Bisa oge céri jam favorit keur loba urang saprak kali budak leutik. Flavored jeung sakabeh berries, sarta eta tiasa gaduh tea, sarta nyieun manéhna inuman buah jeung jellies homemade, kitu ogé dipaké pikeun ngeusian pies. Kumaha carana masak jam céri kalayan siki? Resep persiapan anak, hiji nu masih dipaké ku grandmothers kami, sarta sababaraha variasi anjeun tiasa manggihan di artikel urang. Anjeun ngan bakal kudu nyiapkeun bahan jeung dibere jalan.
Cherry jam kalayan siki: resep Palasik of berries keur usum
Anjeun bakal peryogi dieu mangrupakeun bahan:
- 1 kg cherries seger kalayan liang;
- 800 g gula;
- 2 gelas cai disaring polos.
Nyeuseuh jeung ngabersihan berries ti gagang, keur hadé masak unggal rendang kedah cocok atawa colok huntu di sababaraha tempat. Saatos blanch kedah maranéhanana di cai panas (dipanaskeun nepi ka 80-90 ° C) cai keur 4-5 menit. Masak hirup aing tina jumlah dieusian gula jeung cai, dip nu cherries pikeun sababaraha menit kana eta, hayu nangtung, terus kulub dina kompor dugi lembut. Hal ieu kacida gampang mariksa: Nyokot serelek ngeunaan jam kalayan séndok a jeung tuang eta dina piring, lamun sumebar, Anjeun kudu masak saeutik - lamun teu siap. Dituang kana bank jeung nempatkeun dina tempat poék pikeun neundeun.
Cherry jam kalayan siki: resep masak tanpa ditambah cai
Metoda ieu sarupa jeung hiji saméméhna, tapi persiapan jam anjeun teu kudu nambahan cai. Dina 1 kg berries, anjeun bakal kedah jumlah sarua gula. Atang, nyeuseuh cherries, garing sarta tempat dina mangkok pikeun masak, sanggeus tuang gula, aduk jeung ninggalkeun dugi isuk: antukna ngadeg jus. Saatos nempatkeun masakan dina kompor jeung berries jeung kulub pikeun 10 menit, hayu nangtung pikeun 5-6 jam (metoda ieu ngalibatkeun persiapan jams dina sababaraha tahapan), sarta sanggeus hiji waktu dieusian, mawa ka kesiapan. Kumaha pariksa deui geus dijelaskeun dina resep saméméhna. Tuang di tepi sarta tetep dugi usum tiis.
Cherry jam kalayan siki: resep gancang tur luar biasa
Naon teu datang nepi ka awewe nu boga imah teh, pikeun ngurangan waktu persiapan rupa masakan. Di dieu urang bakal némbongkeun Anjeun cara masak jam dina ... pan! Lamun make resep ieu, Panén anjeun bakal ngahurungkeun kandel tur seungit. Candak buah disiapkeun jeung gula dina nisbah 1: 1, nunda dina loyang, aduk jeung mawa ka kulub a, anu caina dina hal ieu teu kudu ditambahkeun. Sakali dina berries ngamimitian nepi ka jus, kulub, ngurangan panas jeung masak 25 menit, aduk jeung nyoplokkeun busa. Rengse. Ieu bisa dituang dina kendi sterilized and roll nyertakeun. Hiji-hijina hal - inget yen jam céri kudu disimpen pikeun leuwih ti sataun, saprak tulang ngaleupaskeun asam prussic, pisan bahaya keur kaséhatan éta. Sami lumaku, contona, neundeun suplai plums kalayan tulang. Ku jalan kitu, rasa jeung rasa tina workpiece kami geus sababaraha kali disebutkeun dina literatur jeung lagu, contona: "Jeung abad sanggeus abad, bubar dina siklus of fuss Sarta anjeun sangar sibuk - dahar jam céri ...." (Author Mikhail Shcherbakov, "Cherry jam"). Éta kumaha dessert hiji bisa jadi hiji objek seni, teu keur nanaon teu urang disebatkeun yen ieu téh salah sahiji barudak Ngaruwat paling favorit déwasa. Coba masak usum pai seungit-Na jeung isina, bisa jadi reueus ditunda tabel festive, utamana dina liburan barudak atawa ulang. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak jam céri kalayan siki, sarta bisa ngarti yén éta téh teu leuwih hese nyiapkeun ti jam atawa marmalade ti berries lianna.