Anchovies: Naon eta? Masak laut Caesar Salad

Mindeng pisan urang anu hirup jauh tina sagara jeung sagara, ulah malah nyaho kumaha carana kasampak kawas anchovies, naon éta sarta cara ngagunakeun éta. Sanajan kitu, kurangna ieu kanyaho teu éra, bener teu mindeng kapanggih ku kadaharan ti laut seger, kayaning di Asia Tengah. The supermarket nu utamana diimpor lauk beku leuwih badag, sarta éta naon urang tingali di toko - sangkan eta anchovies. resep préparasi maranéhanana sarta penampilan maranéhanana dipikanyaho ukur ka pangeusi sahiji nagara basisir.

inpo mantuan

Tanpa bade kana rinci, yen ampir saha bisa disebutkeun yén anchovies - kadaharan ti laut hiji anu didahar, komo ditambahkeun kana sababaraha rupa inuman (biasana salaku hiasan pikeun cocktails). Sanajan kitu, lamun urang ngobrol husus ngeunaan anchovies, éta jadi, naon penampilan maranéhanana, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun narik analogi jeung clams, Udang sarta prawns. Anchovies oge wawakil laut leutik sarta boga cukup populér alatan kesederhanaan taun préparasi jeung daging lemes. Sarerea weruh yén seafood - hal anu, mimiti na foremost, a storehouse mineral, zat gizi, sarta, tangtosna, vitamin. Jalma anu can mampuh meuli unggal poé seafood seger, hirup hiji hirup pinuh, malah keur sababaraha taun leuwih panjang batan mahluk jauh tina sagara jeung sagara. A trend sarupa lumangsung alatan pamakéan seafood sagala sahenteuna saminggu sakali ngaronjatkeun sadaya prosés dahareun, sakumaha ogé pangaruh dina kaayaan sakabéh awak.

Nyiapkeun hiji piring ngeunah

Éta pikeun mastikeun yén anjeun geus salawasna geus ngora jeung sehat, urang nawiskeun anjeun rasa salad dinten ieu sareng anchovies handapeun ngaran "Caesar". Loba ngocok huluna maranéhanana sarta nyebutkeun yén resep piring geus nyampak tur aya seafood manéhna sorangan teu kaasup. Sanajan kitu, éta versi kalawan loba kadaharan ti laut na tastier ti sayur Salad lianna jeung daging.

Naon nu peryogi

Ku kituna anjeun geus nyaho ngeunaan kumaha carana kasampak kawas anchovies, naon éta sarta naon piring tiasa masak sareng maranehna. Ayeuna mertimbangkeun bahan naon urang kudu, sajaba seafood. Candak, dua cengkéh bawang bodas, jeruk nipis, opat sendok minyak zaitun, dua sendok tina-gajih low krim haseum, anchovies, 300 gram hayam, variétas kéju ngeunaan 30 gram roti bodas jeung apu.

Prosés nyieun

Daging keur Salad ieu malah beuki nikmat, perlu saméméh masak jaket hayam jeung uyah sarta rempah, lajeng nempatkeun kaluar ka lembut. Lajeng nyiapkeun croutons. Jang ngalampahkeun ieu, rub roti bodas bawang bodas jeung nempatkeun dina oven dugi coklat emas. Siap méré roti bakar pikeun niiskeun sarta megatkeun kana buah leutik.

sambel masak

Pikeun saos teh, campur anchovies canned, minyak zaitun jeung bawang bodas. Kabéh bahan anu taneuh kana massa homogen. Kana ngahontal hasilna urang tambahkeun dieu cream haseum jeung jumlah leutik jeruk nipis.

Tahap panungtungan

Sateuacan porsi, ngawula hiji piring daun saladah. Salajengna, iklas rasana dina hayam cauldron, seasoned kalayan rempah aromatik. Topped kalawan teri jeung bawang bodas saos jeung Sprinkle kalawan keureut tina roti bakar. Dinten anjeun diajar kumaha carana kasampak kawas anchovies, naon éta sarta naon piring tiasa masak sareng maranehna.