Cake baseuh. Resep bolu jajan

Cake baseuh ieu ogé inget ka jalma anu cicing di Uni Soviét. Sedengkeun bakery, confectionery na masak kaeusi muih, muih yén éta incredibly juicy.

Cake baseuh mah béda ti tradisional di nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar tanpa aditif, sedengkeun eta pisan hipu. Na atawa langsung nyiapkeun baseuh, atawa impregnated jeung sirop sanggeus baking. Tina muih ieu anjeun bisa nyieun jajan, éta lasut wae krim, marmalade atawa jam.

naséhat umum dina masak

1. Lamun nyieun adonan pikeun bolu jajan protéin beueus dipisahkeun ti yolks na whisk aranjeunna papisah. Ieu mungkin pikeun niiskeun protéin busa pecut munggaran jeung gula lajeng nambahkeun dina hiji massa konéng.
2. Keur nangtukeun efek asor ka bule endog keok, teu ngalanggar lightness maranéhanana, taliti pisan, dina porsi leutik, cai ieu ditambahkeun, krim, susu, krim cair, susu condensed atawa yogurt.
3. Kana jajan baseuh aya alusna nepi, anjeun perlu nambahkeun baking powder, slaked soda atanapi baking powder.
4. Tepung kedah kelas luhur, sarta eta merta kedah ngayak ngaliwatan tabung.

Pilihan panggampangna

Daptar produk:

• tipung - 100 gram;
• Gula (keusik) - 100 gram;
• endog tawar - 3 lembar;
• mentega - 30 g;
• Susu - 50 ml;
• disintegrant (atawa soda) - satengah séndok;
• Uyah - a séndok saparapat.

prosedur:

1. Panas susu.
2. Ngalembereh mentega kana kompor leuwih panas low.
3. The tuang uyah tepung jeung baking powder (soda).
4. Protéin dipisahkeun ti yolks.
5. puncak protéin mecut dugi padet.
6. Laun tuang di protéin gula jeung neruskeun teunggeulan.
7. Tambahkeun ka massa yolks protéin (salah), sarta nuluykeun teunggeulan.
8. Beurat endog-gula laun, dina porsi leutik, asupkeun tepung jeung uyah sarta baking powder.
9. Tuang campuran hasilna ieu warmed susu na pecut. adonan anu siap.
10. Sendok adonan kana kapang jeung nempatkeun dina oven, pre-blazing.
11. Sanggeus satengah jam jajan kedah siap.

Hasilna, kedah meunangkeun bolu baseuh. Promazyvat muih sapertos tiasa wae krim, rasa.

Chiffon jajan baseuh: resep

Jajan di test ieu teu kedah impregnate. Anjeunna kabukti beueus, lembut tur ngeunah pisan. Ku kituna, bahan:

• tipung - 130 gram;
• gula tipung - 30 gram;
• keusik rupa - 120 gram;
• bule endog - 5 lembar;
• yolks endog - 3 lembar;
• vanili - nyaéta wenang;
• cai atawa susu - 120 ml;
• uyah - secukupnya;
• baking powder - tea séndok jeung slide a;
• Soda - saparapat tina sendok hiji;
• minyak nabati - 80 ml;
• aci - 50 gram.

Persiapan:

1. Misahkeun bule ti yolks mun kaliwat teu kaasup dina protéinna. Protéin cagar yén maranéhna warmed ka suhu kamar pikeun gampang tur sebat puncak beuki stabil.
2. Campur bahan garing: tipung, baking soda, aci, baking powder.
3. Caang oven, nyiapkeun formulir dijejeran ku kertas baking (ngan handap) ngabentuk sisi teu perlu lubricated.
4. Panas susu, supaya eta éta panas.
5. Campur yolks endog kalawan vanili sarta gula jeung ngamen dugi campuran janten cahaya sareng airy.
6. Tuang dina minyak nabati ka yolks tur gaul.
7. Aduk, tuang dina jet ipis susu panas yolks endog jeung gaul.
8. Campuran garing liwat kana tabung jeung tipung sifted dina porsi leutik jeung Jisim aduk konéng.
9. mixer nu ngéléhkeun bule endog, uyah, nambahan rotasi laun. Tuang gula tipung lamun puncak lemes, puncak ngéléhkeun dugi padet.
10. Protéin aduk kana adonan pisan gently, dina porsi leutik tetep lightness nu.
11. adonan anu dituang kana kapang, nempatkeun dina oven salila 40 menit dina 160 derajat. Dina satengah jam panto oven moal buka, teras parios kesiapan of colok huntu garing.
12. Cool jajan téh pangalusna tibalik langsung dina wangun, teras cabut na ninggalkeun pikeun 6 jam méméh krim mimiti promazyvat ka dinya dina kueh rengse teu subsided.

dina multivarka

Panggang kueh di multivarka baseuh loba gampang ti dina oven. Ku mecenghulna panci mujijat ieu meunang dessert unggulan boga kasempetan pikeun komo cooks novice.

Betah baking di multivarka téh nya éta nyadiakeun mangrupa hawa idéal, sabab kasusah persiapan kueh garing capricious dina oven disambungkeun jeung kaayaan hawa. Dina oven eta mindeng nundutan luar tapi teu jero dipanggang liwat, sanggeus eta dikaluarkeun tina oven, geuwat collapses. Dina microwave nu kabukti subur, jangkung tur ganteng bolu baseuh. Resep persiapan basajan pisan.

produk diperlukeun:

• salah sagelas gula jeung tipung;
• opat endog;
• kantong gula vanili;
• mentega pikeun greasing Multivarki mangkok.

léngkah masak:

1. Sateuacan puncak stabil Kocok bule jeung mixer, nambah yolks taliti tur duanana jenis gula dina sebat konstan.
2. Tambahkeun tepung jeung aduk jeung massa séndok.
3. Multivarki mangkuk greased, mun mindahkeun eta diala adonan, beungeut rata.
4. Align mode "baking" sarta waktu 50 menit.
5. Kana parantosan baking, nyabut jajan ti mangkuk na tiis.

coklat

rasa refined téh baseuh kueh garing coklat.

Nyiapkeun adonan Anjeun kudu mawa:

• cangkir gula;
• satengah cangkir susu;
• Tilu endog hayam seger;
• Tilu sendok koko;
• Dua cangkir tipung;
• saratus milliliters sahiji minyak nabati;
• sachet of baking powder sarta vanili.

Bahan pikeun sirop:

• sagelas cai;
• satengah cangkir susu;
• opat spoons badag gula;
• cutlery séndok satengah koko;
• séndok badag tina minyak nabati.

Persiapan:

1. Kumaha mecut endog jeung gula, tambahkeun minyak sayur jeung susu.
2. Ngagabungkeun tipung, kakao, baking powder sarta vanili.
3. Sambungkeun campuran garing jeung endog-susu na campur ogé.
4. adonan hasilna ieu dituang kana kapang sarta ditempatkeun pikeun 50 menit dina oven preheated dina 180 ° C.
5. Ngagabungkeun dina hiji mangkok kabéh bahan pikeun sirop, aduk jeung ditunda panas low. Cook, aduk terus, nepi ka ngagolak, tuluy piceun tina panas.
6. Sakali jajan geus siap, dicabut tina oven, ngan panas cut kana lembar, sangkan liang di antarana, kayaning colok huntu hiji, jeung tuang aing on aranjeunna. Masangkeun kueh garing hiji soak.

Putting jajan

Keur ngumpul jajan, anjeun tiasa Panggang atawa dua kueh hiji tinggi, motong lengthwise jadi dua bagian sarta fluff krim atawa sirop jeung soak.

Cake jeung kueh bolu baseuh ku krim haseum - a kawentar tur dipikacinta ku loba pilihan.

Nyiapkeun krim bakal butuh:

• cangkir gula;
• kantong tina vanili;
• 200 g krim haseum;
• 300 g krim beurat.

Dina mangkok nahan krim haseum jeung tuang krim teh, tuang gula jeung vanili, aduk jeung ninggalkeun kana gula eta tos rengse bubar. Lajeng pecut mixer, laju nambahan laun.

Muih bisa jadi impregnated jeung sirop madu, krim keusikan buahan, susu condensed dicampurkeun jeung cai.