Borsch kalayan donat: resep

piring Tradisional Ukraina mangrupakeun borsch kalayan donat. resep sup ieu diwangun ku pluralitas bahan béda nu bisa ditambahkeun atawa kaasup gumantung karesep rasa. Tapi dasar sagala rupa masakan anu Beets. Urang nawiskeun masak nyata borsch Ukraina kalayan donat.

resep

Pikeun piring nu peryogi bahan handap:

• Daging jeung tulang - kira 700 gram;
• sababaraha buah béntang (300 gram);
• engkol seger (200 g);
• cabé - satengah buah panggedena;
• 1-2 bit midsize;
• sababaraha tomat (atawa témpél tomat);
• sapi atawa gajih babi (kira 40 gram);
• 1 wortel sedeng jeung bawang;
• peterseli root (kira 40 gram);
• spoonful gula jeung tipung;
• nyiksikan leutik Bacon (20 g);
• 1-2 cengkéh bawang bodas;
• krim haseum (ngeunaan 50 gram);
• uyah, rempah, bumbu.

Téknologi préparasi

hambalan 1st

Kumaha carana masak borsch kalayan donat? resep ngandung loba bahan béda, tapi téhnisna aya sia susah dina teu. Dimimitian ku Nyiapkeun daging. Ieu kudu dikumbah sarta nempatkeun kulub. Ieu perlu nyiapkeun kaldu daging. Sanggeus ngagolak, nyabut busa, uap babi salila 40 menit, sapi - 1-1.5 jam. Sari tina kaldu daging. Nempatkeun pikeun niiskeun. Galur cairan sarta ngantep kulub deui. Daging, dipiceun tulang, potong keureut.

hambalan 2nd

Ngumbah kentang jeung potong batu sedeng-ukuran. Diteundeun dina kaldu ngagolak. Rendang engkol jeung cabé. Tambahkeun kentang jeung masak pikeun 20 menit.

hambalan katilu

Dina pan frying, dina minyak panas, Beets tumis, wortel, akar jeung bawang. Éta kudu ditumbuk anu ngagunakeun péso atawa trowel. Dina tungtungna nu peryogi iklas nu puree tomat atawa tomat dicincang seger sarta spoonful tepung. Simmer salila 15 menit.

hambalan 4

Musim sup browned sayuran. Usum jeung uyah. Secukupnya, gula tempat. Saatos 5 menit, tambahkeun cabe hideung, daun salam, pounded jeung bawang bodas sarta gajih peterseli. Kulub sop. Angkat ti panas sarta ngantep éta brew. The a la carte masakan iklas potongan daging sliced, krim haseum jeung bumbu seger.

Resep: pangsit dina borsch

Poto tina gulungan rengse mendemonstrasikan, kumaha appetizing maranéhna bisa jadi, lamun maranehna keur disiapkeun ku resep handap. Jang ngalampahkeun ieu anjeun bakal kedah:

• tipung gandum - 3 parsial cup (ngeunaan 550 gram);
• cai basajan (atawa susu) - 1,5 gelas (300 ml);
• gula - sendok (kira 25 gram);
• paket ragi garing (10-12 gram);
• endog - 2 PCS;.
• sapotong mentega (50 gram);
• uyah - satengah séndok;

Keur saos bawang bodas:

• 1-2 cengkéh bawang bodas (dalapan huntu);
• sababaraha sendok sayur (3-4 sendok) tina minyak;
• uyah;
• sagelas lengkep tina cai (180 ml).

Téknologi préparasi

Borsch kalayan donat - resep Ukraina asakan nasional. Bawang bodas gulungan anu pelengkap sampurna sup satisfying. Masak aranjeunna ku handap parentah:

hambalan 1st

Nempatkeun tepung dina hiji wadah. Tuang nya a pakét ragi garing. Aduk.

hambalan 2nd

susu Preheat (atawa cai) jeung 36-40 derajat. Aduk uyah sarta gula. Teuing di endog. Sadaya campuran tuntas.

hambalan 3

Ngalembereh dina kenop tina mantega. Tuang kana campuran gula-endog. Deui, sadayana racikanana. Laun nambahkeun tipung. Knead adonan.

hambalan 4

Nempatkeun adonan disusun kana bentuk, nutupan ku anduk atawa nempel pilem. Ninggalkeun dina tempat haneut mun kaanggo pikeun sajam satengah. Pas test nyaeta luyu, kabocoran eta.

hambalan 5

Sanggeus adonan anu merenah, sabab perlu pikeun ngabentuk bal. Beurat hiji kedah kira 30-50 gram. Nempatkeun aranjeunna dina loyang, greased. Ninggalkeun pikeun bari keur proofing.

hambalan 6

Whisk endog jeung sikat ku gajih silicone muffin.

hambalan 7

oven Preheat ka 180 derajat. Tempat anu loyang sarta Panggang dina eta. waktos perkiraan - 15 menit.

hambalan 8

Bari Nyiapkeun pangsit, sangkan saos bawang bodas. Pikeun mash ieu uyah bawang bodas, minyak sayur jeung tambahkeun cai tiis.

hambalan 9

sambel muffin gajih. Ngawula ka sup panas kalayan donat.

resep henteu yen pajeulit, anjeun tiasa ningali. Bon appetit!