Masakan Inggris. pawon Nasional UK: Inggris Natal pudding, pai Inggris

Hal ieu dipercaya yén piring nasional Britania teu beda rasa exquisite. Kanyataanna, asakan Britania pisan rupa-rupa, ku kituna kaasup tradisi tina bangsa béda.

Jajaran kahiji jeung kadua sarapan

Handap tradisi, Britania dimimitian isuk kalawan cangkir kopi, anjeun inuman kénéh dina ranjang. Sanggeus éta maranéhanana balik ka dapur masak tepung hearty. sarapan Inggris diwangun ku:

• endog Goreng;
• Bacon atawa sosis;
• keureut toasted roti;
• tea atawa kopi.

Salajengna, Britania buka dianggo atanapi lakukeun chores rumah tangga. Salila ngarecah maranéhna inuman tea, ulah poho pikeun ngogokeun diri kalawan biskuit amis tur pastries seger. Kadua sarapan Inggris diwangun ku:

• panas anjing;
• sandwiches;
• salads.

Dina taun anyar, beuki loba ngora Brits resep dahar di réstoran dahareun gancang. Ku alatan éta, dina kafé Inggris anjeun mindeng bisa ningali usulan dikembangkeun pikeun pagawe kantor.

Lima pukul Tea Partéi jeung dinner

Englishmen jarang sono dukun "lima pukul tea" salila maranéhna inuman tea kalawan muffins, gulungan amis tur cupcakes. The inuman favorit ti British nambahkeun susu atanapi krim.

dinner Inggris dimimitian sanggeus 19 jam sarta dianggap hidangan utama. Pikeun anjeunna, Nyiapkeun masakan daging, lauk, cereals jeung sayuran. Hal ieu ogé mindeng dilayanan ka broths tabel sarta soups.

Tangtu utama Inggris keur dinner:

• sausages kalawan kentang mashed;
• sapi manggang;
• pudding;
• pai ginjal;
• béntang casserole kalawan daging minced;
• stews.

Lamun hayang nyieun hiji piring Inggris nyata, lajeng nganggo resep urang keur kulawarga anjeun.

pudding Inggris Natal

resep Palasik hadir seuneu-pudding bisa shock untrained Rusia. Suffice eta disebutkeun yen eta diwangun ku 16 bahan nu ngawengku gajih sapi, bubuahan garing, rempah, endog, Rum, kacangan. Sadaya produk dicampurkeun tina sekuen nu tangtu, lajeng hasilna "adonan" nu digulung di tipung jeung dibungkus dina jaringan. Sanggeus éta, pudding hareup masak-opat jam ka simmer. Lajeng produk kasebut leuwih tiis tur disimpen dina kulkas pikeun sababaraha minggu. Hal ieu dipercaya yén pudding Inggris Natal kudu tempo sahanteuna sataun hiji, tapi kadang eta asak pikeun tilu atawa opat bulan saméméh liburan. Sateuacan porsi refreshments tuang Rum sarta ngahurungkeun.

panada

Sababaraha masakan Inggris anu aslina, tapi rada rasa pikaresepeun. pudding Ieu bisa dikintunkeun ka teh sore, tea soré atawa sarapan.

bahan:

• ciabatta Italia seger atawa roll Perancis;
• tilu-suku tina cangkir madu;
• dua sprigs of Rosemary;
• hiji séndok lemon mesek, jeruk bali na jeruk;
• satengah séndok vanili;
• satengah gelas dilebur mentega;
• jus ti hiji lemon;
• Opat endog hayam;
• satengah cangkir susu ngejat;
• satengah cangkir kacang pinus.

Tuang susu condensed kana pan, nahan Rosemary, vanili na zest. Bawa campuran pikeun réfluks sarta dicabut tina piring. Dipiceun pan ti jukut, nempatkeun madu, yolks endog jeung bule endog keok. Campur produk.

Roti potong batu jeung tuang di jeruk nipis. Teuing ku mixer, krim mentega jeung nyampur deui jeung kacang pinus.

Susun keureut roti dina formulir greased. Eusian aranjeunna kalayan adonan amis lajeng minyak. Panggang pudding nu nepi ka asak dina oven well-dipanaskeun.

Domba sareng saos mint

Pikeun piring Britania Palasik kieu anjeun bakal kedah produk handap:

• domba - satengah kilogram a;
• Kentang - hiji kilogram;
• tomat céri - 500 gram;
• Dijon mustard - dua sendok;
• Rosemary seger daun - salah beam;
• cuka anggur beureum - opat sendok;
• Seger mint - salah beam;
• gula, asin, lada, minyak zaitun - rasa.

Baca resep handap.

Mesek kentang, potong keureut na tempat di handapeun baking piring. Uyah eta, usum jeung rempah jeung tuang minyak zaitun.

cut daging kana porsi, rub kalawan uyah jeung cabé. Tumis eta dugi coklat emas dina frying pan garing.

Masak saos pikeun daging. Nempatkeun dina mangkok nu mustard Blénder, Rosemary, dua sendok tina cuka jeung uyah. Darso dugi produk rata. Lambang potongan saos domba jeung nempatkeun eta dina jero loyang.

Daging manggang jeung kentang salila 40 menit dina oven well-dipanaskeun. Nalika bade waktu baé, nyabut domba jeung tempat dina keureut tomat dicincang dina satengah. Kirim surélék daging dina oven jeung masak eta pikeun sejen lima menit.

sambel mint anu asak pisan saukur - tambahkeun daun mint tawar di Blénder a, nambahan dua sendok tina cuka anggur, uyah sarta gula. produk naksir.

Ngatur dina daun Salad platter badag jeung iklas aranjeunna dina daging jeung kentang. Ngalayanan domba mun tabél sareng saos seungit.

sapi manggang

Pikeun piring anjeun bakal kudu sapotong daging sapi, 800 gram beurat. Ieu kudu tuntas cleaned tina urat na lapisan gajih. sapi manggang sampurna geus disiapkeun saperti kieu.

Manaskeun frying pan garing leuwih panas tinggi.

Daging gajih jeung minyak zaitun jeung ngagoreng dugi coklat emas. Sanggeus ieu mindahkeun eta dina piring baking sarta ngirimkeunana dina oven pre-dipanaskeun. Périodik watering sapotong precipitated jus.

Lamun sapi nu geus lembut, nempatkeun kaluar seuneu. Tutup daging jeung foil jeung ngantep eta nangtung dina oven salila sajam saparapat sejen. Lamun tuh sagalana neuleu, manggang bakal ditutupan ku kulit browned, tapi jero bakal pink. Motong éta strips jeung usum kalawan uyah jeung cabé, teras langsung ngawula kana tabél. Pikeun garnish anjeun tiasa masak chip atawa Salad.

Daging di saos tomat-bawang

masakan Inggris Tradisional bisa aman fed kana méja festive. Mun rék kaget sémah anjeun, lajeng masak daging for resep ieu.

Produk katuhu:

• sapi - 700 gram;
• Kentang - dua lembar;
• Wortel - hiji hal;
• Bawang - hiji hal;
• tipung - 25 gram;
• tomat - 40 gram;
• sapi kaldu - 420 ml;
• anggur beureum jeung minyak sayur - opat sendok;
• daun salam - dua lembar;
• uyah jeung cabé - rasa.

Motong daging kana leutik batu, sayuran, mesek tur potong keureut.

Panas pan frying on seuneu jeung tuang kana eta dua sendok tina minyak. Tumis daging dugi satengah, sarta dibikeun kana formulir keramik.

Luhur nepi ka minyak sésana dina pan frying tur tumis bawang dina éta. Tambahkeun tepung, sarta dina sababaraha menit, tuang kaldu. Nalika saos asalna ka kulub a, nempatkeun di dinya tomat, uyah jeung rempah.

Bentuk daging nempatkeun kentang, wortel jeung daun salam. Tuang dina anggur na tomat sambel beureum. Manggang daging dina suhu 150 derajat, dua satengah jam.

Cake jeung daging

pastries nikmat na hearty bakal delight komo kritikus paling parah masakan Britania. cake Inggris masak kami nawarkeun produk handap:

• daging (sapi atawa babi) - 500 gram;
• mentega - 25 gram;
• gajih atanapi gajih babi - 75 gram;
• Bacon - 100 gram;
• uyah - a sendok adonan sarta isina secukupnya;
• tipung - 250 gram;
• endog - hiji keur lubrication na hiji di isina teh;
• gelatin - lima gram;
• Garing thyme na Basil - hiji séndok;
• pala jeung cabé - satengah séndok a;
• Daging kaldu - 250 gram;
• cai - 100 ml.

cake Inggris klasik ieu Nyiapkeun pikeun resep ieu.

Motong daging kana batu leutik tur Bacon, teras nyampur sareng rempah, uyah jeung bumbu.

Tempat anu pan leuwih panas sedeng, ngalembereh deui di gajih na minyak. Tuluy tuang caina tur nambahkeun sababaraha uyah.

Dina mangkok, ngayak tipung, megatkeun eta endog, lajeng tuang cairan panas ti loyang. Campur produk séndok, teras knead adonan ti aranjeunna. Kirim deui di fridge pikeun satengah jam.

Milih hiji piring baking kalawan sisi luhur jeung gajih eta kalawan minyak. Ditilik adonan jadi dua bagian unequal. Gulung unggal kana lapisan ipis. Greater iklas di handap mangrupa piring baking. Nempatkeun isina jeung nutupan eta kalawan dibentukna kadua. Ciwit edges of jajan, sarta nyieun liang di luhur. Lambang adonan kalayan endog keok jeung ngirim formulir dina oven. Nyiapkeun jajan 50 menit.

Panas kaldu jeung ngabubarkeun gelatin dina eta. cairanana hasilna éta tuang kana liang dina pai panutup. Cool refreshments sarta ngalayanan ka tabél.

cake festive

dessert nikmat kieu bisa disiapkeun teh malem atanapi nawiskeun ka ngajalankeun dina datang narik. muffin Inggris dijieun tina produk basajan:

• apricots garing, cherries garing sarta kismis - 200 gram;
• tipung gandum - 220 gram;
• gula - 200 gram;
• Endog hayam - dua lembar;
• Rum - 75 ml;
• pala, asin, lada bodas taneuh, lemon atanapi jeruk mesek - salah ciwit;
• hideung teh kakuatan sedeng - 250 ml.

Nyiapkeun muffins Inggris nyata, taliti maca resep handap.

bubuahan garing bilas dina cai ngajalankeun jeung soak teh panas. Nalika cairanana geus leuwih tiis, tambahkeun ka dinya teh Rum sarta gula. Ninggalkeun keusikan ka infuse pikeun sababaraha jam.

Ngayak tipung, tambah mun eta bodas cabé, zest sarta jus. Sambungkeun campuran ieu giling ku bubuahan garing. Knead adonan ku nambahkeun kana produk endog keok jeung cai. Panggang jajan di 160 derajat dugi rengse.

Dessert bisa dikintunkeun kana tabél dina panas atawa tiis. Anjeunna mana ogé kalawan tea, kopi, limun atawa susu.

sandwiches

masakan Inggris keur menu sapopoé téh ngan saukur masak na practicality. Bahan handap dipaké pikeun sandwiches:

• keureut roti - dalapan buah;
• canned tuna - 300 gram;
• endog pindang - opat di antarana;
• kéju (cheddar atawa solid) - opat keureut;
• tomat - dua lembar;
• Salad bawang beureum;
• apu;
• mayonnaise - 80 gram;
• capers - hiji séndok;
• anchovies - dua lembar.

resep Appetizer basajan pisan.

Endog anu beresih tina cangkang jeung potong keureut. Bawang potong satengah cingcin, sarta lamun aya kahayang, marinate eta dina jumlah leutik cuka sarta gula. Omat potong keureut, tuna mash kalawan garpu.

Capers na anchovies motong sakumaha finely sabisa na gaul jeung mayonnaise. Anu dihasilkeun keureut saos gajih roti, iklas aranjeunna dina luhureun lauk, tomat, bawang jeung apu. Tutup keusikan di nyiksikan kadua roti lajeng tumis nu alat keur manggang roti sandwich atanapi on grill dina. Siap sandwiches motong diagonally sarta ngalayanan kalayan inuman paporit.

snack basajan Ieu merenah pikeun nyandak sareng anjeun dina piknik atawa pondok. Nyiapkeun eta sateuacanna, dipak dina wadah plastik, jeung ngarasa bébas buka for keur leumpang.

waluh pai

Loba masakan Inggris anu disiapkeun kalawan produk basajan. Coba mun Panggang keur sémah atawa kulawarga dessert nikmat ti hiji resep kuna.

bahan:

• waluh - 500 gram;
• tipung gandum - 250 gram;
• cognac - 75 ml;
• gula - 300 gram;
• jahé bubuk, uyah, kayu manis - satengah séndok a;
• krim - 140 ml;
• cai tiis - 100 ml;
• yolks endog - genep buah;
• mentega - 125 gram;
• lemon mesek - séndok.

piring anu pangalusna disiapkeun dina telat panas atawa gugur, nalika asak pamotongan waluh seger.

resep kueh

Dina mangkok nempatkeun mentega, Sprinkle ka uyah jeung tipung. Rendang dina produk Crumb Blénder, lajeng gaul éta kalawan hiji konéng endog, 30 ml cai és na brendi. Knead adonan, mungkus eta di bungkus plastik jeung tempat dina kulkas salila 30 menit.

Waluh mesek, daging potong keureut jeung kulub nepi ka lemes. Melu di keureut di colander hiji, teras nyampur sareng zest, anu brendi sésana jeung yolks endog. Nempatkeun dahareun dina mangkok Blénder jeung naksir aranjeunna.

Gulung kaluar adonan sarta tempat di handapeun baking piring. Calcined basa sareng garpu jeung mulang ka oven pikeun saparapat tina sajam. Nalika bade waktu katuhu, piceun formulir jeung nempatkeun adonan dina keusikan di. Panggang dina pai satengah jam sejen di 190 derajat.

Siap ngaladénan dessert tiis jeung mawa kana tabél. cake nikmat bisa gampang disiapkeun dina dinten festive. sémah anjeun bakal ngahargaan rasa jeung ambu baking seger.

kacindekan

The Inggris piring nasional pisan rupa-rupa. Britania condong make aranjeunna pikeun masak ngan seger jeung kualitas produk. Éta henteu teuing gemar experimentation, jadi mindeng ngagunakeun resep diuji.

Dina asakan Inggris beurat dipangaruhan ku tradisi nagara séjén. tren Utamana noticeable nu sumping ti India dina abad ke. Mindeng, Britania dipaké dina rempah seungit tur seasonings, kitu ogé saos caang, sayuran jeung bungbuahan.

Kalayan bantuan resep dikumpulkeun dina artikel ieu, anjeun bakal nyieun menu dawam leuwih variatif sarta metot.