Kacang polong sup kalawan daging smoked - resep, nu basajan dina hirupna

Di antara rupa-rupa soups, nu asak di dunya, perhatian considerable geus dibayar jeung sop kacang polong, nu populér alatan nilai gizi na. Ti sakabeh soups séjén eta ciri, rasa husus anu unik jeung anjeunna.

Kacang polong Sup bisa jadi ngarumuskeun kalawan duanana sakabeh na ditumbuk ku kacang, tapi, saperti kacang polong ditumbuk, nu ogé digolongkeun eta tanpa soaking sakabeh saméméh masak kedah soak dina cai salila sababaraha jam. Dina usum tiis kacang polong sup ieu brewed tina kacang garing. Kacang polong sup kalawan daging smoked, resep nu dirumuskeun dina artikel ieu nujul kana rupa masakan kacang polong anu pisan pertinent masak di usum tiis.

Varian tina kacang polong sup , aya loba: kacang polong sup jeung kentang, kacang polong sup kalayan kéju sarta krim, kacang polong sup jeung babi iga, kacang polong sup kalawan croutons, kacang polong sup kalawan daging smoked, resep di sop kacang polong lada oge bisi diantara sakabeh ieu loba sup resep kacang polong. Sarta masih loba pilihan béda lianna. Kadé inget yen sup kacang polong - a piring tradisional di loba nagara jeung bangsa. Ku kituna dina Skandinavia anu paling kaprah kacang polong sup kalawan daging smoked nu pilihan aya teu kurang ti sagala sup lianna, sarta di Éropa Wétan populér sup kacang polong kalawan babi tulang rusuk.

Sup, ngandung di kacang komposisi anak - mangrupakeun bagian diperlukeun tina diet saha wishing tetep nu vigor heubeul na kajelasan pamikiran. Ieu ngandung sakabeh komponen nu diperlukeun, tanpa mana kahirupan organisme nyaéta cacad. Tapi urang teu kudu poho kanyataan yén sababaraha spésiés kacang polong sup, kayaning kacang polong sup kalawan daging smoked, resep nu dirumuskeun di handap, eta henteu dianjurkeun ngagunakeun jalma anu taat kana konsép kadaharan misah. Mertimbangkeun handap sakumaha conto resep kacang polong sup.

Kacang polong sup kalawan daging smoked - resep téh basajan, tapi di waktu nu sami sup asak dina eta dibedakeun ku rasa nguntungkeun na.

Nyiapkeun nu peryogi:

• 250 g kacang ditumbuk jeung dipindahkeun;
• 300 g smoked iga;
• 1 kentang umbi (ukuranana median);
• 1 wortel (leutik);
• 1 sirah bawang leutik;
• uyah jeung cabé hideung (rasa);
• dicincang peterseli (ukur pikeun decorating wewengkon plato rengse)

Kahiji, soak kacang sarta anggap eta brew keur 3-4 jam, teras solokan caina. Méakkeun processing primér sayur sarta motong kana batu leutik. Kulub kaldu smoked tulang rusuk lajeng nyaring éta jeung mawa ka kulub dina. Dina kaldu ngagolak, tambahkeun kacang jeung kulub deui ngadagoan salajengna. Lajeng nambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, sarta lajeng sup satengah rengse kudu kulub 15-20 menit dina seuneu minimum. Salajengna, iklas kaluar sliced sayuran saméméhna jeung neruskeun masak nepi ka asak, terus mawa sup ka puree nagara, maké mixer atanapi Blénder.

Katuhu sateuacan Anjeun ngawula sop dina tabel, mangka dipapaésan kalayan potongan daging smoked jeung bumbu.

Kacang polong sup jeung babi tulang rusuk

Nyiapkeun nu peryogi:

• 250 g kacang (bisa dicokot sakabéhna sarta ditumbuk);
• 450 g babi (henteu ngandung lisah!) Iga;
• 1 bawang sirah (badag);
• 3 wortel alit;
• 8 kentang badag;
• Basil;
• 2 daun salam leutik;
• uyah jeung hideung (taneuh) jeung cabé rasa.

Sateuacan goreng kacang keur soak pikeun sawatara waktu, nu bakal gumantung kana naon eta RSS anjeun milih: lamun nyiapkeun geus dipilih kacang polong, nya eta desirable ka soak pikeun panjang, sarta lamun ditumbuk, éta cukup ukur 2-3 jam.

tulang rusuk babi kudu ngeusi cai sarta ditunda seuneu. Lamun daging geus digodog, éta kudu dipiceun jeung dikumbah, terus nempatkeun deui kana pot, sarta salak jeung cai tiis jelas, simmer dugi pinuh asak. Sakali anjeun ngartos yen kaldu anu siap, nunda dina pan jeung daun salam, tuluy tuang eta ngaliwatan tabung, sanggeus narik kaluar ti eta asak tulang rusuk.

Dina kaldu jelas réngsé kami digolongkeun sare kacang geus soaked jeung mawa ka kulub a. Dina kaldu ngagolakkeun nempatkeun pre-peeled sarta motong kentang kana batu leutik. Salila masak poho piceun busa tina beungeut kaldu. Nalika kentang mangrupakeun siap, tambahkeun sup peeled, dicincang jeung bawang sauteed jeung wortel sarta kulub saeutik, ngurangan panas ka minimum a.

Nalika sup geus siap, nempatkeun eta dina pot di babi iga, asin, lada, jeung nambahkeun rempah, bisa mawa kana tabél.