Acar pepes, ngarobahna kana snack Hye lada

Lauk dina méja kami téh kadua pang populerna sanggeus piring produk daging. Salah sahijina, anu didahar ku pelesir, ngaganti Herring asin - appetizer homemade tina keureut sirloin finely dicincang diperlakukeun kalayan uyah na cuka. Ieu paling sering ti walungan badag lauk: lele, pepes, Pike, pepes, chub. Coba eta jeung anjeun masak di imah hiji piring lada. A pedaran kumaha carana sangkan pickled pepes. resep, kursus poto pikeun mantuan anjeun meunang hiji snack nikmat tina Xe dumasar kana aturan masakan Korea. Hayu urang nganggap di jéntré sagala tahapan karya. Eta kudu ditanggung dina pikiran nu di persiapan pepes, anjeun bakal kedah waktos ti 6-7 jam nepi ka poé. durasi bakal gumantung kana ukuran tina potongan - lauk leutik bakal abon, anu leuwih gancang anjeun gé meunang piring ngeunah.

Acar pepes: Lauk Nyiapkeun

Normal, snack ieu ngandung euweuh tulang. kituna Hal ieu kacida penting pikeun jagal tulang taleng teh. pepes marinated paling nikmat dicandak ti lauk badag. Jang ngalampahkeun ieu, ngabersihan tina skala nu lega na Gut. Taliti pisan dipiceun peujit jeung kandung kemih hampru. Barina ogé, lamun manehna ngahaja peupeus tur eusina bakal meunang daging - lauk bisa dianggap tainted. Dina hal ieu, motong off tempat ruksak jeung newak ti bubur nu pangcaketna. Salajengna, nyabut sirah, buntut, fins anu badag, nyabut Gurame jeung sholawat sarta kulit, lajeng anu ngagunakeun péso seukeut motong crosswise kana keureut henteu leuwih ti 2 cm lebar. Ukuran rata-rata lauk henteu diperlakukeun kitu taliti. Ditilik kana potongan ipis bareng jeung tulang jeung kulit. Na tina sirah jeung buntut masak sop.

Acar pepes: salting

buah disusun lauk abundantly tuang uyah jeung tempat dina kulkas. Pikeun keureut ipis bakal cukup 2-3 jam pikeun Gurame gedé-ukuran - teu kurang ti 10-12 jam.

Acar pepes: marinating

Saatos lauk kaliwat hambalan masak heula, terusna ka detik - utama. Pikeun massa munggaran ieu tuntas bilas uyah, ngarobah caina sababaraha kali. Tuluy tuang solusi 6 persen nu diluted cuka sarta ninggalkeun dina suhu kamar. Biasana nu diperlukeun 3 bagian asam cair jeung 1 bagian cai. Kadé sakabéh buah anu immersed di marinade nu, ditunda luhureun piring datar kieu, nu mencet handap taneuh perikanan. Périodik aduk deui ku séndok pikeun impregnation seragam hadé. Philae laun bakal acquire hue semu bodas, kawas. Sanggeus 2,5 jam pelat ipis jadi pinuh disiapkeun, potongan ageung kedah tempatna aya di marinade 4-5 jam.

Acar pepes: campur kalayan sayuran, minyak jeung rempah

Nyoplokkeun lauk ti marinade nu, teu kedah taliti pisan mencét leyuran. Ayeuna kudu beueus sarta juicy. Salaku "garnish" sayur Candak bawang, potong satengah cingcin sarta wortel seger, nu ngilu wortel di Korea. babandingan volume total produk téh gumantung karesep rasa. satengah ngagoreng bawang dina minyak panas dugi emas jeung Sprinkle on lauk. Diantara rempah pasti ngagunakeun cabe beureum, daun salam jeung ragam Korea keusikan flavorful. Tuntas campur kabéh bahan, sarta ulah poho ngeunaan bumbu husus pikeun lauk, nu méré rasa juicy sarta has piring. Saatos infusion of snack refrigerated geus siap!