Bonténg jeung currants beureum dina mangsa

Autumn - a waktu emas, nalika di ayun pinuh Nyiapkeun pikeun période usum tiis. Unggal awewe nu boga imah nyoba nyieun rupa-rupa asinan béda ka waktos tiris pisan tina sataun dahar masakan cageur, nikmat tur unik. Dipaké sarta cucumbers, jeung tomat, jeung sayuran séjén.

buah beri

Sedengkeun pikeun bonténg, aya cara hébat keur pelestarian sarta konservasi sipat mangpaat maranéhanana. Tétéla geulis jeung nikmat salting keur usum, nu teu isin ngagunakeun pikeun ngubaran tamu. Abdi hoyong bagikeun resep alus keur marinating - bonteng jeung currant beureum. Anjeun bakal ningali, sahenteuna sakali sakecap asinan ieu, pamakéan séjénna teu mungkin. Hijina hal anu Panén Berry ieu disiapkeun sateuacanna, nalika éta usum of ripening. Ieu bakal merlukeun asihan liwat éta, nempatkeun di freezer nu.

Pilihan kahiji

Kumaha sangkan asinan ku currant beureum? Resep basajan, ngan kudu sabar saeutik jeung waktu.

bahan diperlukeun:

• cucumbers - hiji satengah kilogram;
• currant beureum - 1,5 cangkir (faceted);
• uyah - a séndok (kalawan gorochkoy);
• Gula (nu rada séndok a);
• cai - hiji liter;
• Bawang bodas - sababaraha cengkéh (dua atawa tilu);
• horseradish - 2-3 lembar;
• Daun currant;
• cabé - sapuluh.

sayuran masak

Cucumbers kudu tuntas rinsed sarta nempatkeun dina cai tiis, ninggalkeun eta nepi ka marinade nu. Salajengna sterilized kendi, handap kudu dimekarkeun bagian tina daun currant, sarta aranjeunna perlu diteundeun cengkéh bawang bodas sarta keureut tina horseradish. Tahap satuluyna nya éta immersion of cucumbers (tungtung uncircumcised). Éta kudu jadi alus tuang berries, dumasar kana toples 1,5 liter 1,5 cangkir buah. Bonténg jeung currant beureum Sigana ngajentul di bank, utamana lamun usum ka meunang salting kieu alus teuing.

Urang ngadamel marinade na Pangaléngan

Salajengna, anjeun kudu nyiapkeun marinade nu. Ka cai ieu ditambahkeun kana uyah jeung gula, mun laju hiji liter cai - 1 st. l. ceuk bahan, tapi rada leuwih Uyah mibanda gorochkoy. Hiji leyuran kedah ieu kulub, ogé nambahkeun hiji daun currant na peppercorns.

Cucumbers asalna di normal blanch cai ngagolak, sareng engké - dina marinade asak. Bank anu ditutup kalawan caps sterilized, lajeng pasteurized. waktos bakal gumantung kana volume wadah dipaké. Contona, dina 3 L nyokot ngeunaan lima belas menit. Bank kudu gulung nepi, nempatkeun tibalik ka handap, jeung bungkus dugi tiis dina kaayaan ditahan ieu. asinan ieu kudu disimpen dina tempat tiis. Bon appetit!

Bonténg jeung redcurrants

Kanyataanna, resep kawas Salting aya kitu loba. Anjeun tiasa milih keur diri pilihan paling luyu tur merenah. Sakumaha aturan, anu cuka dina blanks misalna teu dipake, jadi ulah poho ngeunaan gudang ditangtoskeun. Bonténg jeung currant beureum saukur hiji patandingan sampurna. Éta alatan ngaganti asam asétat dina berries, métode ieu persiapan nu leuwih mangpaat, sabab di redcurrant nu kapanggih angka nu gede ngarupakeun vitamin, penting pikeun awak manusa. Cai mibanda anti radang jeung antikanker épék, kitu ogé racun. Ku alatan éta, tanpa ragu sagala, make Berry ieu saloba mungkin di dahareun. Ayeuna urang nempo jalan sejen tina cara masak cucumbers kalawan currants beureum di usum tiis.

Nyiapkeun nu peryogi:

• bonténg (dua kilogram);
• 2.5 cangkir berries currants beureum;
• genep cengkéh bawang bodas;
• a sprig of Dill;
• 30 g tarragon;
• bawang - 2 PCS;.
• cabe hideung - tujuh kacang;
• anyelir - 5 PCS;.
• Laurel - 5 daun;
• uyah - 60-70 g;
• cai (dua liter).

siap-siapna

Ayeuna kami ngabejaan carana masak cucumbers kalawan currant beureum. resep nya cukup basajan, sarta paling importantly, nu hasilna mangrupakeun salting aromatik refined.
Kahiji urang kedah ngumbah ogé kalawan cucumbers dina cai tiis sarta ninggalkeun aranjeunna ka tegalan kaluar. Upami Anjeun keur make berries seger, lajeng eta oge perlu bilas sarta ngidinan ka solokan sadayana caina. Tahap hareup disiapkeun dina rempah perlu jeung bumbu. Sarta ogé nu peryogi mesek jeung rendang bawang sarta bawang bodas.

Bank kedah sterilized jadi ogé. Aranjeunna nempatkeun sagala rempah jeung bumbu kayaning daun salam, lada, Dill, jeung sajabana. cucumbers hareup pageuh tumpuk di bank, laun tuang aranjeunna berries beureum currant.
Salajengna ieu Nyiapkeun marinade nu. Jang ngalampahkeun ieu, kulub caina, tambahkeun uyah, gula. Lajeng, sadaya gaul tuntas dugi disolusi lengkep komponén.

Sanggeus sakabéh hambalan nu peryogi tuang brine anu dihasilkeun ieu disiapkeun ku bank kalawan cucumbers, nutupan kalayan lids na sterilized. waktos perlakuan gumantung kana volume bank, ti kira 15 nepi ka 30 menit. Salajengna, maranéhna kudu gulung nepi, balikkeun tibalik ka handap, mungkus, sarta ninggalkeun dina kaayaan kieu nepika tuntas tiis. Sanggeus éta, bank anu diperlukeun pikeun nyabutkeunna dina tempat tiis dugi usum. rasa alus asinan siap!

kacindekan

Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan bonténg jeung redcurrants tanpa cuka. Simkuring miharep anjeun mikaresep konservasi ieu. Good tuah nyiapkeun.