Ceuli salmon

Naon distinguishes ceuli salmon ti sup lauk? Kiwari, tangtu, anjeun tiasa apal lulucon yen lamun aya saratus gram, Anjeun kudu masak ceuli. Mun maranehna ngalakukeun teu - sup lauk. Tapi loba cooks bisaeun anjeun cara sejen: di ceuli nanaon ieu tapi kentang, lauk, rempah jeung bawang. Ku kituna mindeng eta diadopsi.

Tapi tetep, rada sering anjeun tiasa manggihan resep nu ngalibetkeun pamakéan rupa-rupa panambah, ti cereals kana tomat. Tapi teu ngajawab. Hadé ngan pikeun ngamimitian persiapan versi modern ti salmon sup pink atawa malah bisa disebut "ceuli ti kapala salmon".

tips umum

Sateuacan masak sop nanaon salah sahiji lauk, maca tips ieu.

Sababaraha lauk, kayaning bream, roach, gudgeon, mackerel, roach na gobies, leres pisan teu cocog pikeun masak sop.

Kulub sop téh pangalusna dina earthenware atanapi enamelware. Tapi aluminium henteu merenah.

Anjeun tiasa tint ceuli salmon kalawan saffron. Ngan teu overdo eta, anu rempah kudu ngeureunkeun éta rasa lauk.

ceuli aya tiasa duanana panas tur tiis. Estu dihandapeunana mangrupakeun Rye roti, pai jeung lauk Kulebyaka.

Ceuli salmon

bahan:

1. Pound pink salmon;
2. Hiji bawang;
3. Dua daun Laurel;
4. Dua kentang;
5. Uyah, peterseli na Dill;
6. cabé;
7. 10-15 potongan ruffs leutik (lamun bisa manggihan).

Nyiapkeun sup of salmon, anjeun bakal kedah:

- péso seukeut;

- tilu liter panci;

- dewan motong.

motong salmon

Dimimitian ku motong off sirah jeung buntut lauk nu. Ayeuna disembowel nya. Rapih sprawled sapanjang salmon pink jeung cabut tulang sagala. Ngan ulah ngan masihan ka ucing, hayu nungguan saeutik. Naon hareup? léngkah salajengna anjeun gumantung kana naha anjeun boga ruffs kapanggih. hal éta di Rusia dina poé heubeul tina ceuli salmon nu, digodog dina ruffs kaldu, pisan ngaapresiasi.

Kulub lauk leutik

Kalawan henteu ruffs repot: maranéhna teu perlu dikumbah atawa cleaned. Anjeun tiasa nambahkeun éta ceuli sakumaha anu kasebut. Éta sakadar keur starters masih gutted teu meunang hiji "sampurna" rasa gutted lauk di kaldu. Ngan mun anjeun katekunan ruffs, jadi pisan ati, kusabab prick pisan basajan maranéhanana. A tatu sanggeus aranjeunna pisan nyeri.

Sanggeus éta, butuh salembar gauze polos, dasi eta ruff sarta nurunkeun aranjeunna dina pan cai tiis. Hayu Cook bari. Ngan waktu anu singget, lima belas menit saatos ngagolakkeun bakal jadi cukup pikeun seuneu leutik. Ulah poho waktu jang ngaleupaskeun busa ti jaman ka jaman.

Ayeuna, dipiceun cheesecloth nu, galur kaldu jeung iklas eta runtah, sésana sanggeus cut salmon (sirah, buntut na fins). Ngan pastikeun ngaleupaskeun gills tina sirah, ku kituna rasa sop bakal jadi hadé. Kabéh kaldu ganda pikeun sup téh siap, sarta tulang tungtungna bisa masihan ucing. Anjeun meunang hiji jenis sup tina huluna salmon.

sup masak

Dina kaldu ngagolak, tambahkeun bawang. Tiasa sakabéhna, bisa potong dua halves. Unpeeled ogé saé. mesek bawang masihan ceuli warna beureum saulas geulis. Dina kaldu sarua, tempat Gurame salmon, mun potong buah, sarta kentang dicincang. Lamun ditambah gagang fennel, bakal malah hadé.

Pikeun jumlah leutik waktos dugi pinuh asak, nempatkeun dina cabé, uyah jeung bay daun pan. Asak sup of salmon cukup gancang, kira 20 menit. Tapi inget yen sanggeus persiapan eta kudu nangtung kénéh 8 menit di handapeun tutup ditutup.

ngaladenan

Sateuacan ceuli salmon nu bakal dilayanan dina tabel, dicabut tina batang of Dill sarta bawang pindang. Aranjeunna geus rengse pakasaban maranéhanana: dibéré rasa. Sanggeus ngabahekeun kana piring sup, Sprinkle eta kalawan greens finely dicincang.

Urang ngarti naha ceuli disebut ganda atawa rangkep tilu? Duduh tanpa ruff - ganda, jeung ruffs - tripel.

Bon appetit ka anjeun sarta kulawarga anjeun! Ngarasakeun piring éndah nu datang nepi ka jadi loba sababaraha taun ka pengker.