Béas Basmati: kumaha carana masak leres. Basmati Pilaf

béas Basmati mangrupa imbit India, nu rasa husus béda jeung ambu. Séréal sahiji produk ieu ipis jeung panjang. Sanggeus ngumpulkeun inohong ieu diteundeun sahanteuna sataun. Hasilna, drying lila séréal buckwheat jadi harder. Ieu kudu dicatet yén salila masak aranjeunna boro leungit wangun tur leuwih kurang 2,5 kali.

béas Basmati tumuwuh dina Punjab kalér antara India jeung Pakistan. Dibere croup teh variétas paling mahal di dunya.

Kumaha carana masak béas Basmati?

Nyiapkeun hidangan maké grits misalna tiasa béda. Tapi lamun ngan kudu kulub eta, teras urang kudu nyiapkeun:

• béas buckwheat - 1 gelas faceted ;
• méja uyah - secukupnya;
• cai minum - 1,5 granit. kaca.

Persiapan Long cereals

Anjeun teu nyaho kumaha carana masak béas basmati? Eta kudu tuntas dikumbah dina cai tiis. Pikeun tujuan ieu, jumlah perlu of cereals diperlukeun keur tuang di tabung badag. Salajengna, béas lila-sisikian kedah taliti dikumbah jadi, well-shuffled leungeun-Na nepi dugi caina seep beresih.

perlakuan panas cereals India

Saatos béas India Basmati diolah, éta kudu nempatkeun dina jero tuang cangkir sarta 2 gelas cai tiis konvensional. Dina posisi ieu imbit desirable kumisan keur satengah jam. Sanggeus Selang waktu ceuk diperlukeun ka solokan sadayana cairanana, jeung béas nu soak di mangkok pikeun 10 menit. produk kasebut satuluyna perlu tuang kana pot, tuang 1,5 cangkir cai tiis, ditunda seuneu kuat tur ngadagoan ngagolak. Saatos cairan di mangkok mimiti kulub, seuneu kudu ngurangan ka nilai minimum. Ngawengku grits panutup pan kudu kulub salila kira 20 menit.

Tahap ahir dina persiapan dinner

béas pindang basmati, resep ti mana urang tempo, éta henteu dianjurkeun ka tahan seuneu pikeun waktu panjang allotted. Upami croup nyerna sarta nyandak konsistensi mushy caket. Sakali produk nu pinuh asak, perlu pikeun Piceun tabung na taliti rinsed dina cai tiis. Dina ahir béas basmati pindang kedah nambahkeun uyah secukupnya, sarta nambahan sababaraha rempah jeung bumbu.

Kumaha carana ngalebetkeun hiji piring kana méja dinner?

Pindang sa'ir India nyadiakeun hiji sisi piring idéal pikeun daging, jangjangan, atanapi goulash. Sajaba ti éta, produk ieu mindeng dipaké pikeun nyiapkeun meatballs, Landak, engkol puguh, sushi jeung saterusna.

Kami Nyiapkeun nu pilaf paling nikmat jeung hearty

béas Basmati mangrupa produk idéal pikeun persiapan masakan wétan kayaning pilaf. Yén tétéla ngeunah, seungit tur garing sabisa, komponén di handap kudu disiapkeun sateuacanna:

• basmati béas gandum lila - 1,5 Grand Prix. kaca;
• domba bubur atawa sapi sareng lapisan gajih - 400 g;
• Wortel badag - 3 PCS;.
• Bawang bodas - a sirah badag;
• bulbs bodas pait - 2 huluna;
• minyak nabati - tambahkeun kawijaksanaan nu;
• uyah jeung seasonings nu dirancang husus pikeun pilaf - nambahan rasa.

produk olahan

pilaf béas Basmati kudu diolah persis sarua jeung dina resep saméméhna. Sanajan kitu, soak deui dina cai mah teu perlu. Salian cereals, keur kursus sapertos kedah nyandak salembar leutik sapi gajih atanapi domba, nyeuseuh eta tuntas jeung potong batu badag. Ogé diperlukeun pikeun ngabersihan wortel jeung bawang, lajeng rendang éta polukruzhochki sarta cingcin.

perlakuan termal sahiji bahan

Sateuacan Anjeun nyieun misalna hiji piring Oriental nikmat kawas béas, kudu pre-tumis potongan daging sarta sayuran. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak pot kandel-walled, tuang minyak nabati kana eta na di jieun na paling panas. Hareup kana masakan rék nyebarkeun sapi atawa mutton jeung ngagoreng di seuneu gancang saméméh pintonan beureum saulas coklat. Lajeng kana potongan daging kedah tuang sayuran abon sarta ngantep nangtung pikeun ngeunaan 5-8 menit.

Prosés persiapan sagala masakan

Taliti tumis daging sarta sayuran gajih, Anjeun kudu lumangsungna ngitung tina béas. Pikeun bahan dasar ieu desirable generously Sprinkle kalawan uyah jeung seungit rempah, lajeng merata nyebarkeun leuwih handap loyang. Di luhureun daging sarta sayuran Anggang rék nyebarkeun taliti dikumbah béas gandum panjang sarta sirah badag bawang bodas. Teu Pergaulan produk aranjeunna kedah tuang cai nu ngagolak meh katutup bahan 2-2.5 séntiméter. Jumlah ieu cai cukup croup ogé asak, ngaronjat dina ukuranana, tapi ditinggalkeun leupas.

Sakali produk nu ngeusi cai ngagolak, masakan kudu ditutup pageuh, tur nyetel seuneu ka minimum a. Dina posisi ieu, risotto kudu asak ngeunaan 35-40 menit. Sanggeus Selang waktu ngomong, piring kudu tuntas dicampur, sajaba rempah rasa (lamun perlu), lajeng tutup deui, piceun tina panas, mungkus dina anduk kandel sarta ninggalkeun kumisan keur satengah jam.

bener Ngawula

Ayeuna anjeun terang kumaha carana masak béas basmati. Sanggeus 30 menit, risotto disarankeun sakali hiji sendok ageung nyampur, teras nyebarkeun ngaliwatan skeet jero sarta ngalayanan kalayan bumbu seger. Ieu kudu dicatet yén piring wétan asak nurutkeun resep luhur, hiji ngeunah pisan, flavorful na satisfying.

What is the peculiarity nanaon ieu béas?

béas Basmati dipaké pikeun persiapan lampu na crumbly garnish pilaf sabab ngandung aci teuing kirang ti dina sarupa, tapi imbit Babak. Éta pisan sababna naha ieu dianggap produk dietary sarta mindeng dipaké pikeun diet sehat.

Ogé kudu dicatet yén béas India nu dibere ngandung loba zat mangpaat, nyaéta: asam folat, aci, selulosa, beusi, asam amino, phosphorous, niacin, thiamin, Riboflavin jeung kalium. Ku jalan kitu, asak cereals sisikian misalna teu provoking sékrési pikagumbiraeun jus burih, sakumaha envelop tur ngajaga mukosa peujit.