Kumaha carana masak a adonan nikmat keur pancakes?

Pancakes di Rusia, tangtu bae, mecenghul dina poé paganism. abad maranéhna Panggang Pancake Day jeung libur lianna. Pancakes kalayan madu mimiti hudang pikeun jalma almarhum. Damn, dina diri, ngagambarkeun panonpoé, awal taun anyar sarta hirup anyar. Pikeun barudak dewasa pancakes - éta nyata saréat. Tapi dina raraga Panggang aranjeunna, urang kudu bisa masak adonan salila pancakes.

Rahasia masak masakan Rusia diliwatan handap ti generasi ka generasi, ti nini ka indung, indung mun putri. Tiap kulawarga boga resep proprietary sorangan tina pancakes masak. Jeung sababaraha kulawarga resep pancakes ipis Lacy dina liang, lain - kandel pancakes ku kapang, jeung nu lianna - spring gulungan. Rasa beda, tapi awal sagalana aya nikmat adonan pikeun pancakes. Teu nyaho kumaha carana knead eta leres, anjeun saperti teu mirip kaget leuwih anjeun dipikacinta ku nikmat pancakes.

resep kulawarga ipis pancakes.

Rusiah ngeunaan kumaha carana nyiapkeun adonan pikeun pancakes I BUBUKA indung kuring, basa kuring yuswa kira 10 taun. Saprak harita, keur leuwih 25 taun kuring masak ngeunah ieu dina resep indung kuring urang. putri jeung salakina ngan gélo ngeunaan salametan ieu.

Di dieu téh abdi resep pikeun hipu, rosy, amis, pancakes Lacy, nu euweuh ragi.

Ku kituna, pikeun nyiapkeun adonan pikeun pancakes di jumlah 10 lembar Anjeun kudu mawa:

• 1 endog,
• 3 séndok granulated gula
• a ciwit uyah,
• 2 sendok minyak nabati,
• 150 - 180 g haneut, tapi moal susu panas (I nyandak saeutik cangkir tea leutik).

Kabéh bahan kasebut nempatkeun kana, pot sempit jero tur kneaded kalayan mixer pikeun 2-3 menit nepi ka rata. Paling importantly, kumaha carana campur endog jeung gula. I dipaké pikeun knead adonan pikeun pancakes kalawan séndok atawa whisk, tapi pendapat abdi, Blénder whips eta leuwih hadé, sahingga subur tur airy.

Sakali anjeun gaduh konsistensi lemes, mimitian nambahkeun tepung. Kuring salawasna ngalakukeun eta ku panon tapi daun kira 100-150 g.muki. Deui, anjeun kedah tuntas campur kalayan mixer. Adonan pikeun pancakes kudu jadi tanpa lump tunggal. Tangtu, moal promeshannye lumps moal nyegah anjeun Panggang pancakes, tapi sagala kageulisan maranéhanana, subtlety na ngeunah geura menguap. Kedah meunangkeun kandel campuran homogen tina jinis imah krim haseum.

susu test beternak kana konsistensi dipikahoyong.

Sarta ngan sanggeus éta adonan pikeun pancakes bisa gampang diluted, sahingga cair meh nyebarkeun ngaliwatan loyang. Pikeun éncér kudu nyandak cai haneut sarta susu dina nisbah 1: 1. Anjeun bakal peryogi wae 100-150g. Campuran misalna. Sababaraha ibu rumah tangga adonan diluted cai. Kuring teu nyarankeun eta, sakumaha lamun frying nu pancakes anu "cringe". Campuran diluted sejenna salah susu. Éta ogé hadé ulah, sabab tanpa nambahkeun pancakes cai goréng dibalikkeun loyang, iteuk. Tuang cai kana adonan kalayan susu na campur ogé ku mixer atanapi whisk a dugi cairanana dugi anjeun meunang saeutik saeutik thinner ti yogurt atanapi nginum yoghurt. Éta dinya - a adonan nikmat keur pancakes siap!

Kabéh itungan dibere dieu, disimpen dina 10 pancakes. Sasuai, lamun perlu 20 pancakes, jumlah produk ngaronjat ku 2 kali. Muhun, lamun masak pancakes di hiji pernikahan jeung anjeun kudu 100 pancakes, waktu nu diperlukeun ngan 10 kali leuwih!

Ayeuna aya ukur aluminium pan alus mun haneut nepi, linggis sakali minyak sunflower sarta mimiti Panggang pancakes! Kusabab minyak anjeun geus ditambahkeun kana adonan masak, gajih beungeut pan méméh unggal pancake henteu diperlukeun. Ngan tuang nyangkokkeun ladle leutik adonan kana loyang, Dengdekkeun eta di arah béda jeung masihan adonan kana nyebarkeun. Lima belas jeung dua puluh detik geus kaliwat - éta waktu flip. Lamun tuh sagalana neuleu, Anjeun ngatur flip pancake nu gampang jeung gancang. 10-15 detik, sarta piring nikmat anu siap! Bon appetit!