Anggur buah beri biru Resep, Tips, sarta Rahasia

winemakers domestik panén usum di inuman paporit Anjeun tina ampir kabéh bungbuahan jeung berries. Unggal Vérsi boga hak aya: dina rupa-rupa rasa jeung kelir amazes tur nikmat. Tapi paling odobryaemo connoisseurs anggur tina blueberries. Elegan warna Ruby, rasa halus acan pinuh-bodied, alus, inuman dikirimkeun ti berries, merangsang pencinta alkohol domestik ngumpulkeun blueberries sarta nempatkeun ka pamakéan alus nyieun anggur. A panjang tur rada tedious. Tapi lamun gaduh kasabaran tur Persib, dina salametan, Anjeun bisa ngubaran diri sarta leuwih anjeun dipikacinta mangrupa ngajentul di sakabeh ngahormat inuman.

Ngeunah jeung cageur

Blueberries - Berry pisan mangpaat. Ieu ngandung hiji set euyeub sadaya vitamin perlu jeung elemen asam lalaki (duanana makro na mikro) jeung dosis parna ti pektin nu mintonkeun logam radioaktif jeung sanyawaan maranéhanana. jus buah beri biru ngurangan sarta normalizes glukosa getih, ngaluarkeun koléstérol ngabahayakeun tina awak na ngarangsang duanana métabolik jeung prosés pencernaan. Berry strengthens sistim imun, naek hémoglobin, éta mantuan nungkulan prosés radang jeung nyegah aterosklerosis. Hal ieu kacida mangpaat tur cores: nanaon téh leuwih gancang sarta reliably ti strengthens otot jantung sarta sakabéh kapal. Teu kitu lila pisan, dokter manggihan yén berries ieu ogé di kali ngurangan résiko panyakit tumor.

Kabéh qualities ieu gaduh anggur na buah beri biru. Sajaba ti éta, lamun leres asak, éta bisa disimpen tanpa kaleungitan sipat aslina nepi ka opat taun. The winemakers terasrasakeun savoring hiji inuman rupa jeung sajajar strengthening kaséhatan maranéhanana. A sagelas anggur sapoé - sarta colds gugur kalawan flu anjeun teu sieun.

Catetan: préparasi bahan baku

Pikeun anggur homemade ti blueberries tur junun pleased seleksi berries kudu dirawat pisan kritis. Konci pikeun kasuksesan - diurutkeun kabeh ruksak, komo instansi langkung sluggish. Eta teu kedah di feed ogé berries underripe ti mana anggur tina blueberries janten kapaitan pikaresepeun. Salian sababaraha zat ieu fermenting. Berries zaplesneveyut tinimbang jadi anggur treasured.

Sajaba ti éta, inuman teu kudu meunang malah potongan pangleutikna daun atawa twigs: aranjeunna ngandung racun anu memicu seueul (jeung kadang utah), pusing parna. Hiji sanyawa bahya konsentrasi luhur bisa ngabalukarkeun pepet. Sarta bari maksa naek konsentrasi maranéhanana, ambéh asihan téh diperlukeun paling teleb.

Madu anggur tina blueberries betah

Ilaharna, makers anggur nganggo botol kaca 10 liter. volume Ieu nyokot opat pon of blueberries asak dipindahkeun. The berries nu dikumbah, galur kaluar caina tur haneut nepi. Jeung jus jeung bubur ieu disimpen dina wadah bersih. Ieu ogé tuang dua liter cai; éta desirable ngagunakeun cinyusu, dina kurangna miboga hiji bottled fit alus. Masa depan anggur tina blueberries nu ditinggalkeun di nu poek tur haneut salila opat poé. Ku kituna éta balon anu teu meunang Kutu jeung uing, beuheung na dibungkus ku sababaraha lapisan cheesecloth.

Nalika periode paparan rengse, anu infusion tina well-disaring, taliti squeeze bubur na dipiceun. jus téh dituang kana wadahna bersih; tuang kana eta satengah kilogram gula jeung hiji-katilu - madu leyur dina satengah liter cai beresih. Anggur buah beri biru paling enak di imah ditangtukeun ku ngagunakeun madu jeruk, tapi pas na sagala sejen, lamun ukur alam. Sanggeus prosedur ieu balon keur dipasang dina hiji bubu cai, tur konstruksi mulih kana tempat dugi fermentasi geus réngsé.

leg kadua

Nalika éta anggur tina blueberries réngsé maén, éta bakal perlu lighten up. Ka tungtung ieu, eta lemes ngaliwatan siphon ti endapanana nu. Lajeng, nempatkeun baud deui, sarta botol geus ditinggalkeun tempo keur sejen dua bulan. Ayeuna di tempatna - tiis. Nalika inuman nu bakal pinuh transparan, anjeunna taliti bottled, corked (anjeun tiasa malah tar) jeung disimpen dina cool na poék pasti dina wujud supine.

"Sarung" cara

Aya resep anggur sejen tina buah beri biru, nu bisa mawa komo maker anggur novice. Step by step éta bakal kasampak kawas.

1. Lima pon of berries unwashed anu kneaded mun slurry sarta ditempatkeun dina botol.
2. Ku blueberries ditambahkeun kismis polstakana (jeung mun uap nyeuseuh mah teu perlu), a sachet 20 gram asam sitrat, a pound gula bodas jeung lima liter cai.
3. Sanggeus 4 dinten, nalika fermentasi ieu jelas katempo, dasar ngajalankeun dipareuman jeung dipencet kana wadahna anyar. A pound gula ieu ditambahkeun.
4. Hal ieu dipaké dina beuheung of a kabocoran jarum sarung médis.
5. Saatos sejen opat poé tuang sagelas cair, éta leyur malah hiji pound gula, jeung solusi deui kana botol. Tilu poé sanggeusna, terus-terusan manipulasi.

Ngumbara anggur tina blueberries bakal dua bulan. Mangka bakal dilakukeun dina cool mun 8-9 bulan pikeun settling. Unggal tilu minggu, perlu jang ngaleupaskeun sedimen anu. Withstood anggur nu geus bottled sarta dipaké sakumaha dipikahoyongna.