Babi: resep masak

Babi beuheung - lemes sareng lembut daging. Éta idéal pikeun barbecue, grilling, stewing, roasting na frying. Di dieu aya sababaraha cara enak tur basajan goreng daging.

beuheung babi. Resep ku saos madu

Madu - henteu ngan hiji saréat amis. Sipat sarta ciri rasa nu ogé cocog pikeun persiapan amis-haseum saos. Pikeun babi kalayan madu, anjeun bakal kedah:

• Ngeunaan 500 gram cervix;
• sababaraha cengkéh bawang bodas;
• nabati (minyak zaitun atanapi sunflower) minyak - 2 sendok;
• jeruk nipis (anjeun tiasa nyandak jus kentel ti iket) - 2 spoons leutik;
• madu cair (bisa candied, sakuduna ngan tos ngalembereh) - sababaraha spoons;
• kecap - sababaraha spoonfuls;
• kari - secukupnya;
• cai minum - 10-20 mg;
• uyah jeung cabé beureum.

Resep babi beuheung di saos madu

Dimimitian ku Nyiapkeun daging. Ngumbah dina salembar cai tiis. Garing. Mun ditinggalkeun plenochki, piceun aranjeunna. Motong beuheung. Pastikeun yén buah anu motong di sakuliah gandum. Keureut kedah ngeunaan hiji centimeter kandel. A ngamen saeutik kaluar palu dapur maranéhanana. Unggal sapotong daging Sprinkle kadua sisi jeung uyah jeung cabé. Nempatkeun pelat babi nu disiapkeun sareng ngawitan masak marinade nu.

Kumaha sangkan bodas marinade

Mesek bawang bodas. Grind eta ngaliwatan grater, Blénder, atawa ngan finely rendang jeung péso. Dina platter jero, ngagabungkeun minyak, jeruk nipis, cai, kecap, kari. Nambahkeun bodas pikeun bahan jeung cara gaul. Dip unggal sapotong daging asak dina loba deui jeung iklas dina piring. eusian beuheung Top résidu marinade, pilem panutup atawa pencét plat of diameter leutik. Ninggalkeun ka marinate. Ideally, daging kudu nyokot tempat di marinade sahanteuna sapeuting (8-10 jam), tapi anjeun bisa ngawatesan diri ka dua atawa tilu jam.

beuheung babi kumaha Goreng

Resep of marinade nu teu ngan cocog pikeun frying. daging bisa dipanggang atawa rasana on coals. Sanggeus waktu butuhna kungsi kaliwat, dipiceun daging tina kulkas tur mimitian frying. Dina pan frying, solokan sadayana marinade nu, nempatkeun daging dina eta. Stew pikeun 10 menit. Tuluy tuang buah madu cair. Neruskeun simmer pikeun sejen 10 menit. Pas saos mimiti thicken, pareuman panas, nutupan tutup pan. Ayeuna kami kudu antosan 5 menit - piring kudu maksa. Asak daging dina piring a, tuang asin jeung ngawula kalawan garnish a.

beuheung babi di liang

Baking dina leungeun baju nu - sok pilihan unggul. Anjeun tiasa pastikeun yén daging teu garing nepi, tapi di expense persiapan eta bakal hipu jeung lemes di jus sorangan. Pikeun beuheung babi manggang, Anjeun kudu:

• ngeunaan hiji kilogram daging;
• uyah, seasonings;
• anggur bodas (preferably garing) - kaca hiji;
• minyak (zaitun minyak atawa sunflower minyak) - 2 spoons;
• granat.

Kumaha carana masak beuheung babi

Resep roasting daging dina leungeun baju mimiti kalawan persiapan daging: nyeuseuh, garing, piceun kaleuwihan plenochki. Sapotong teu perlu potong buah (lamun teu badag teuing), geuwat Sprinkle eta kalawan asin, lada, rempah. Sikat sareng mantega jeung tuang anggur. Ninggalkeun pikeun sajam. Antukna, balikkeun sapotong dina marinade nu sababaraha kali. Saatos beakna waktu nempatkeun kana leungeun baju pickled cervix. Dasi tungtung, ditunda loyang. Waktu masak gumantung kana jumlah daging. Rata-rata - 1,5-2 jam. Hawa - 200 derajat. Pound sapotong geus dipanggang pikeun ngeunaan hiji jam. Sakali waktu geus tos dilakonan - ngahontal keur daging. Ngahias eta kalawan siki dalima. Pikeun tabel libur piring nikmat na hearty bisa jadi beuheung babi. resep teu merlukeun kaahlian husus tur meunang alus di ibu rumah tangga wae.