Masakan utama babi

Pikeun dinner, anjeun salawasna hoyong anu sapi. Diantara resep aya kadua masakan daging, tangtu, nyaeta naon milih. Simkuring sareng anjeun, urang nganggap masakan kadua tina babi, sabab babi téh panggampangna pikeun manggihan dina pasaran.

Kuring milih sababaraha resep paling nikmat jeung metot nu dipariksa pribadi.

Resep 1. Babi di adonan. Nyiapkeun piring, urang peryogi 500 gram loin lean babi, 1 endog, uyah jeung tipung gandum.

Pikeun ngawitan, nyiapkeun adonan. Jang ngalampahkeun ieu, ngéléhkeun endog jeung uyah, nambahan tipung salami dipikabutuh pikeun adonan beurat, teu dripping kalawan daging. Knead - adonan geus siap. Nunda eta dugi vstoronku.

babi fillet potong 5 lembar sarua (5 porsi péngkolan) sarta ngusir ti dua sisi palu kai. Uyah jeung deui ngusir. Hareup, masing-masing sapotong geus dipped di adonan jeung goreng dina dua sisi dina minyak nabati. Ngawula ku piring samping atawa tanpa anjeunna. Pribadi, Kuring keur Nyiapkeun pikeun garnish kentang mashed sarta sababaraha Salad sayur lampu. babi sapertos meats sarta bisa fed kana méja festive.

Sacara umum, daging babi dibagi kana tilu kategori dumasar kana eusi gajih: gajih, low-gajih jeung daging lean. Ku alatan éta, lamun masak masakan utama Goreng tina babi, pamakéan hadé daging lean, sarta lamun urang ngobrol ngeunaan pies dipanggang - anjeun bisa ngagunakeun babi gajih. Ieu kudu dicatet yén diantara babi masih allocate kategori "Bacon" - sapotong daging jeung lapisan ipis gajih, hal kawas "zebra". Ku kituna éta henteu salawasna masakan dimungkinkeun tina babi bisa masak ambing.

Resep 2. Babi jeung sayuran. resep ieu dibagikeun sobat heubeul abdi. Dina préparasi nyokot ngeunaan sajam. Ku kituna, urang bakal perlu 500 gram daging babi, cangkir kacang, 100 gram krim haseum low-gajih (15%), némpelkeun tomat Spoon, 1 bawang badag, ukuranana sedeng wortel, peterseli, uyah jeung rempah pikeun babi.

daging potong batu leutik, uyah, rasa, jeung ngagoreng dugi coklat. Bari daging anu digoréng, dikumbah kacang, piceun kacang polong unsightly, eusian ku cai jeung masak nepi ka lemes. Lajeng nambahkeun up kacang utyatnitsu jero, babi, wortel, bawang daun, uyah sarta nempatkeun dina oven salila 10 menit. Lajeng, nyandak kaluar, nambahan krim haseum, némpelkeun tomat jeung héjo deui nempatkeun dina oven salila 10 menit. Rengse. Di handap ieu mangrupakeun babi nikmat bisa masak dina oven. rasa nu geus rada reminiscent tina manggang.

Resep 3. pisan ngeunah diala chops babi daging, tapi mutuskeun pikeun ngaronjatkeun resep ieu jeung masak patties kalayan kéju isina. Keur meatballs, urang peryogi 500 gram daging babi wae (mun daging téh gajih), dua keureut roti hideung, 1 endog, uyah jeung breadcrumbs. Pikeun keusikan, urang peryogi 100 gram sagala kéju teuas (I resep kéju "Table") jeung greens tiasa Dill atanapi peterseli, atawa campuran tujuanana.

Babi jeung roti, mince. Tambahkeun endog, asin, lada, saeutik saeutik tiasa, knead sadayana ogé. Kéju rub dina grater leutik, rendang héjo sarta ngagabungkeun jeung kéju. hasilna minced ngabagi nu ku 6 bagian unggal bagian ngabentuk jajan, pusat diteundeun kéju keusikan, kueh daging ieu narilep dina satengah na digulung kana cutlet. Kedah meunang Patty oval. Paniruem lajeng di breadcrumbs jeung ngagoreng dina dua sisi. Anjeun ngan bisa Panggang dina oven, tétéla ngeunah pisan, teuing. Pikeun leuwih hadé ngawula tabel panas sakumaha kéju molten jero sarta pohara alus. Salaku piring samping tiasa ngalebetkeun sayuran steamed, rupa cereals, kentang mashed, sarta bisa dikintunkeun tanpa piring samping, salaku piring sorangan pisan satisfying. Éta mana ogé kalayan sayuran seger, maneh ngan bisa motong sayuran seger: cucumbers, tomat, cabé amis.

Di handap ieu mangrupakeun masakan utama babi bisa disiapkeun jeung ngubaran leuwih maranéhanana dipikacinta. Ngarasakeun kabeh tepung!