Kalori coho, sipat mangpaat, préparasi

Di toko marengan salmon, salmon jeung salmon pink kapanggih sejen formulir lauk beureum. ngaranna - coho. Jenis lauk éta, dimana geus kapanggih ti alus pikeun awak jeung cara make di masak, kami geus dijelaskeun dina jéntré dina artikel dikintunkeun ka perhatian Anjeun.

Kamana atuh coho

Coho salmon - lauk tina kulawarga salmon. Ieu hirup di walungan tawar di Pacific Ocean, sapanjang basisir Amérika Kalér, di Kamchatka, Sakhalin na Hokkaido. lauk geus ngahontal panjang 1 méter, sarta timbangan - 15 kg. Saliwatan, sapertos nu coho badag bisa kapanggih ukur di cai Amérika Kalér dina Samudra Pasifik ti California ka Alaska.

Lauk disebut tina kulawarga salmon boga skala warna silvery caang ti na béda ti anggota séjén ti kelompok. Di Amérika sarta Jepang of coho disebut "pérak salmon", sarta di Rusia, ngarujuk kana éta, dipaké pikeun nyebutkeun "lauk bodas". Kanyataanna, daging beureum nya.

Coho badag, ku sirah badag jeung dahi lega. Ieu beda utama ti anggota lianna ti kulawarga salmon. Dina rasa nu qualities sami eta nyarupaan salmon pink, chum salmon na.

nilai gizi sarta kandungan kalori

Ieu mah sakadar lauk ngeunah, tapi ogé mangrupa sumber vitamin anu penting, macro- na microelements. Diantara vitamin dina wangunan na bisa dibédakeun: B1 (Tiamin), B2 (Riboflavin), PP, A. Sajaba ti éta, nyadiakeun perlu mineral daging awak: kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfor, klorin, walirang, beusi, seng .

Dina loba lauk dijelaskeun tina protéin salmon kulawarga - 21,6 gram per 100 gram beurat, eusi gajih téh 6 g, sarta karbohidrat nu lengkep bolos. coho caloric nyaéta 140 kcal. Ku jalan kitu, inohong ieu kirang ti éta tina salmon jeung salmon, nu utamana penting pikeun jalma anu taat ka diet low-kalori.

Sipat mangpaat tina coho salmon

Coho salmon, kitu ogé sagala séjén lauk beureum, mangpaatna pikeun awak manusa. Kauntungan utama na nyaéta unik, euyeub vitamin sarta mineral komposisi.

Pamakéan wawakil ieu kulawarga salmon pikeun awak nyaéta saperti kieu:

• pencegahan dibawa panyakit jantung, serangan jantung sarta stroke, alatan kandungan asam lemak oméga-3 di wangunanna;
• strengthens pembuluh darah, nyegah dibentukna plak lemak dina tembok maranéhna;
• Ieu ngarojong élastisitas kulit jeung sepuh prématur;
• ngaronjatkeun memori, ngaronjatna konsentrasi perhatian, nu, kahareupna anu pencegahan Panyakit Alzheimer;
• métabolisme normal, sirkulasi getih sarta haté.

Salaku bisa ningali, coho salmon, harga nu, komo deui, handap tinimbang nu ti salmon atawa salmon, alternatif alus teuing pikeun aranjeunna. Éta henteu kirang mangpaat, jadi eta disarankeun dahar lauk sahenteuna dua kali saminggu pikeun kondisi alus stabil awak jeung fungsi normal na.

Kumaha carana milih coho a

Pikeun piring tina coho pleased jeung rasa exquisite, hal anu penting sangkan bisa milih lauk katuhu. Ka tungtung ieu, eta kedah papanggih kriteria tangtu:

1. Hiji lauk alus kedah silvery caang, skala ngagurilap, nu tataman kana daging. Sarta irregularities, blemishes na ancur téh tanda utama produk goréng.
2. The tulang taleng tina lauk kudu rada baseuh jeung leueur, tapi henteu caket. Dina hal ieu, sanajan harga salmon pérak leuwih handap ti biasa, ti beuli kudu ditinggalkeun.
3. Sateuacan purchasing sacara gembleng tulang taleng, éta téh boga mangpaat pikeun ngungkaban mata lauk - aranjeunna teu kedah mendung.
4. Toko seger steaks coho salmon salawasna nutupan gelo.
5. Nalika dipencet on daging, éta gancang restores bentuk. Taya liang di dinya teu kudu.

Caloric coho seger nyaeta 140 kcal per 100 gram. Ti dinya ieu disiapkeun a barbecue lezat, dipanggang dina grill, di oven di foil, digodog jeung asin. Dina waktu nu sarua sakabeh sipat mangpaat lauk disimpen dina pinuh.

Kumaha carana masak di oven salila coho

Tetep dina jumlah maksimum piring vitamin jeung mineral, gizi nyarankeun Panggang coho salmon dina oven. Ieu tiasa lauk pre-cleaned kana steaks atawa masak eta sakabeh. Numutkeun resep panganyarna éta exceptionally juicy jeung lembut.

Nyiapkeun salmon pérak, dipanggang dina oven, anjeun bakal kedah:

• Lauk Manuk timbangan 1.5-2 kg;
• 1 lemon;
• 1 tomat;
• 1 bawang;
• asin, lada.

lauk geus cleaned tina sirah na viscera, bilas ogé, pat garing ku anduk kertas. Sakuliah sholawat sangkan incisions leutik unggal tilu séntiméter. Uyah jeung cabé kana sagala sisi. Lajeng nempatkeun dina foil sliced bawang ipis satengah cingcin, dina luhureun lauk sarta nempatkeun dina cut ti nyiksikan lemon jeung tomat. Bungkus foil jeung ngirim coho salmon dina oven salila 50 menit. Sagalana! Lauk ngeunah jeung cageur bisa mawa kana tabél.

Resep juicy salmon coho di foil

Lauk asak dina foil di jus sorangan, lain ngan meunangkeun ngeunah pisan. piring dicirikeun ku-kalori low, ku kituna bisa kaasup kana diet, kaasup protéin.

Kumaha carana masak coho, Panggang dina oven salila resep ieu? Kahiji urang kudu nyiapkeun kabéh bahan: sapasang steaks kandel 3.2 cm, asin, lada, lemon rasa, foil. Salajengna, sekuen lampah nyaéta saperti kieu:

1. Bilas lauk dina cai ngocor, garing ku anduk kertas.
2. Uyah jeung cabé secukupnya, iklas dina lambar foil.
3. jus steaks Sprinkle satengah lemon a, dibungkus dina foil jeung cuti marinated pikeun 10 menit.
4. Dina waktu ieu, panas oven jeung 180 derajat.
5. Kirim surélék coho salmon di foil dina oven salila 40 menit.

Ngeunah, sehat sarta low-kalori piring geus siap. Bon appetit!

coho caloric dipanggang dina foil, nyaéta 150 kcal per 100 gram. Alatan kandungan tinggi protéin, lauk téh haus alus tur lapar mangrupakeun sumber énergi dipikabutuh pikeun organisme.

Kumaha acar coho betah

Coho salmon nu dipanggang, teu wungkul, tapi ogé asin. Numutkeun resep ieu, mangka diala ku lebur dina sungut sarta di no way inferior dina rasa salmon. , Kudu bahan handap pikeun acar coho di imah:

• 1 kg Gurame lauk kalawan kulit;
• 2 sdm. uyah;
• 1 sdm. spoonful gula;
• 1 sdm. séndok minyak zaitun;
• cabe hideung rasa.

Coho bilas handapeun cai tiis sarta nguji tulang dina lauk. Lajeng tegalan nu Gurame jeung towels kertas. Nyiapkeun campuran pikeun salting. Jang ngalampahkeun ieu, sambungkeun hiji uyah piring, gula jeung cabé (opsional).

Di handapeun kapang gelas satengah ngadistribusikaeun campuran uyah-palapis. Top kalawan coho salmon, samping Kulit handap. Sanggeus éta, tuang campuran sésana dina lauk na Sprinkle kalawan minyak. Panutup mangkok kalayan pilem nempel na kirimkeun eta dina fridge pikeun sapoé.

Sanggeus waktu dieusian pikeun meunangkeun lauk, cleaned uyah jeung bungkus di bungkus plastik. Nyimpen dina kulkas nepi ka 7 poé. Caloric coho asin nyaéta 192 kcal per 100 gram.

eta disarankeun pikeun ngamangpaatkeun nasehat di lauk Zasole:

1. Ulah nambahkeun coho uyah dina wadah logam, disebutkeun daging bakal boga rasa goréng.
2. Ulah rub uyah kana fillet, sarta merata ngadistribusikaeun luhur. Upami teu kitu, lauk bisa jadi asin teuing.
3. Pikeun ngurangan waktu salting coho, saméméh masak eta bisa tos potong keureut ipis. Babandingan pikeun campuran bakal tetep sami, bari lauk dahar bisa ngalaman dina dua jam.

Steak coho salmon on grill dina

Utamana ngeunah coho diala asak dina grill. Anjeun bakal peryogi grill dua sided na grill kalawan coals. Nyiapkeun masakan peryogi bahan ieu:

• Lauk coho;
• asin, lada;
• anggur bodas atawa bir;
• lemon.

Sliced kana porsi coho salmon steak nu teu kudu ngaleuwihan ketebalan 2-3 senti, asin, lada ti dua sisi sarta nyebarkeun on ngilu. Fry dituturkeun pikeun 10 menit, périodik inverting lauk ulah overheat. Salila masak, watering steak anggur atawa bir, gumantung kana naon anu inuman bakal dilayanan kana tabél. Lauk grilled keur resep ieu boga hiji mahiwal, rasa metot jeung ambu unik. Hal ieu pangalusna dilayanan kalayan sayuran, dipanggang dina cara nu sarua dina grill dina.

Ayeuna, mudahan, anjeun nyaho, coho (naon lauk eta, sarta kumaha carana ngubaran eta). Ku kituna, ulah kufur diri nu pelesir ka coba eta. Utamana lantaran harga pikeun eta diatur leuwih handap salmon atawa salmon pink jeung coho salmon secukupnya juicier tur leuwih tender lauk beureum lianna.