Diberesihkeun vodka soda. Moonshine resep di imah

Moonshine dianggap hiji inuman Rusia tradisional, nu teu inferior dina kualitas pikeun sagala alkohol séjén, kayaning Rum. Tempo téhnologi tina persiapan vodka jeung Rum, boro manggihan naon Bedana, iwal ti bahan baku ti mana maranéhna téh dijieun. Kiwari, toko konsumen nawarkeun rupa-rupa vodka, opat puluh persén nu asalna dubious jeung persiapan pelanggaran sahiji syarat ti GOST. Kituna éta hadé méakkeun waktu jeung tanaga dina produksi moonshine di imah. Ieu tiasa nyimpen anggaran sarta ngajaga kaséhatan. Dinten ieu kami kasampak di kumaha nyieun resep home brew ieu dites, kitu ogé métode perlakuan-Na, sakumaha eta mantuan pikeun mastikeun hiji-kualitas luhur, alkohol murni.

Pilihan jeung préparasi bahan baku

Nalika milih bahan baku pikeun produksi moonshine betah kudu nengetan diakses na. Mindeng pisan éta boga fungsi minangka gula bahan baku, tapi ogé bisa dipaké aci, cereals, bit jeung sajabana. Contona, upami imah-brew brewed tina aci, output -na bakal satengah liter pér kg bahan baku dipaké. Dina kasus kaluaran vodka gula bakal salah liter na sapuluh gram. Pilihan ngeunaan bahan baku nangtukeun kualitas produk ahir.

Prosés fermentasi

Kuantitas jeung kualitas produk ahir oge gumantung kumaha fermentasi nu. Keur kitu perlu ngajaga suhu optimal, kudu antara dalapan belas jeung dua puluh opat darajat Celsius. Ku sabab kitu eta perlu mastikeun nitenan babandingan bahan, saprak jumlah cukup gula bakal ngahasilkeun kanyataan yén prosés fermentasi bakal pisan slow. kituna eta disarankeun pikeun nerapkeun gula, ragi, sarta cai dina nisbah 1: 0,1: 3. saimbang ieu dipaké pikeun loba rupa feedstock. Sababaraha conto kumaha carana nyiapkeun bir imah-brewed tina jagong jeung kentang, nu ti dinya lajeng ieu mungkin nyiapkeun imah-brew. Resep sagala dipariksa, ku kituna inuman anu teu kudu ragu.

Braga mun brew tina jagong

Bahan: 1 kg gandum, 200 gram gula, 50 g kapang, 100 g malt.

siap-siapna

Ira dikumbah, pulverized maké tolkushkoy, diluted kalawan cai (dina nisbah salah mun tilu), lajeng ditambahkeun gula, ragi jeung malt, katutupan jeung ditempatkeun dina tempat haneut salila 15 poé, périodik muncul nyoplokkeun busa na oyag.

Braga béntang

Bahan: 8 kilogram kentang, 10 liter cai, 200 g of malt, 300 gram gula, 150 gram ragi.

siap-siapna

Imah brew diala kualitas hadé pisan, upami eta dijieun tina mash kentang. Sanajan kitu, dina hal ieu perlu pikeun ngalakonan distilasi ganda na purifikasi. Ku kituna, pikeun persiapan mash nyampur kabéh bahan, nempatkeun wadahna dina tempat haneut salila dua minggu, aya kalana aduk eusi jeung nyoplokkeun busa hasilna.

Urang kudu tega dina pikiran nu salila fermentasi teu ngan dihasilkeun étanol, tapi ogé oksidasi na lumangsung, hasilna produk oksidasi némbongan turun engké di brew nu. Ieu kayaning asetaldehida, étanol, asam asétat, métana jeung saterusna. Ayana komponén ieu dina alkohol nyaéta pikaresepeun sabab bisa mangaruhan adversely kaséhatan. Ku alatan éta, dianjurkeun cleansing brew soda atanapi produk lianna. Kumaha ngalakukeun ieu, urang bakal kasampak di engké.

distilasi

Panyulingan dianggap proses pemanasan cairan nepi ka ngagolak jeung kondensasi saterusna tina uap anu. distilasi primér bisa nyabut minyak fusel sarta rereged lianna. Ku kituna, dalapan persén mimitina tina total ngahasilkeun vodka dituang - alkohol teu cocog kanggo pamakéan salaku bahaya pikeun awak. 85% tina volume fraksi utama, nu ieu dipake keur kaperluan dahareun. Fraksi panungtungan ngandung minyak fusel, mangka biasana sulingan deui, di handap prinsip anu sarua. Ku kituna, salaku hasil tina brew distilasi munggaran dibébaskeun tina kalolobaan zat ngabahayakeun. Kadua lumangsung dina cara nu sarua salaku munggaran. Tapi dina raraga neangan alkohol kualitas luhur, kedah suplement téknik distilasi purifikasi. Dinten ieu kami kasampak di kumaha ngahasilkeun soda vodka beresih.

beberesih lengkep moonshine

Sateuacan meresihan brew kudu diluted kalawan cai sulingan ka 40 atanapi 45 derajat, saprak luhur persentase alkohol, beuki deui nahan sagala najis. eta disarankeun pikeun ngagunakeun cai kualitas luhur dina waktos anu sareng. Jumlah na moal gumantung kana kakuatan alkohol. Biasana dibawa ka 1 liter cai 500 gram vodka. Meresihan brew soda mantuan dipiceun alkohol tina minyak fusel. Eta dicokot dina laju 8 gram per 1 liter alkohol. Purifikasi tina panggung panengah téh soda beberesih brew bisa dilumangsungkeun saméméh cara distilasi kadua. Mun ieu dipigawé sanggeus cara distilasi kadua, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun meunang inuman kalayan dash tina soda, nu ngabahayakeun pikeun awak. Rasa, bau, jeung kajelasan tina alkohol inuman janten pisan goréng. Mertimbangkeun kumaha beberesih moonshine baking soda. Sakabéh prosés digambarkeun hereinafter.

Meresihan brew soda

Baking soda bisa gancang neutralize asam asétat. Hal ieu ditambahkeun kana brew sanggeus laju distilasi mimiti 1 gram (1/3 séndok) per 1 liter alkohol. campuran ieu diaduk ogé sarta dilucuti deui ku tuang nu mimiti jeung panungtung 150 gram inuman. Cara distilasi kadua ngamungkinkeun pikeun ménta kakuatan alkohol 70 derajat. Tara ditunda kana freezer bari, teras brew ieu dituang, ngalungkeun naon primorzlo kana dinding botol. Vodka diluted kalawan cai sulingan ka 40 derajat.

diberesihkeun moonshine kalium permanganat jeung cuci soda

Purifikasi brew soda sarta kalium permanganat nyumbang ka meunangkeun bau inuman alkohol kualitas luhur tur najis. Pikeun unggal liter vodka nyandak 10 gram cuci soda, diaduk tur nyetel di satengah jam, diteruskeun ku tambahan leyuran kalium permanganat dina laju 2 gram per 50 gram cai na 1 liter alkohol. Satengah jam engké deui ditambahkeun soda dina babandingan sarua jeung tinggaleun pikeun 12 jam. Leuwih waktos cairanana decanted na dilucuti, diluted kalawan cai sulingan.

Saringan pikeun purifikasi of vodka

Sanggeus cara distilasi kadua brew disaring tur bottled. The filter panggampangna keur disiapkeun saperti kieu: dina corong badag nempatkeun tilu lapisan gauze atawa lawon, terus nempatkeun katun on luhur sprinkled keusik calcined bersih, lajeng deui nempatkeun gauze. Mun lapisan keusik bakal dua senti, filtration baris lumangsung dina satengah liter vodka per jam. saringan misalna bisa dipaké pikeun purifikasi of vodka nu dimurnikeun cai. Anjeun bisa meuli éta di mana wae warung husus. Éta kabéh disimpen dina aparat distilasi mun assembly tank brew.

Ngarugikeun beberesih soda vodka

Loba jalma yakin yén meresihan brew soda bisa ngabalukarkeun ngarugikeun ka awak manusa. Tapi ieu téh mung hal nalika maké alkohol langsung kalayan bubuk nu (mun beberesih sanggeus cara distilasi kadua). Pikeun produk ieu bisa jadi teu tetep dina alkohol, aya distilasi kadua. Sajaba ti éta, lamun maké baking soda sarta kalium permanganat bisa mastikeun yén inuman nu bakal bébas tina odors asing jeung minyak fusel.

Diberesihkeun minyak moonshine

Metoda ieu oge mantuan ngaleungitkeun minyak fusel di moonshine. Pikeun tujuan ieu, cocok, minyak sayur disampurnakeun nu boga bau. Ku kituna, alkohol anu diluted ka 30 derajat, tambahkeun minyak nabati (20 g per 1 liter vodka), shaken ogé pikeun tilu menit tilu kali, sahingga ngarecah leutik. Purifikasi brew minyak turbid nyumbang ka meunangkeun warna inuman. Hal ieu ditinggalkeun nepi dugi ka dua lapisan teu kabentuk (minyak Pops nepi). Butuh ngeunaan 12 jam. Lajeng cairanana ieu dituang kana wadahna sejen liwat filter nu (cara ngalakukeun ieu, urang nalungtik luhur), sarta deui sulingan.

Ku kituna, purifikasi of vodka soda atanapi minyak ngamungkinkeun pikeun ménta alkohol murni, devoid tina sagala odors extraneous jeung aditif anu ngabahayakeun pikeun kaséhatan. Tungtungna, mertimbangkeun sababaraha resep home brewing di imah.

Moonshine gandum

Bahan: 6 kg gula, 5 kg gandum, cai.

siap-siapna

Ieu brew resep betah dipikanyaho ampir sarerea. nyeuseuh sa'ir heula, tuang kana hiji wadah jeung tuang cai, tambahkeun 2 kg gula, panutup sarta ditunda minggu di hiji tempat poék. Lajeng nambahkeun sesa gula jeung 15 liter cai, nutupan deui sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 4 poé. Braga lajeng sulingan pikeun kahiji kalina, ulah poho ngeunaan naon perlu meresihan vodka soda, kadua jeung katilu. Na kumaha atuh eta, urang geus terang.

Brew gula jeung ragi

Bahan: 1 kg gula nyandak 100 gram ragi na 4 liter cai.

siap-siapna

Resep ieu moonshine, imah diproduksi, basajan pisan jeung rada populér. Ku kituna, gula dituang kana wadahna cocok, tuang di cai tiis sarta diaduk nepika leyur. Lajeng knead kapang jeung tambahkeun ka cairanana. Di luhureun beungeut mash ieu dituang kana sababaraha gram minyak nabati keur busa pikeun ngabentuk. Braga ditunda dua minggu di hiji tempat haneut, lajeng sulingan, dimurnikeun deui sulingan, saring sarta bottled.