Garing soang - resep

Alternatif ka Palasik ngarep-dijieun hayam, sapi jeung babi bakal kapok geese. Poto ti resep sababaraha-pilihan anu masakan anjeun bakal manggihan di artikel ieu. Persiapan soang kapok mawa sababaraha poé. Tapi prosés nu teu waktos-consuming. Dina kasus persiapan soang kapok dipake dina anjeun. Resep ku invented Tatars na Bashkirs malah wanoh lamun urang ieu nya nomaden. Manuk garing bisa disimpen pikeun sababaraha taun. Mun soang nu niatna dries, rasa na tos rengse disimpen ku soaking dina cai. Ngagunakeun soang garing moal dugi ka dahar eta keureut ipis salaku starter. Sumuhun, piring daging, anjeunna Sigana hébat. Tapi bangsa nomaden dipaké jerky soang sarta roasts, sarta stews. ternak Minced nuluykeun isina pikeun ravioli sarta pangsit. Sarta tulang soups gajih asak.

Resep soang jerky betah

Saméméhna, jangjangan disiapkeun di desa. Dina farmstead désa aya na airy loteng sarta tiis, gudang di jero taneuh poék. Tapi kumaha upami dapur dina susun kota? Kami geus diadaptasi resep rada kondisi modern. Pikeun "kaklangan kaz" (disebut karah garing soang) ngan kudu nu carcasses ternak jeung uyah. Tapi pikeun persiapan, Anjeun kudu jadi nu boga lokasi poék jeung well-ventilated, preferably tanpa flies jeung serangga lianna. Salaku kaayaan ieu complied kalawan Tartars nomaden - ieu téh rusiah nasional maranéhanana. Dina artikel ieu, urang bakal némbongkeun Anjeun cara masak soang garing dina susun kota. Tapi ulah poho pikeun nangtukeun tur resep otentik. urang ogé difokuskeun masakan nu bisa disiapkeun ti soang kapok.

Kaklangan kaz

Hayu urang mimitian ku resep otentik anu populér di Tatarstan moal kurang ti chak-chak dunya-kawentar. Salaku urang didadarkeun di luhur, urang kedah ngan hiji soang, jeung uyah (preferably laut na merta badag). Ku pilihan tina tulang taleng kudu diolah responsibly. The fatter soang, anu tastier meunang kaklangan Kaz. Ternak peryogi Gut ati jeung cabut tetep bulu. Tulang taleng wajib ngumbah cai ngajalankeun sareng ngawitan masak. Natrium soang uyah kasar, duanana luar jeung jero. Sanggeus éta, mungkus éta tulang taleng dina kaen bersih ipis atawa gauze. Tumpuk dina baki sarta nempatkeun dina jam dina tempat haneut di dapur. Éta desirable nutupan cap husus pikeun Manisan - diuk handap dina flies daging. Sanggeus hiji poe, uyah kudu leyur na impregnate daging soang. Ayeuna anjeun bisa mimiti garing leres. Teu ngarobah gauze, cokot soang nu ku suku jeung dasi aranjeunna kalayan tali anu. Tungtung kadua kabel ngagantelkeun kana palang di handapeun rafters hateup. loteng kedah ogé ventilated na rada poék. Panas gajih soang bakal ngalembereh tur impregnate daging. Jadi tulang taleng kudu ngagantung salila sahenteuna dua bulan. Sarta beuki waktu éta bakal tahan di loteng, anu tastier bakal soang sun-garing.

Kumaha nerapkeun

Bashkirs Tatars ka tamu potchevaniya anjir kémping anu disiapkeun dina snack tiis. Manuk unfolded, éta dileupaskeun ti wkwk. Taliti brushed jauh kristal uyah sésana. soang hareup garing subjected ka motong. Maranéhanana buah anu ku batu, indit ka masak Stew atanapi manggang. Mun soang nu tétéla jadi rada garing, soaked eta dina cai. Salaku bagian tina loin potong strips ipis. Aranjeunna dina piring kasampak sakumaha appetizing salaku jamon Spanyol atanapi prosciutto. Ngan snack henteu dijieun tina babi na soang, nu leuwih mangpaat. Sanggeus gajih manuk ieu teu ngandung kolesterol jahat. strips finely abon daging garing bisa dipapaésan kalayan dicincang bumbu seger. Jeung maranéhna bisa goreng dina oven - anjeun bakal meunang hiji hébat bir snack.

soang garing di imah

Kumaha bisa masak a popular Tatar na Bashkir piring dina pawon urban? Urang mimitian, saperti dina resep tradisional, kalawan gutting sarta ngumbah tulang taleng teh. Lajeng rub uyah soang - ti luar jeung jero. Nyokot piring badag kalayan edges tinggi atawa pelvis. Sprinkle handapeun uyah wadahna. Urang nyimpen deui soang handap. Sprinkle uyah di luhur. Sarta sangkan ninggalkeun pikeun saminggu dina rak tina kulkas mana hawa geus pangluhurna. Saban poé, nyoplokkeun tina manuk jeung rub uyah, upami eta anu crumbling. Anjeun tiasa podbavit kristal seger. Sanggeus dua atawa tilu poé disorot brine. Aranjeunna perlu watered soang jero tur kaluar. Saminggu saterusna, urang ménta manuk kaluar tina fridge. Urang nyimpen dina sternum wand panjangna dipikahoyong nyadiakeun aksés hawa kana jero tulang taleng teh. Zamatyvaem soang gauze. Ieu kedah nyegah flies nempatkeun endog daging. Paws soang gaul na pos di balkon atawa dina jandela muka. tulang taleng Aya kedah provyalitsya dua tilu minggu. Sarta sanggeus nu bisa nyabut manuk dina kulkas atawa tempat tiis. Ngawula ka daging tiasa sababaraha bulan. A refrigerated salila ngeunah sapertos disimpen tanpa masalah.

The panggampangna resep "urban"

Kalawan ngan hiji Kulka cellophane kuat kami meunang hiji soang sun-garing alus pisan. resep pisan basajan. Candak plucked na gutted tulang taleng tina manuk. Tuntas rub eta dina sadaya sisi kalawan uyah kasar. Nempatkeun dina kantong plastik. Tying eta pageuh pikeun meungpeuk airflow nu. Pakét pos di tempat ditangtayungan tina Draf. Ieu tiasa loggia a. Barina ogé tas kudu ngagantung pikeun tilu atawa opat bulan, sarta di dapur antukna home sababaraha kali teunggeul kana sirah. Kumaha carana ngabedakeun zavyalilsya soang? Kudu ngamimitian gajih. A cut daging tina ternak siap jadi beureum saulas, elastis, hal resembling ham a. Tapi teu dahar soang langsung saatos préparasi na. ngeunah deui disimpen, dina tastier janten.

Resep soang jerky bungbu

Lamun batur kadaharan kalawan ngan hiji uyah Sigana basajan tur unassuming, coba diversify cara tradisional goreng. Dina trehkilogrammovuyu tulang taleng kudu sirah bawang bodas. Skip cengkéh peeled ngaliwatan masher a. Campur batu kasar jeung uyah bawang bodas. Ieu beurat natrium soang luar jeung jero. Nyiapkeun brine lada. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak jumlah leutik cai haneut. Éta leyur dina uyah ditambah hiji ciwit tina cabe hideung coriander. komposisi ieu lawon impregnated, nu, kawas mummy anu dibungkus dina soang. Tulang taleng dina shroud nempatkeun dina hiji stocking nilon. Urang ditunda dinya dina tempat kmu poék. Gus paws garing kudu posisi up. Sangkan bisa disimpen nepi ka sataun. Mun ti manuk masak sop, éta teu tiasa uyah. Nya kitu, teu perlu pikeun nambahkeun rempah jeung seasonings, lamun make daging keur stews atawa pangsit.

Masakan ti soang kapok

Dina piring daging keureut ternak kasampak jadi appetizing nu didahar heula, sateuacan salami na ham. Alus asal asak soang garing boga elastis daging beureum poék ku pasisian kandel gajih konéng kana tepi. Keureut bakal leuwih nikmat ti thinner maranéhna, urang wajib motong. Na, tangtosna, ciri soang gastronomic naek ku jaman drying. Tapi malah sanggeus tilu minggu abdi tiasa acan secukupnya daging. Anu teu resep pangan lemak, tiasa garing dina keureut dina oven. Simkuring meunang chip daging éndah, sarupa jeung basturma - nu snack idéal pikeun bir. Tapi lamun mutuskeun do masakan sejenna jerky soang, utamana soups, anjeun kudu ngaleupaskeun kaleuwihan uyah. Keur kitu sapotong bagian daging soaked dina cai salila sababaraha jam. piring nu geus sahingga atanapi henteu asin, atawa nyimpen kristal "racun bodas" taliti pisan - dina ahir masak, rasa.

Duduh kalawan mi

Mertimbangkeun aplikasi dina daging masak dina soang garing sup conto basajan. Tulang taleng potong buah. Loin, payudara sarta thighs anu hadé ditinggalkeun keur jajan. Pikeun kaldu, anjeun tiasa nyandak salembar tulang - jangjang, contona. Garing soang kudu soaked di cai dua nepi ka tilu jam. Anjeun bisa perlu lemes tur ngetik nu anyar. Dina nunda panci soaked sapotong daging, bawang jeung wortel di husk nu. Eusian ku cai tiis sarta ditunda seuneu badag. Sakali deui bisul jeung gas nip. Pastikeun pikeun nyabut "noise". Golak ieu dituluykeun di lemah lembut réfluks pikeun hiji jam. Teras we nyaring kaldu. Deui, nempatkeun loyang kana seuneu. Nalika ngagolak, nempatkeun ngarep-dijieun mi jeung masak nepika siap. Ngawula kalawan greens.