• wortel badag - 1 pc;.
• zucchini ngora - 2 PCS;.
• bawang badag - 1 pc;.
• kalori mayonnaise - tentang 50 g;
• uyah, bumbu, rempah garing, cabe hideung - mun rasa éta;
• cai minum - 1/2 cangkir
• tomat asak, amis - 2 PCS.

persiapan komponén

Sayuran keur piring anu diprosés gancang sarta gampang. Sipatna nyeuseuh alus, nyabut mesek jeung item bisa didahar lianna. Sanggeus éta lumangsungna Perbaikan maranéhanana. Engkol potong sakumpulan badag sarta wortel, zucchini, bawang jeung terong - sliced. Saliwatan, bahan panungtungan sahiji pre-uyah sarta diteundeun dina kaayaan ieu salah jam (sumur-rinsed). perlakuan sapertos bakal ngidinan Anjeun pikeun meunang leupas tina kapaitan, nu alamiah dina produk.

Sedengkeun pikeun tomat meaty, teras blanch aranjeunna sarta miceun mesek nu. Dina mangsa nu bakal datang, mashed ngaliwatan Blénder a.

Prosés ngabentuk masakan

Pikeun ngabentuk piring sayur janten katuhu dina kapasitas Multivarki. Di handap na ditunda keureut munggaran wortel, lajeng ganti - kol, cingcin bawang, zucchini, térong. Sanggeus éta, kabéh bahan anu asin, lada sarta flavored jeung bumbu.

Dina ahir sayur ditutupan ku hiji bolong of mayonnaise, lajeng dituang nu biasa cai jeung tomat témpél.

Kumaha carana masak leres?

Braised engkol jeung terong dina multivarka asak pisan gancang. Nempatkeun kabéh bahan dina mangkok, panutup tur nyetel modeu extinguishing maranéhanana. Ieu pangan kedah languish keur jam. Antukna, Sayuran kedah lemes sareng ngabentuk sajumlah leutik kaldu euyeub.

Ngawula ka dinner kulawarga anjeun

Tuang a sayur piring tina kol, térong, zucchini, kitu ogé bahan séjén kedah panas. Na sumebar di piring jero na dibere ka méja bareng jeung patties daging, lauk, atawa produk lianna. Ogé nyiapkeun dahar beurang sayuran bisa fed nyiksikan roti bodas seger jeung asinan homemade.

pikeun nyimpulkeun

Ayeuna anjeun terang metodeu pangbasajanna goreng sayuran stewed. Ngagunakeun resep ieu, Anjeun diversify diet anjeun sarta nyieun leuwih mangpaat tur bergizi.