Masakan naon bisa disusun tina Gurame cod

Cod geus kapanggih dina lintang sedeng ti Atlantik sarta Pasifik sagara. Pareum basisir Éropa, mangka kapanggih dina pulo Spitsbergen ka Teluk Biscay. Ieu heula lauk laut, nu manehna diajar nyekel jalma. Naon kitu berharga, breed ieu? Eta milik nu disebut lauk "lean". Naon eta hartosna? Yén sagala gajih sato accumulates dina ati. beurat awak kadang nepi ka hiji kilogram! Cod ati anu kacida ngaapresiasi pikeun rasa na, tapi ogé alatan beunghar vitamin D jeung A. Kalayan hormat ka sakabeh tulang taleng, di handap aya resep kumaha masak a fillet nikmat tina cod.

Numutkeun rasa maranéhanana daging lauk ieu teu inferior kana daging pangeusi séjén tina sagara. Ti dinya bisa masak sop, sangkan snacks na masakan utama, tur bisa Panggang dina grill atawa nempatkeun di cutlet daging minced. Tapi saméméh pamikiran kumaha masak Gurame of cod, Anjeun kudu diajar sababaraha Rahasia dibagikeun ngolah lauk. Nempatkeun sababaraha menit ka tulang taleng dina cai tiis, rada acidulated kalawan jeruk nipis. Nalika masak, ulah dipiceun kulit, sarta ulah dipiceun buntut na fins. Leuwih leutik anjeun nyieun liang dina lauk, anu kirang eta seethe. Eta sia eta ngan hiji nyeuseuh alus jeung kerok film hideung jero.

Tapi lamun hayang tumis lauk hiji, teras anjeun kedah motong tulang taleng anu ngahasilkeun Gurame cod. Jang ngalampahkeun ieu, potong fins, sirah jeung buntut, lajeng sapanjang sholawat, dimimitian ti bagian buntut, piceun kulit gently. Lajeng misahkeun daging lembut tina kolom vertebral. Kalawan cod kudu tetep panon anjeun buka na nyaho lamun eureun: Upami ceuli Intisari, bakal boga rasa pait, sarta lamun overcook lauk bakal hambar tur garing. Tur ayeuna urang ngawitan masak.

Resep "Bonanza" nawarkeun pound of Gurame cod dicincang jadi buah, rempah jeung uyah bungbu, roll di tipung, ditunda pan, jeruk nipis naburkeun. Nutupan kalayan bawang, sliced cingcin badag, tuang mayonnaise (100 g). Lapisan hareup - canned jagung (cukup keur hiji bank). Di luhur kudu grated kéju. Baking ngirim dina oven preheated dina 180 derajat pikeun 20 menit.

Sarta di dieu nyaéta kumaha anjeun bisa nyiapkeun hiji snack panas cod. Narazrezat fillet kana buah leutik. Terus interfering ngagoreng lauk kedah beurat mun mentega dilebur ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam dina panas low. Kapisah, nyieun sambel teh: olandez bechamel atawa nu sejen. lauk geus nempatkeun di zhulennitsy, tuang saos na dopech nepi ka asak dina oven.

Sarta di dieu téh resep, kumaha carana masak a fillet of cod di Basque. Pan jeung bumpers tinggi nempatkeun sliced kentang (a pound), finely dicincang bawang jeung wortel. Ieu "cushion" sayur ngatur Gurame potong buah. Sprinkle rempah lauk jeung uyah, tuang cup krim sarta simmer salila kira 20 menit dina si Udung. Sanggeus éta, meunang lauk, crumbled on potongan leutik pisan (teu hese - daging bakal crumble sorangan). Meanly krim, konéng endog palu jeung pound kana puree homogen. Nempatkeun massa deui kana loyang. Sprinkle kalayan kéju grated na kirimkeun dopekayut dina oven dugi coklat emas.

Sarta pamustunganana, resep cutlets Gurame cod. Pas eta ngaliwatan hiji coet daging atawa finely sechem péso nambahkeun bawang granulated, kéju olahan sarta roll soaked di susu. Uyah jeung cabé rasa. Ayeuna tetep ukur keur ngawangun patties, gulung di tipung atawa breadcrumbs na frying dina minyak nabati.

Bon appetit!