Jeruk jam - dessert exquisite

Jam - a dessert, brewed tina buah atawa berries jeung gula. Tangtu, dinten ngeunah ieu batur saperti teu mirip bisa kaget di toko sells sauntuyan badag tina jams béda. Acan jam homemade raos hadé, tur leuwih mangpaat, sabab lamun masak dessert ieu awewe nu boga imah teu make bahan jieunan.

Masak jam, anjeun ampir tiasa wae berries atanapi buah. Tapi lamun buah prambus dawam atawa ngeunah céri sigana rada trivial, bisa jadi tangtu non-standar jeung masak marmalade jeruk.

Pikeun Nyiapkeun dessert kitu bisa dipaké salaku buah peeled na unpeeled. Dina kasus dimungkinkeun, hadé pikeun milih hiji jeruk rupa ku kulit ipis, tur saméméh Nyiapkeun jeruk perlu tuntas cleaned kalawan sikat hiji.

Nyiapkeun jam jeruk on resep Palasik, urang perlu kilo tina jeruk, nu kudu nyeuseuh alus sarta motong bagian kulit tina stalk. Lajeng, unggal jeruk motong dina satengah sarta miceun kabeh siki. Kadé ulah batu ragrag di jam anu, atanapi Manisan meunang hiji kapaitan pikaresepeun. Mangka jeruk disusun potong buah leutik - batu atawa keureut. Nalika motong jeruk nangtung kaluar loba jus, jadi Anjeun kudu digawekeun ku gelas buah atawa panci leuwih ka serelek mulia ieu wasted.

Ayeuna pikeun masak sirop. Sajumlah dieusian tina jeruk kami kudu satengah kilogram gula, sarta dua gelas cai. Nempatkeun sirop dina seuneu, mawa ka kulub a jeung nyabut froth rising. Ayeuna nyebarkeun buah disiapkeun kana sirop jeung tuang di dikumpulkeun ka sarua di motong tina jus jeruk. Cook jeruk jam salila dua jam di hiji seuneu pisan low, aduk nepi ka teu kurban. Thickened jam dituang kana kendi steril jeung gulung nepi nyertakeun. Tur anjeun bisa langsung saatos cooling nerapkeun saréat ngeunah ieu teh.

jam jeruk sarta digodog make rupa aditif. Contona, hiji dessert ngeunah pisan ditangtukeun ku nyokot dina jumlah nu sarua jeruk (peeled) jeung apricots. Tur anjeun tiasa nyiapkeun jam atah tina jeruk jeung buah prambus. dessert Ieu alus di yén nalika Nyiapkeun perlakuan panas offline, kituna, sadaya vitamin tina berries jeung buah anu dilestarikan hadé.

Siapkan jajan jam. Nyokot kilogram buah prambus na dua jeruk. milik jeruk, dipiceun sikina. Mangka berries sarta jeruk mince. Anu dihasilkeun puree flavored campuran jeung gula (jeung jumlah buah kami kudu hiji kilogram tilu ratus gram gula). Aduk dugi lajeng, nepi ka gula geus bubar. Teras we terurai jam dina kendi beresih jeung nutupan lids poliétilén konvensional. Tetep kudu macet dina kulkas.

Tapi jam jeruk, resep nu ngalibatkeun peels jeruk wungkul. Urang kumpulkeun jumlah nu tangtu crusts on jeruk, nempatkeun aranjeunna di pan na eusian cai. Kulub mesek keur lima belas menit, teras caina lemes tur mesek seger tuang cai ngagolak sarta repeating prosés nu dua kali leuwih. sababaraha golak sapertos mantuan meunang leupas tina kapaitan teh.

Pindang beuratna cake ieu lajeng pulverized dina Blénder atanapi coet. Pikeun puree nu ditambahkeun gula dina nisbah hiji hiji, nyaeta, pound muih kami kudu lima ratus gram gula. Cook macet opat puluh menit, lajeng terurai kana bank.

robah warna ka warna ngeunah pisan jeung jam kalayan waluh jeruk. Sangkan eta, urang kudu kilo waluh, peeled na diced, pikeun bubur masak. Ogé anjeun kudu nyiapkeun dua jeruk, ngeunaan hiji kilogram gula jeung tilu-opat gram asam sitrat.

waluh dicincang peppered jeung gula (jalma anu cinta jam amis, tiasa nyandak 1-1.2 kg keusik, sarta jalma anu resep rasa kirang amis bisa ngawatesan tina 800 gram). Kami ngantosan sababaraha jam dugi waluh hayu jus. Samentara éta, ngabersihan jeruk jeung motong kana batu, ngumpulkeun jus. Nempatkeun piring sareng waluh on seuneu, sanggeus sirop bisul, tambahkeun jeruk teh. Kulub pikeun lima menit, lajeng mareuman panas sareng masihan jam nangtung 8-10 jam. Masak nepi ka asak dessert di tilu atawa opat kali, lajeng dituang kana bank.