Asakan Britania Tradisional: nu pangalusna resep

asakan Britania mindeng dikritik ku gourmets sarta pencinta masakan rupa. Britania ngahargaan practicality, sarta ku kituna jarang nengetan duanana bentuk jeung eusi lunches na dinners. Sanajan kitu, sababaraha masakan nasional Britania Raya anu well-dipikawanoh tur populér di sakuliah dunya. Dinten ieu kami hayang ngabejaan Anjeun tentang fitur masakan Britania, sakumaha ogé nawarkeun maneh sababaraha basajan, tapi resep rada metot.

warga diet UK

Britania pisan konservatif, sarta alatan jadwal sarapan tradisional, dahar beurang sarta dinner ieu dilestarikan pikeun abad. What is the rutin poéan hiji warga rata Ratu Elizabeth?

Perlu dipikanyaho yén Britons modern cinta kana inuman cangkir kopi masih dina ranjang. ritual ieu mantuan ka pinuh bangun sarta nyiapkeun pikeun hardships dinten datang. Sanggeus éta maranéhanana balik ka dapur nyiapkeun sarapan. Hatur nuhun kana pilem Rusia ngeunaan Sherlock Holmes éta hiji stereotype anu isuk-isuk éta Inggris tuang wungkul gruel (jeung oatmeal). Sanajan kitu, pernyataan ieu téh leres mung sabagian. Oatmeal tiasa bener hadir dina tabel warga Britania, tapi leuwih mindeng di imahna téh dilayanan pikeun sarapan endog kalawan Bacon, sausages, keureut digoréng roti tea atanapi kopi.

Antara sarapan Inggris kahiji jeung kadua, biasana inuman tea. Jeung paling sering eta diluted kalawan krim beurat atawa susu sapi. Narikna, tea lemon Britania nelepon "Rusia inuman" na manggihan hiji saeutik aneh. Ku minum tea, tangtu, dilayanan cookies atawa barang dipanggang lianna. Pikeun dahar beurang (urang unknowingly bisa nelepon deui dinner) British modern sering tuang sandwiches atanapi panas anjing. Mindeng warga digawé salila putus buka dahar di réstoran dahareun gancang pangcaketna.

Ieu mungkin keur ngabayangkeun tanpa diet tradisional tina basa Inggris "pukul lima tea", atawa tea lima jam. Antukna, barudak dewasa ngarasakeun inuman Freshly brewed, nu biasana dilayanan muffins, cupcakes, cookies na buns amis. Pikeun maranéhanana anu pisan lapar, mindeng disiapkeun sandwiches kalayan sayuran, krim haseum jeung bumbu. dinner Inggris biasana dimimitian sanggeus pukul tujuh Atang. Dina daging tabel dilayanan, steamed sayuran, soups na broths.

Naon asakan Britania populér bisa nyarankeun ka Rusia? Salajengna, urang bakal nawiskeun anjeun sababaraha resep metot.

Yorkshire pudding

British asakan nasional sering kami dikaitkeun jeung piring. Loba yakin yén pudding - a dessert amis dihias jeung coklat atawa kacang. Kanyataanna, aya rupa-rupa populér Britania produk. Puddings dijieun tina cereals, produk susu, lemak, buah garing, daging jeung malah lauk. Kawentar resep pudding Natal ngawengku 16 bahan jeung masak eta pikeun sababaraha bulan saméméh liburan. Ieu dilakukeun anjeunna tuang Rum salila nyoco jeung netepkeun seuneu langsung dina tabel libur.

Untungna, asakan Britania (resep nu kadang bisa ngabalukarkeun shock ka kang Oki untrained) weruh resep basajan, tapi pudding ngeunah pisan ti Yorkshire. piring geus disiapkeun ti adonan jeung dilayanan dina tabél marengan masakan daging. The kang Oki well-dipikawanoh tur penghibur Deimi Oliver nawarkeun masak eta teh produk handap:

• tipung gandum jeung susu - hiji kaca.
• Hayam endog.
• Olives diadu - lima lembar.
• Uyah - a ciwit.
• minyak nabati.

Yorkshire resep pudding pisan basajan:

• Heula, ngahurungkeun oven teras nahan eta dina wujud cupcakes.
• Ngayak tepung kana mangkok jeung gaul éta kalayan uyah. Tuang dina susu na keok endog, lajeng whisk whisk sakabeh produk.
• Olives motong satengah cingcin sarta nempatkeun eta dina massa hasilna.
• minyak dipanaskeun dina kapang jeung sikat silicone. Tuang adonan kana aranjeunna sarta ngirim billet Panggang.

puddings siap bisa nerapkeun teh, kitu ogé jeung kursus heula atawa kadua.

pies daging Inggris

Asakan langkung tradisional Britania bisa kaget gourmets na chefs? Tangtu, urang baris fokus dina pai daging Palasik! Di Inggris sipatna fixture tina festival, picnics jeung Minggu dinners.

bahan:

• Babi - 500 gram.
• Smoked Bacon - 100 gram.
• Uyah - dua teaspoons (salah keur uji, sarta kadua di isina teh).
• Mentega - 25 gram.
• Gajih - 75 gram.
• Tepung - 240 gram.
• Endog - dua lembar (salah pikeun nguji jeung hiji keur lubrication).
• Gelatin - genep gram.
• Daging kaldu - 250 gram.
• Bumbu (Basil, thyme) - salah sahiji séndok.
• Taneuh cabe hideung - satengah séndok a.
• Pala - nu katilu séndok a.
• Cai - 100 ml.

resep

• Potong Bacon jeung daging batu, teras nyampur jeung produk ti uyah, bumbu jeung rempah.
• Ngalembereh dina gajih dina pan frying jeung mentega, tuluy tuang caina ditambah uyah.
• Dina mangkok misah, campur tipung sifted kalawan endog. Tuang kana mangkok adi panas ti loyang. Campur produk séndok lajeng knead leungeun adonan. Nunda dina fridge pikeun satengah jam.
• Nyokot piring baking kalawan sisi luhur jeung gajih eta kalawan minyak. Ditilik adonan jadi dua bagian. roll hébat, ditunda handap masakan na formulir ledges.
• Nempatkeun dina dasar keusikan, sarta lampahkeun "panutup pikeun pai" tina sapotong leutik adonan. Ciwit edges, nyieun liang dina luhur jeung sikat beungeut jeung keok baking endog. Panggang cake dina oven salila 45 menit.
• Ngaleyurkeun gelatin di kaldu daging panas. Lamun jajan geus siap, tuang cairanana ngaliwatan liang di si Udung.

Ngawula ka tepung kana tabél bakal sanggeus eta cools handap.

Sandwiches kalawan tuna (kadaharan Britania)

Inggris sandwiches pelesir snack di lunchtime, nyiapkeun aranjeunna pikeun sarapan atawa pikeun tea pukul lima tradisional. Ogé snack ieu mindeng nyandak on piknik atawa nyiapkeun barudak keur sakola. Di dieu nyaeta daptar produk diperlukeun:

• Roti keur sandwiches - dalapan lembar.
• Canned tuna lauk - 300 gram.
• Endog - opat di antarana.
• Cheddar kéju - opat keureut.
• Omat - dua lembar.
• bawang beureum.
• Salad - opat daun.
• Mayonnaise - 80 gram.
• Capers - hiji séndok.
• Anchovies - dua lembar.

appetizer Resep

• Kulub endog, mesek aranjeunna sarta potong cingcin.
• Bohlam bébas tina husk, sarta rendang teken.
• Omat na potong keureut.
• Buka jar lauk, solokan cairanana, jeung eusi mash kalawan garpu.
• Anchovies na capers rendang, teras nyampur sareng mayonnaise. Anjeun bisa nambah hiji mustard saeutik, upami hoyong.
• Gajih saos roti. Satengah tina potongan nempatkeun canned jeung disiapkeun sayuran. Panutup potongan sésana of workpiece nu.

Preheat sandwich dina Sandwich Kidul, sarta saméméh porsi, motong aranjeunna diagonally.

boneka soang

atribut indispensable tina tabel libur mangrupa manuk Inggris, boneka jeung bungbuahan, sayur, kacangan sarta bumbu.

bahan:

• Soang - dua kilogram.
• Bawang - satengah kilogram a.
• Bodas roti - hiji kilogram.
• Susu - dua gelas.
• Uyah - tilu teaspoons.
• Taneuh cabe hideung - satengah séndok a.
• Pala - dua pinches.
• Sage - dua atawa tilu cabang.

Resep piring libur

• Kahiji maneh kudu ngadamel manuk, nyeuseuh jeung tegalan éta kalayan towels kertas. Sanggeus éta, potong buntut jeung cabut gajih.
• Ngilu uyah soang jeung cabé, lajeng dikirim ka tulang taleng dina kulkas salila dua jam.
• Panggang coklat bawang dina oven, mesek eta ti mesek jeung rendang.
• Soak roti di susu heula, lajeng wring dinya kaluar na gaul jeung bawang. Tambahkeun satengah produk uyah, bumbu jeung rempah.
• Eusian campuran soang anu dihasilkeun na ngaput. Upami anjeun hoyong masak manuk éta rosy, teras rub kulit sareng jeruk nipis.
• Tuang kana jero loyang cai saeutik, nunda dina manuk.

Panggang hidangan festive salila dua jam dina suhu 180 derajat.

kacindekan

Urang ngaharepkeun asakan Britania (poto jeung resep sababaraha masakan anjeun geus diajar di bahan kami) bakal ngajadikeun anjeun minat asli. Bangsa anu cicing di Britania Raya, nu contributing ka perkembangannya tur karaharjaan. Unggal wewengkon nagara nu geus kasohor masakan jeung resep husus na. Contona, di Inggris, anjeun tiasa nyobian pudding hideung di Skotlandia, sapi tripe, na di Irlandia colcannon sayur pureed. Sanggeus mangsa penjajahan India di Britania mangrupakeun lega dipaké bumbu na rempah. Tapi di taun anyar kami geus miboga loba popularitas masakan dijual di jaringan gancang-dahareun. Ku kituna, ku diajar asakan nasional nagara éndah ieu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngabasmi sajarah sakabéh bangsa, pikeun neuleuman loba anyar jeung metot.