Mun jelly henteu beku - naon nu kudu?

Naon anu usum liburan teu tanpa aspic? Na dipikacinta ku barudak boh déwasa. Pisan prosés masak aspic, lajeng disassembly daging, mindeng sakabeh kulawarga, ieu tradisi rahayat. Aspic tina babi digodog, sapi, hayam, nempatkeun di suku-Na, sirah babi urang, suku hayam, sadaya dina urutan, jadi anjeun teu tormented ku sual - teu Brawn froze naon ngalakukeun? Hal pangpentingna dina aspic - yén Anjeunna nyandak hiji konsistensi kandel, disebutkeun eta moal bisa jelly jeung sup.

Janten tepat, ager teh - geus beku kaldu kalawan daging. Variasi piring geus loba, anjeun tiasa masak ti hiji jenis daging tiasa tina sababaraha lapisan bisa dijieun na beautifully ngahias, batur kawas éta. Hal pangpentingna - nempatkeun kabéh bahan perlu, lajeng ka teu disiksa - jelly teu beku, naon nu kudu?!

Pikeun tuang dina piring batur nyimpen babi suku atawa sirah, sarta batur ngan nambihan gelatin.

Aspic alus ti daging naon, hal utama anu geus disiapkeun kalawan jiwa hiji. Pikeun konsistensi lemes tur rasa di pindang daging jelly cock supplemented kalawan suku hayam nu mantuan solidify piring nu. jelly transparan geulis diturunkeun tina daging sapi. Babi piring méré turbidity, tapi nalika nyimpen di kaldu bari goreng bawang lajeng nyabut gajih, ku kituna teu meunang leuwih ti hiji pilem padet tina gajih, ager sapertos ogé bisa jadi rada geulis jeung transparan. Rada ngeunah kombinasi hayam, babi atawa turki, hayam atawa daging sapi. Unggal ibu rumah tangga weruh preferensi kulawargana sarta dipandu ku rasa maranéhanana lamun milih daging pikeun Nyiapkeun aspic.

Di dieu kabéh bahan nu diperlukeun dipilih jeung disiapkeun dina panci dina kompor a karapihan saeutik tur sepi pobulkivaet hidangan nikmat urang, nyebarkeun unbearably nikmat Haruman sakuliah lembur. Eta salawasna nyiptakeun antisipasi liburan di rumah tangga jeung awewe nu boga imah, spilling wewengkon plato rengse dina trays atanapi elat, mikiran ngan hiji hal: kumaha lamun jelly henteu beku - naon nu kudu?! Dina kasempetan ieu, anjeun teu kudu panik alatan lamun sagala babandingan daging dituturkeun neuleu, éta hardens perlu.

Dina raraga nguji tackiness sarta pangabisa pikeun ngeureunkeun gerak eta, mungkin malah dina ahir kaldu masak pikeun nyobaan on ramo Anjeun - lamun glued, ngan freezes! Mun nu ragu sagala-kénéh gnawing, anjeun tiasa tuang a kandang saeutik dina piring sarta ditunda balkon atawa dina kulkas hiji. Lamun sanggeus 15 menit euweuh jelly froze - naon nu kudu lajeng? Kahiji maneh kudu ninggalkeun eta masak beuki sanggeus sampel ulang bari di hardening deui. Lamun kitu, henteu freeze - nu peryogi soak tur nambahkeun gelatin. Lajeng masihan deui kulub kaldu, meh teu gancang mudun. Pikeun maranéhanana anu categorically teu resep gelatin - bisa nempatkeun dina pan jeung masak hayam suku atawa jangjang kalkun.

Tapi éta teu sakabéh masalah pakait sareng masak aspic. Sering pisan dina awewe nu boga imah confronted kalayan patarosan: naon nu kudu lamun overdone jelly? Hal pangpentingna - dina sagala hal teu ngeusian eta cai! Eta tos rengse bisa uing sakabeh rasa. Pikeun ngalereskeun salah paham musibah ieu, aya cara séjén. Cara surest nyimpen rasa tina aspic - nyandak saeutik saeutik tina béas, dasi eta dina linen atawa gauze kantong na lowered kana kaldu. Angka kaleuwihan uyah bakal tarik kaluar tina piring dina. Bisa mecut protéin sarta nurunkeun kana kaldu, lajeng, nalika éta bakal nyerep kaleuwihan uyah, piceun skimmer.

Asak jelly beautifully tiasa ngahias. Tuang kana mangkok atanapi baki di mimiti saeutik kaldu teras nahan tiis. Lajeng, nalika eta hardens, nicely nyebarkeun kaluar dina lapisan asak ieu sayuran, potongan daging, bumbu, teras deui tuang kaldu penggir. Dina méja, éta bakal katembong geulis tur appetizing. Kulub jelly kudu itungan jumlah jalma tah ieu lila dina kulkas. Sababaraha ibu rumah tangga nanya: sabaraha anjeun bisa tetep jelly anu? Leuwih ti 3 poé, meureun moal patut eta, sabab bakal ngawitan deteriorate na leungit penampilan menarik na. Sajaba ti éta, piring laun bakal jadi kurang ngeunah tur seungit.