Wortel di Korea jeung relish: nu snacks resep Palasik jeung varian mahiwal sareng asparagus kécap

Wortel - wawuh ka Kami sayur, mirah na sadia sacara universal iraha wae taun. Hal ieu biasana ditambahkeun salaku salah sahiji bahan dina Stew, soups, tapi di dapur Rusia jarang dipaké salaku komponén utama piring a. Dinten ieu kami bakal nyarita ngeunaan kumaha carana masak wortel di Korea jeung bungbu. Resep ieu basajan, tapi ngeunah pisan, kadaharan lada saeutik anjeun bakal manggihan di artikel ieu. Hijina hal anu bakal jadi hade ka gaduh di dapur - ieu téh grater husus pikeun wortel Korea, nu shred sayur ipis, stripes rapih. Tapi dina henteuna misalna, anjeun bisa ogé grind bahan sarta grater biasa, atawa maké prosésor dahareun. Ku jalan kitu, ieu di sorangan, salad ngarupakeun hébat snack kana tabel libur.

Wortel di Korea jeung bungbu: Resep angka 1 - ka Palasik

Pikeun porsi ageung anjeun bakal kedah:

• 1 kg wortel;
• 6 séndok. l. minyak (sayur, preferably kedelé);
• 4 cengkéh sedeng bawang bodas;
• 3 sdm. l. cuka 9%;
• 1.5 h. L. ngaduruk paprika na 1 jam. l. taneuh cabe hideung;
• 1 bawang;
• 1 h. L. uyah jeung gula.

Kahiji, rendang wortel diperlukeun pikeun ngalakukeun ieu, migunakeun boh mangrupa grater husus atawa ngan gently rendang éta kalawan peso atawa maké prosésor dahareun, atawa, dina awon, a grater konvensional. Bari ngalakonan ieu pisan teu dianjurkeun - Salad hiji moal jadi "struktural" geulis. Nyiapkeun sayuran, hiji uyah saeutik jeung diganti dina pérs dina jam saparapat, jus wortel méré. Saatos nyarios waktos, melu beurat dina colander hiji, bilas, squeeze kaleuwihan cair jeung tempat dina mangkok badag atawa mangkok. Aya ogé squeeze kaluar bawang bodas, tuang cuka, tambah cabe hideung jeung gula. Campur ogé ku leungeun. Keur marinade dina pan Raskalov dieusian dina jumlah resep minyak, tambahkeun paprika jeung masak pikeun hiji menit. Sanggeus eusi lay sliced cingcin bawang, masak pikeun sejen 5 menit. Leupaskeun pan ti kompor sarta galur eusi liwat hiji colander atawa tabung - anjeun kudu meunang hiji "minyak lada" tanpa bawang. Tuang anjeunna massa sayur, deui aduk ogé, nutupan ku plat atanapi tutup a jeung ninggalkeun dina kulkas salila sahenteuna sapoé. Ku jalan kitu, bumbu pikeun wortel Korea bisa jadi béda: batur nyampurnakeun resep a séndok kecap, batur tinimbang uyah jeung gula, tambahkeun Monosodium glutamat, nu masih disebut "Ajinomoto", tapi tetep dina pikiran nu bungbu ieu pisan kontroversial pamanggih ahli médis sarta élmuwan - loba di antarana yakin yén éta téh ngabahayakeun pikeun kaséhatan. Ogé di Salad misalna hiji tambah giling wijen, precalcined dina skillet, walnuts jeung saterusna. Hartina, sakumaha kalayan sagala resep populér ti wortel boga spésiés sorangan. Hayu urang tur urang coba masak salah sahijina.

Wortel di Korea jeung bungbu: resep asparagus kécap c (daging kécap)

Nyiapkeun Salad sayur nikmat na bergizi ieu, anjeun bakal kedah:

• 1 kg wortel (hadé nyandak hiji panjang);
• sagelas tumbler minyak nabati satengah;
• 2 sirah seger leutik bawang bodas;
• 3 séndok cuka 9%;
• a sendok uyah jeung gula, jeung cabé hideung;
• 600 g asparagus kécap.

Salaku bisa ningali, waktu ieu, komposisi wortel Korea rada mahiwal pikeun kami, sabab ditambahkeun kana Salad daging kécap. Tapi raos alus, tapi bahan ieu bisa dibeli ampir sagala toko ageung atanapi supermarket. Kécap kudu megatkeun kana buah leutik ukuranana kira 3 cm, tuang cai nu ngagolak atanapi steamed pikeun hiji jam. Pikeun sésana, sadaya sami - wortel di abon kudu squeeze kaluar bawang bodas, tambah sagala rempah - uyah, gula, lada hideung, cuka, jeung tuang di minyak beureum-panas dina pan frying. Asparagus perlu nempatkeun sanggeus eta geus leuwih tiis. Campur Salad, panutup sarta ngidinan keur nangtung pikeun sahanteuna hiji jam. Saatos wortel ieu Korea jeung bungbu resep nu urang boga daging kécap diversified bisa mawa kana tabél. Terus di pikiran, anu piring deui bakal keukeuh, anu tastier éta bakal ngahurungkeun kaluar dina tungtungna. Ku kituna lamun hoyong nyiapkeun snack pikeun tabel festive, ngalakukeun eta sateuacanna, sahanteuna sapoé saméméh hajatan teh.